康巴赫開鍋的正確方法鐵鍋
來源:生活大全幫 1.33W
將豬肉切成塊,把鍋放爐上加熱,用夾子夾住肥肉塊,在鍋內從鍋底往上擠壓着擦,擦到鍋邊再擦到鍋底。
這時候鍋裏出來的油都是黑的,鍋裏開火,把黑油倒出,再用廚房紙或乾淨的抹布把鍋擦乾。
鍋放回火上,繼續用肥肉擦鍋,螺旋式的再擦一遍,這樣重複2-3遍,直到擦出來的油不是黑的即可。
用紙擦乾鍋後,即可用來炒菜做飯。
將豬肉切成塊,把鍋放爐上加熱,用夾子夾住肥肉塊,在鍋內從鍋底往上擠壓着擦,擦到鍋邊再擦到鍋底。
這時候鍋裏出來的油都是黑的,鍋裏開火,把黑油倒出,再用廚房紙或乾淨的抹布把鍋擦乾。
鍋放回火上,繼續用肥肉擦鍋,螺旋式的再擦一遍,這樣重複2-3遍,直到擦出來的油不是黑的即可。
用紙擦乾鍋後,即可用來炒菜做飯。