上海立夏的風俗有哪些

吃蛋、秤人、喝粥、吃立夏飯、嘗新、做夏等。

1、吃蛋：在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的説法，意思是立夏吃蛋，人就會勁頭足。孩子們脖子上掛着用絲線編成的蛋套，裏面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，稱為撞蛋。

2、秤人：立夏吃罷中飯，有秤人的習俗。古詩云：“立夏秤人輕重數，秤懸樑上笑喧閨。”人們掛起一杆大木秤，秤鈎懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面講着吉利話。秤人這一風俗的由來，民間的傳説雖有不同的版本，但都與劉備的兒子——阿斗有關。

3、喝粥：根據當地史料記載，我國古時每年“立夏”節氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習俗。民間傳説立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災，雖然只是傳説，但這種習俗寄託了人們對美好生活的嚮往。

4、吃立夏飯：立夏這一天，按照中國人的傳統習俗，要變着花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯，主料都是最最平常的米飯，但因為加進了各種時令的料，變換出不同的顏色，也會引得人們食慾大開。

5、嘗新：很多地方有“立夏嚐鮮”之俗。人們品嚐時令食物，以求健康吉祥。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各種各樣的蔬果都應該多吃點。

6、做夏：立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊（又稱鍋邊糊），用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、葱菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯，其味極為葷美可口。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。