苦瓜真的能降血糖嗎

常規飲食下吃苦瓜沒有明顯降糖作用，而苦瓜提取物有輕微的降糖作用。苦瓜中的降血糖物質按照性質可以分為兩類：一是苦瓜素，另一類則是多肽P，這也是苦瓜中含量最高、降糖效果最明顯的部分。苦瓜提取物成本高，效果低，並沒有被廣泛推廣。