把手插入醋酸鈉過飽和溶液後為什麼會出現以下現象

過飽和溶液是指一定温度、壓力下，當溶液中溶質的濃度已超過該温度、壓力下溶質的溶解度，而溶質仍未析出的溶液。該現象叫過飽和現象。過飽和溶液是不穩定的，如果攪拌溶液、使溶液受到震動、摩擦容器器壁、或者往溶液裏投入固體晶種”，溶液裏的過量溶質就會馬上結晶析出。在一定温度下溶液裏的某種溶質超過這種溶質的飽和限度的溶液，叫做這種溶質的過飽和溶液。過飽和溶液是不穩定的，如果攪拌溶液、使溶液受到震動、摩擦容器器壁、或者往溶液裏投入固體晶種”，溶液裏的過量溶質就會馬上結晶析出。結晶之後，剩下的母液就是跟溶質晶體處在平衡狀態的飽和溶液。