如何選燕窩的好壞
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1、看燕窩纖維的密度:品質優良的燕窩表面微黃,帶有一定的光澤,纖維清晰可見,文理粗細不一,密度好。
2、看燕窩粗糙程度:品質優良的燕窩表面略粗糙,質地乾脆,易碎爛。
3、聞氣味:品質優良的燕窩會有蛋腥味,浸泡後腥味會更加濃郁。
4、看泡發:燕窩在泡發後,表面會有些許的幼毛。
5、看重量:燕窩的重量較輕,在三至八克左右。燕窩的重量偏重,大多添加其餘的材料。
1、看燕窩纖維的密度:品質優良的燕窩表面微黃,帶有一定的光澤,纖維清晰可見,文理粗細不一,密度好。
2、看燕窩粗糙程度:品質優良的燕窩表面略粗糙,質地乾脆,易碎爛。
3、聞氣味:品質優良的燕窩會有蛋腥味,浸泡後腥味會更加濃郁。
4、看泡發:燕窩在泡發後,表面會有些許的幼毛。
5、看重量:燕窩的重量較輕,在三至八克左右。燕窩的重量偏重,大多添加其餘的材料。