關於大蝦的百科
好吃的糖靠大蝦的做法：一、主料：大蝦。二、調料：白糖、番茄醬、油、鹽、蔥、姜、料酒。三、做法及步驟：1、先將對蝦洗淨，剪須，備用；2、蔥和姜切好，薑切片即可，調味料備齊；3、油下鍋，加熱；4、油熱後放入蔥花和薑片爆香，隨即倒入蝦翻...
1、蝦洗淨，剪去蝦鬚和頭部尖尖的刺；2、將蝦頭慢慢掀開，不要太用力，以免斷掉；3、用牙籤將蝦腸挑出，再輕輕擠壓頭部，蝦腸和沙袋一起清除；4、將處理好的蝦用料酒、薑絲、胡椒粉醃製一會；5、將蒸盤上鋪上一下薑絲；6、醃製好的蝦擺入...
1、蝦放入鹽、澱粉，攪拌均勻，澱粉加水攪勻。2、鍋中放油，放入蝦炸熟撈出，留底油放入番茄醬、糖、醋熬成汁。3、放入蝦，淋入水澱粉出鍋即可。4、蝦中含有蝦青素、維生素E、維生素B2、葉酸、蛋白質、硫痠軟骨素、粘多糖、骨...
做法：活蝦洗淨，剪去蝦鬚，剃去蝦線，瀝乾備用，將薑切片，蔥切段；在鍋中放入適量清水，放入切好的蔥段、薑片和鹽，倒入少許料酒；待水開後，放入蝦煮熟，然後盛出，迅速放入涼水中浸泡幾分鐘，撈出瀝乾水分即可。...
油燜大蝦的做法：原料：青蝦500克，蔥、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、鹽、花生油適量。具體做法：1、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製去腥；2、蔥、姜切小段備用；3、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油...
王婆大蝦的蝦是南美白對蝦。南美白對蝦：是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一，南美白對蝦原產於南美洲太平洋沿岸海域，中國科學院海洋研究所張偉權教授率先由美國引進此蝦，並在一九九二年突破了育苗關，從小試到中試直至在...
1、準備大蝦，用清水清洗乾淨。2、用牙籤沿著大蝦的第三個關節的一側插入。然後向上挑起，用手拽出蝦線。3、將去好蝦線的大蝦再次清洗一遍後，倒入兩勺料酒，一勺鹽研製15分鐘。4、將醃製好的大蝦撒上一把澱粉。5、然後用手...
首先準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍後一次吃不了就不新鮮了，太小的瓶也裝不了幾隻蝦，所以我們就選常規的那種，大約550-600ml之間的瓶就可以；買回來的鮮蝦在裝瓶前，也要用清水洗二遍，看著...
根據蝦的大小，加熱的時間不一樣，開鍋後加入蝦，如果蝦比較大，需要5分鐘左右，如果比較小，3分鐘即可，蝦的顏色變紅就說明已經煮熟。方法：1、將蝦洗淨；2、燒開水後，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸；3、將蝦放入鍋中，水再次沸後，將蝦用漏勺撈...
剛剛死的大蝦儲存方法步驟如下：方法一、把剛死的蝦放進玻璃瓶裡，然後蓋上蓋子；放到冰箱最底層冷凍層中。方法二、把蝦直接放在輔食盒裡；放到冰箱最底層冷凍層中。方法三、把蝦放在保鮮袋內紮緊袋口；放到冰箱最底層冷凍層中...
大蝦炸三分鐘就可以吃了。蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。蝦是...
處理新鮮大蝦方法：將蝦的頭部用小剪刀剪掉，蝦的尾部一小段剪掉，將蝦線挑出來，為了更好的入味，可以沿著背部將蝦的背部殼剪開，這是處理完後的蝦可以做著吃了。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中...
用料：大蝦、大蒜1頭、姜、蔥、椒、橄欖油1大匙、鹽、雞精、料酒適量；做法：蝦從背部入刀剖開，挑去蝦腸，撒上鹽、料酒醃製15分鐘將大蒜、蔥、姜、紅椒切成碎末，薑末、蒜末、蔥末混合，拌上橄欖油，和一點點鹽，雞精攪拌均勻，淋在大蝦...
