立秋貼秋膘吃什麼

立秋民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補回，此稱之“秋膘”。在夏季因為缺覺、出汗、食慾不高等原因，使得身體消瘦，體質下降，因此立秋後要把身體虧欠的通過食療補起來。經過炎熱的夏季，脾胃功能弱，所以立秋吃魚是貼膘餐，魚的營養豐富，易於消化，有助於調理脾胃功能。