關於蒸籠的百科
大火燒開後蒸20分鐘左右，關火燜5分鐘即可。用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。米飯應該怎麼蒸才好吃：第一步是洗米。在...
1、在籠屜上擦上一層食用油來代替蒸籠布，不會把饅頭沾在蒸籠上。2、用草墊代替蒸籠布，在草墊上刷油，蒸饅頭不沾還方便。3、用白棉布代替，蒸的時候不要打溼，然後放上待蒸的饅頭即可。4、用玉米皮代替蒸籠布，將玉米撥去老皮，放...
1、可以在籠屜上擦上一層食用油來代替蒸籠布，不會把饅頭沾在蒸籠上；2、用草墊代替蒸籠布，在草墊上刷油，放饅頭不沾還方便；3、還可以用白棉布代替，蒸的時候不要打溼，然後放上待蒸的饅頭，蒸好的饅頭就不會沾在蒸籠上；4、用玉米皮...
最好別用。錫紙和保鮮膜不能充分的透氣，況且蒸汽會有水珠，在表面有水層不是很方便。通常外面做包子，饅頭的都會用透氣的紗布或者是直接在比較密的竹板上刷層油。...
如果找不到可用的蒸籠布，可以用新鮮的蔬菜葉子代替，例如：大白菜葉子、油菜葉、生菜葉子或是芥藍菜葉子都可以，綠色又健康，還增加了營養。可以用包粽子的竹葉來放包子，這樣蒸包子不但不會沾到，而且用完也不用洗籠布。...
矽膠蒸籠墊原材料自身可以耐熱，不會散發毒性，比較好的矽橡膠和麵墊能夠應用2年乃至2年以上，應用頻次做到5000次，矽膠蒸籠墊內部材料是用玻纖開展製做，玻纖原材料具備較強的承受力實際效果，矽橡膠自身也有非常好的吸附性。矽...
蒸饅頭時離發熱源最靠近的是水，水經發熱源受熱至100度達到沸點，沸騰的水蒸氣溫度高於100度，高於100度的水蒸氣向上聚集越多溫度不斷升高，形成氣壓。所以蒸饅頭最上面先熟，最下面後熟。...
沒有蒸籠，可以找一個比蒸鍋口徑小的盤子，刷上少量食用油，然後放上餃子，注意餃子不要貼在一起，在鍋底放入支架或者架幾根筷子，將盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋即可開始蒸。餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距...
可以在籠蓋的選擇上下功夫，選擇高尖頂的或高圓頂的。這樣蒸汽冷疑水可以順勢滑落鍋內的邊緣。條件允許的話，最好選擇竹製的蒸籠和蓋子，這樣不容易滴水。除此之外，還可以用毛巾把蓋子包起來，這樣即使有水汽也可以吸收掉，蓋子...
1、清洗：新買的竹蒸籠上面可能會有灰塵和雜質，因此需要先把新買的竹蒸籠放在水下衝洗，同時要仔細清洗竹蒸籠的側面，然後瀝乾水分備用。2、蒸煮：在鍋內加入清水並加熱，同時把新買的竹蒸籠放在熱水上蒸，把蓋子蓋好之後開大火蒸...
蒸籠紙安全。蒸籠紙是一次性的屜布，是用雙面矽油紙製作而成，這種紙的耐熱和防水性都很強。不僅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上，還可以保持食物的美觀。用前和用後都應該清洗乾淨，這樣對身體才不會造成傷害。...
準備主料：羊肉輔料：海椒，姜，花椒麵。方法：1、把切成細條的羊肉和碎海椒，碎姜放到一起；2、加入蒸肉粉；3、倒入清油調勻；4、放入蒸籠煮上10分鐘；5、煮好後放入花椒麵；5、放入海椒面，順便加點香菜，羊肉出鍋，四川羊肉蒸籠便製作完成。...
1、在有黴點的地方塗上白醋和牛奶的混合液。2、放置5分鐘擦掉或者在水龍頭下面衝一下。3、入水正常刷洗，如果上面還有發黴的印跡，塗上白醋防止以後在刷洗。4、洗完後用衛生紙蓋上晾乾，晾乾後在太陽下晒一會。...
