雞蛋怎麼存放避免發黴

1、冰箱冷藏：雞蛋不能放在温度過低的環境中，但冰箱冷藏室的温度一般都在7-10度左右，比較適合存放雞蛋，尤其是夏季高温以及梅雨季節，應將雞蛋放入冰箱，避免受潮、黴菌污染。

2、常温乾燥保存：温度合適的情況下，雞蛋用帶有孔狀的紙盒裝着，放在陰涼、乾燥、通風的環境中，以免雞蛋受潮發黴，但買的雞蛋要記得表明保質期，以免存放過久導致雞蛋發黴變質。