南瓜饅頭怎麼做

1、準備食材：南瓜泥、酵母、普通麪粉。

2、南瓜去皮切塊放微波盒裏蒸六七分鐘。

3、倒出蒸出的水，裝到保鮮袋裏，用擀麪杖擀開壓碎。

4、南瓜泥稍微晾涼，加入酵母粉攪拌均勻。

5、再加入麪粉和成稍硬的麪糰。

6、放在温暖處醒發2至2·5倍，手指沾麪粉，插入麪糰，麪糰不回縮不塌陷。

7、揉麪排氣擀成細長的麪皮，切成合適的面胚。

8、放到蒸簾上開火1分鐘關火，利用水的餘温進行發酵20分左右。

9、中火燒開，蒸13分鐘，關火悶3分鐘即可。