油燜大蝦洋蔥做法如下：1、洋蔥1只，去掉根部，然後去皮，再切成一片一片。洋蔥有些辣眼睛，在切時要當心，眼睛要遠離。2、基尾蝦300克，去淨泥腸，洗淨，待用。基尾蝦要儘量選擇大一些的。3、剝一些大蒜頭，洗淨，將之剁成泥狀。4、鍋內放...
大蝦40-50規格指大蝦單隻重量為40-50g。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用於中藥材...
主料：對蝦300克。配料：蔥、生薑、蒜、料酒、豆瓣醬、白糖、胡椒粉、適量醬油。做法：1、將對蝦煎去蝦鉗，從背部剪開，去掉蝦線之類的汙垢。2、將蔥、生薑、蒜切成粉末狀。3、鍋內加油燒熱，將對蝦下鍋，調至中火，兩面煎至發紅且有...
大蝦，網路用語，指那些善用網路，具有一定網路技術的人，是大俠的諧音。...
潛江蒜蓉大蝦所需材料：小龍蝦3克，大蒜半斤，啤酒2瓶，料酒適量，鹽適量，生抽適量，生薑4片，白糖4勺，蠔油適量，雞精適量，紅椒2個。潛江蒜蓉大蝦做法：把蝦洗乾淨，尾部內腸清理掉，尾巴殼用剪刀全剪開，準備下鍋。將蒜剝好並把剝好皮的蒜和紅...
材料：小龍蝦500克，姜一塊，蒜4瓣，乾紅辣椒4枚，油兩匙，花椒一小把50克，豆瓣醬兩匙，糖兩匙，老抽一小匙；製作過程：1、小龍蝦提前刷洗乾淨，姜切小丁、蒜略拍碎、乾紅辣椒切段待用；2、燒一鍋水，將小龍蝦提前汆燙1到2分鐘至熟，瀝乾水分待用；3...
冰凍大蝦有甲醛，因為海鮮中含有的氧化三甲胺可以分解為甲醛，也就是說海鮮本身就含有微量甲醛，其中活體魚中甲醛含量最低，而冰凍海鮮甲醛含量相對較高。甲醛，無色有刺激性氣體，化學式HCHO或CH₂O，分子量30.00，又稱蟻醛。無色，對...
大蝦裡面的白色的東西有可能是公蝦的生殖腺——輸精管，未成熟的輸精管無色透明，成熟的公蝦為乳白色。公蝦裡含有輸精管就不足為奇了，蝦的生殖腺主要成分為蛋白質，完全可以食用。但是也有可能是寄生蟲，如肝吸蟲、肺吸蟲、圓...
1、材料：蝦一斤，調料：香油、鹽、醬油皆少許；2、蝦洗淨，把腦心挑掉，用鹽、香油、醬油醃製十五分鐘；3、將醃好的蝦倒入高壓鍋加入少許水，最後開火壓十五分鐘即可。...
材料：蝦300克、蔥2根、大蒜3瓣、姜1小塊、辣椒1個。調味料：酒1大匙、醬油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙。做法如下：1、將蒸熟的大蝦放入油鍋中，用5大匙油快速爆炒後盛出。2、將蔥、姜、蒜、辣椒切碎。3、用2大匙...
冷凍大蝦煮20分鐘才可以煮熟。需要注意的是直接煮冰凍蝦不需要化開，只要直接加入水，將冰凍蝦放進去，加一些鹽就可以了。做冰凍蝦的時候，可以直接油炸。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河...
控制好油炸的時間和火候，觀察到大蝦表面變成金黃色即可。主料：大蝦。配料：麵包渣，黑胡椒，鹽，澱粉，雞蛋。1、鮮蝦去殼，留最後一節和尾巴。2、去殼的蝦肉加鹽和黑胡椒，拌均勻放入冰箱2小時，不要蓋蓋，去除一部分水分。3、準備幹澱粉...
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