新手如何買豬肉

1、聞：就是先把豬肉拿起來聞一下，看下有沒有怪味，如果有奇怪的味道説明不新鮮了，新鮮的豬肉味道是比較小的。

2、壓：用手指按壓豬肉的表面，一按一個大坑，而且還不會回縮的豬肉就不要買了，已經不新鮮了；好的豬肉按壓是有彈性的，壓下去鬆開手會恢復原樣的。

3、摸： 摸一摸豬肉。表面是微微幹，摸起來手上還很黏的已經不新鮮了，不建議購買。

4、看：看脂肪：好的豬肉脂肪是呈淡白色或者乳白色。如果是病死的豬肉脂肪是呈紅色。而且脂肪上面還有異常的色斑和斑點。