野生芒果青色能吃嗎

不能。青芒果為漆樹科植物芒果的未成熟果實，一般情況下若是成熟的芒果，即可直接食用，而青芒果屬於還未成熟，直接食用味道會比較苦澀，沒有那麼美味可口。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高。其次維生素C含量也不低，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。