酒精的特徵

酒精的特徵是無色透明、易揮發、易燃燒、不導電。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇，乙醇可用於製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。在化學工業、食品工業、農業生產等領域都有廣泛的用途。