蒸籠布上有發黴的味道，清洗的方法有：1、清洗蒸籠布的時候最好是用洗潔精進行清洗。2、將蒸籠布浸泡到裡面十五分鐘，然後清洗乾淨。3、蒸籠也要保持乾淨。蒸籠起源於漢代，是漢族飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸...
蒸籠布紗布比較好。紗布的透氣性更好，而且非常的環保健康，高溫加熱也不會產生對人體有害的物質，也不易變形。紗布，是一種經緯稀疏的棉織品。屬紡織原料，布類，特點是稀疏，有明顯的網格。紗布種類：按照用紗原料的不同，可分為純棉...
沒有蒸籠怎麼蒸東西共有3步，需要的材料有：筷子、清水。以下是沒有蒸籠怎麼蒸東西的詳細操作：操作/步驟1、鍋中放入2根筷子鍋中放入2根筷子，加入水，水的深度不要超過筷子。2、筷子依次輪放筷子大頭小頭依次輪放，依次放筷子，放...
在家蒸制一些麵食的時候總是粘蒸籠布的解決辦法。首先將蒸籠布泡在水裡，特別是偏厚的蒸籠布一定要泡透。等蒸籠上氣之後，擰一下水分，不用像擰衣服那樣大力攥，讓它保持一定溼度以不滴水為宜，蒸熟更容易取下來。蒸好後稍微燜...
蒸包子沒蒸籠可以裝在碟子裡直接放在鍋裡蒸。1、準備麵糰200克，白糖2克，鹽1克，肉餡100克，大蔥80克，生抽20毫升。2、大蔥洗淨剁碎放入肉餡中，加鹽，白糖，生抽，攪拌均勻。3、麵糰擀成麵皮，用麵皮包住餡料，包成包子，放入鍋中蒸熟即可...
蒸包子應選用純天然的材料製作，環保，且使用方便的蒸籠。材料：麵粉、酵母、糖、水、包子餡。製作步驟：1、用溫水把酵母融化，新增適量的糖。2、把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰。3、將麵糰靜置半小時。4、...
蒸籠是410好。201不鏽鋼含碳量高，接近於鐵的含量2％，硬度高，磁性大，是含鉻不鏽鋼，時間一久會鐵析出，產生化學反應，生成三氧化二鐵，產生鏽斑。410也是含碳量高含鉻不鏽鋼，防鏽效能較低，但含碳量比201低，生鏽速度略慢。不鏽鋼，根據GB/...
竹蒸籠第一次可直接用鐵絲布先刷一遍，清洗後要放到爐子上空蒸半個小時，把竹子裡的黃水蒸出來，把竹籠中泡過的防腐的藥水清洗乾淨，再清水洗乾淨就可以用，這樣竹蒸籠在使用過程中不會流黃水。竹蒸籠是中國飲食文化的一朵奇葩...
墊子使用前先清洗一下，然後再進行使用，因剛購買的產品有可能是放入倉庫時間比較長，所以儘可能的先清洗然後再使用，如此操作可以防止產品使用過程中進行沾粘和清理灰塵。在上鍋之前，在墊子兩面塗上少許食用油也可防止粘連。...
早上起來，將玉米和雞蛋放到蒸籠（塑膠）裡，然後架在炒菜鍋上蒸。也許是水放少了，也許是火開大了，沒一會兒發現蒸籠融化了！如果還想要這口鍋，該如何處理呢？蒸籠被燒前後對比：被燒前完好無損，被燒後融化到只剩下塑膠的一片白色。將鍋...
家裡沒有蒸籠布可用蔬菜的葉子代替，而且比較健康。蒸籠布主要是用來防止饅頭在蒸制的時候出現粘結的現象，所以只要是能夠防止饅頭粘結的物品都是可以用來代替蒸籠布的。蒸籠：蒸籠起源於漢代，是中國飲食文化的一朵奇葩，其中...
1、在鍋中加入清水，在鍋底放入2至3根筷子，然後將饅頭放入碗中，並將碗放在鍋中的筷子上，蓋上鍋蓋正常加熱即可。2、在饅頭的底部分別豎著插入三根牙籤，形成一個三角形後，將饅頭放入裝有清水的鍋中，即可正常加熱。3、在電飯煲...