紅軍野菜有哪些

野葱、灰灰菜、指甲菜、馬齒莧、豬毛菜、大黃葉、地木耳等。

1、野葱：野葱是百合科、葱屬多年生草本植物，鱗莖圓柱狀至狹卵狀圓柱形，鱗莖外皮紅褐色至褐色，薄革質，常條裂。葉片圓柱狀，中空，比花葶短，花葶圓柱狀。

2、灰灰菜：灰灰菜又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物。主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。

3、指甲菜：指甲菜為石竹科卷耳屬植物球序卷耳的全草。春、夏季採集，曬乾或鮮用。生於海拔3000m以下的田野路邊山坡草叢中。分佈於全國各地。

4、馬齒莧：馬齒莧為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平卧，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色。

5、豬毛菜：豬毛菜為藜科植物豬毛菜Salsolacollina Pall.的全草。分佈於東北、華北、西北、西南及山東、江蘇、安徽、河南等地。