杏鮑菇怎麼切

杏鮑菇切片：

1、首先把杏鮑菇清洗乾淨備用。

2、直接放在案板上，去少許頭的尾，然後斜着從頭開始切片，切成一元硬幣的厚度即可。

杏鮑菇切絲：

1、先把杏杏鮑菇切成切成薄厚均勻的大片。

2、然後依次擺平切成細絲或者切丁都可以。

杏鮑菇切十字花刀方法：

1、首先把杏鮑菇清洗乾淨

2、然後切成小片狀，按照魷魚切花刀的方法來切，斜着從頭切到尾，注意別切斷。

3、然後轉90度，同樣方法切直刀照樣不能切斷。

4、十字劃開，就切好了。