土雞蛋外殼髒怎樣清洗

土雞蛋外殼髒可用潮濕的抹布將髒東西擦掉。雞蛋最忌諱用水洗，用水清洗過後的雞蛋，不易保存。雞蛋含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D，食用可為人體補充一定營養。

雞蛋如何保存：

1、雞蛋拿回家，不要放在潮濕的地方，另外也不要將雞蛋放置在密封的盒子裏。

2、小頭朝下大頭朝上放置，因為在雞蛋中，有一端是空的沒有蛋液，我們又稱之為氣室。為了防止雞蛋散黃，讓雞蛋保存的更久，把雞蛋的小頭朝下放，雞蛋裏面的氣體可以讓蛋黃減少與蛋殼壁接觸的機會，就不容易出現粘連以至於散黃。

3、不要與洋葱等味道比較重的食物放置在一起，因為雞蛋表面會有許多小氣孔，氣味較重的食物會穿過小孔，使雞蛋變質。

4、不要擦洗雞蛋表面，雞蛋買回家千萬不要用水清洗，因為雞蛋外面會有一層天然的保護膜，清洗掉之後會縮短雞蛋的保存期限，使得細菌更容易進入雞蛋內部，從而讓雞蛋保存時間變短。