純玉米麪可以做饅頭嗎

純玉米面不可以做饅頭。只用玉米麪是不能做饅頭的，玉米麪不會發，黏性不佳，需要加上普通麪粉才能做饅頭。玉米麪含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麪和白玉米麪，按種類分還有糯玉米麪和黏玉米麪。