二類主食有哪些

二類主食有蓮藕、玉米、山藥、芋頭、紅薯等。

1、蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，其根葉，花須果實，無不為寶。

2、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

3、山藥可與紅棗搭配熬粥，或用於煲湯，也可與各種食材清炒。

4、芋頭是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。

5、紅薯是一種營養齊全而豐富的天然食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。