螃蟹能煮着吃嗎

能。將螃蟹洗淨瀝乾水，往鍋內放入準備好的水和薑絲，使用大火煮開。等待鍋裏的水煮開後，把螃蟹也放入鍋中。等待鍋內再次燒開時，往鍋內放入準備好的鹽和料酒，煮10分鐘即可。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。