立秋風俗吃什麼
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肉食、桃、西瓜、麪條、餛飩等。
1、吃肉食,立秋“貼秋膘”,老北京的立秋習俗是吃肉食,用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘補回來,即叫做“貼秋膘”。
2、吃桃:在浙江杭州一帶有立秋吃秋桃的習俗,桃子不僅營養豐富,而且寓意吉祥。
3、吃西瓜:在立秋這一天,民間會有吃西瓜的習俗,稱之為“啃秋”。
4、麪條:是常見的麪食,烹飪方式多樣,可以用於製作炒麪、熱湯麪、涼拌麪、過水麪、炸醬麪等。
5、餛飩:是由麪粉、餡料等製作而成,餛飩餡料多樣,包括豬肉大葱餛飩、香菇豬肉餛飩、魚肉餛飩、韭菜豬肉餛飩等。做好的餛飩,可以添加芝麻油、辣椒油等佐料一起吃。