冷凍肉如何解凍才新鮮

1、自然解凍：不管冷凍多久，取出之後，解開袋子，放在金屬容器中，30分鐘即可完全解凍。

2、撒鹽解凍：可以撒些鹽在肉上，幫助解凍。解凍之後，和剛買的肉一樣新鮮。

3、套袋泡水解凍：肉裝在袋子裏，然後浸泡在清水裏，大概10分鐘左右即可解凍。隔着袋子，肉不會流失水分，口感和新鮮的肉相差無幾。