關於碳水化合物的百科
魔芋是碳水化合物，魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富。所以魔芋是碳水化合物。其主要含多糖類，如葡萄甘露聚糖（glucomannan），甘露聚...
100克饅頭約含46克碳水化合物。一個饅頭約50克，它所含的碳水化合物為23克。碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物，也稱為糖類，它是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。我國成年人每天平均碳水化合...
花生米含有碳水化合物。生花生仁含有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷和鐵，每50克生花生仁，水分佔5.6%，另含蛋白質13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的熱量。花生仁的用途很廣，既是主要...
紅豆屬於碳水化合物的，紅豆即赤豆，其主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。所以紅豆屬於碳水化合物的。每一百克紅豆中含有蛋白質21.7g，脂肪0.8g，糖類60...
雞蛋碳水化合物含量為1.3克/100克。每100克的營養成分：能量156千卡、蛋白質12.8克、脂肪11.1克、碳水化合物1.3克、葉酸113.3微克、膽固醇510毫克、維生素A194微克、硫胺素0.13毫克、核黃素0.32毫克、煙酸0.2毫克、維...
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的...
碳水化合物高的食物包括麵食，比如饅頭、麵條等，雜糧包括小米、高粱米、紅豆、以及綠豆等，蔬菜中包括馬鈴薯、山藥，這些食物中的碳水化合物比較高，水果中的橙子、桃子、梨子、碳水化合物能夠提供大腦所需要的能量，還能夠代謝...
茶類不屬於碳水化合物。碳水化合物是糖類的經典稱呼，茶裡面是有機成分，不僅僅有碳氫元素，還有氧和氮元素，於是跟碳水化合物根本不是一個概念，茶中含有對人有益的丁香酚。碳水化合物指的是糖類物質，如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱...
碳水化合物由碳、氫和氧三種元素組成，由於所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖...
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於所含的氫氧的比例為二比一，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、...
按每天攝入2000千卡熱量計算，如果在14秒內就能嚐出甜味，那說明攜帶澱粉消化酶基因數量較多，每天可吃250克碳水化合物。如果用15~30秒嚐到甜味，那每天可以吃175克碳水化合物；若超過30秒才能嚐到甜味則要注意了，每天只能吃125...
牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人體內有調節胃酸、促進腸蠕動和助消化腺分泌的作用，並且，乳糖還能助長腸道中乳酸菌的繁殖和抑制腐敗菌的生長。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含...
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合...
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界中存在最多，且具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。...
饅頭的碳水化合物含量比較高，一個饅頭的重量大概在100克左右，含有碳水化合物約75克。攝入體內之後，這些碳水會在體內轉變成脂肪，容易引發血糖升高，所以建議糖尿病的患者少吃饅頭，而正常人群吃了饅頭可以有效的為機體的代謝...
植物通過光合作用製造。綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉化為儲存著能量的有機物，主要是碳水化合物即糖類，並釋放出氧氣。碳水化合物中儲藏的能量來源於陽光,所以光合作用必須有光才能進行.，光合作用製成的...
豌豆不屬於碳水化合物，豌豆中雖然含一些碳水化合物，但含量不是很多。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。食物中的碳水化合物分成兩類，人可以吸收利用的有效...
沒有食物絕對是無碳水化合物的，如肉、魚、海鮮、水果、蔬菜都含有碳水化合物，只不過有的是低碳水化合物的食物，如魚、家禽肉、豆類、堅果、蔬果、全麥和植物油。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的...
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物，主要由碳、氫、氧所組成。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於碳水化合物。碳水化合物食品：軟的米飯、稀飯、麵條、麵包、小麥粉。含碳水化...
蘋果碳水化合物含量高，但是蘋果的碳水化合物大部分是膳食纖維，不會被人體消化，是幫助排便和消化的。其中100克的蘋果裡邊含12.3g碳水化合物。根據現在的科學測算，一個蘋果之中，它的含糖量是15%左右。也就是說，一百克蘋果之...
普通成年人每日至少應攝入130克可消化碳水化合物，以保證葡萄糖作為大腦細胞和中樞神經細胞的主要能量來源，防止以上細胞通過酮體進行供能。這裡的普通成年人是指：年齡≥19歲；身體健康；非孕婦或哺乳期婦女；非健身者或運動員；...
米醋的碳水化合物含量佔百分之四點九。米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。據現有文字記載，古代中國勞動人民以曲作為發酵劑來釀製醋...
不攝入碳水化合物，人體代謝會紊亂，體力會非常差，還容易出現頭暈、低血糖等症狀，輕微的低血糖會造成頭暈、冷汗、心情不佳等症狀。很多減肥的人會不攝入碳水化合物，但這會影響人體的健康。在運動的時候，碳水化合物是最主要的...
區別在於分類不同、用途不同。碳水化合物可分為單糖、雙糖、低聚糖和多糖。而澱粉則分為兩種：直鏈澱粉和支鏈澱粉。直鏈澱粉含有數百個葡萄糖單位，支鏈澱粉含有數千個葡萄糖單位。碳水化合物是生命細胞結構中的主要成分...
主食中的營養成分主要是碳水化合物，在運動與膳食營養的補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。有研究指出，長期缺乏碳水化合物可能造成記憶力下降，甚至失憶。...
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