關於做白汁的百科
用料:義大利麵100克、高脂肪濃奶油50克、菠菜葉100克、雞肉50克、黑胡椒粉、鹽、蘑菇3個、橄欖油適量、黃油。做法:1、義大利麵煮熟撈出並加入適量橄欖油拌勻;2、炒鍋裡放入醃好的雞肉,煎熟撈出;3、鍋裡放入黃油,煎熟蘑菇,加...
主料:鴨腿2只。輔料:蒜3瓣、姜1小塊、小蔥半根、黃豆適量。南寧市酸梅汁白切鴨的做法:1、將洗好的鴨腿放入涼水水鍋內,同時丟兩片姜進去,用大火煮開後,用勺撇去表面的浮沫,再以中火煮10分鐘熄火;2、熄火後不要開蓋,仍然蓋上蓋...
1、備底料,準備超過20多瓣的大量蒜,另備玉米,胡蘿蔔,紅(白)薯,土豆,洋蔥,芹菜,小番茄,青椒,蔥段,香菜等蔬菜.胡蘿蔔和薯類切成菱形備用。2、備主鍋,可以選擇的很多,可以做魚段,魚頭,五花,牛肉,牛腩,雞塊,菌類。洗淨切塊,加...
1、鮮蝦洗淨,去蝦線。(去蝦線的話,用剪刀把蝦背剪開,然後用牙籤挑出蝦線)能買到基圍蝦最好,沒有的話,其他鮮蝦也行。2、所需食材:鮮蝦、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、糖、醋各適量。3、開鍋點火,加入大約1升的水,加入兩小勺鹽,把水煮...
白汁是一道以麵粉、食用油、黃油、黑胡椒等為主要食材製作的美食。食材:麵粉、食用油、黃油、黑胡椒、香葉、鹽、味精、糖、白蘭地酒、牛奶、水。製法:1、鍋燒熱,放入食用油。加入香葉、黑胡椒後,小火爆香。然後放入麵粉...
材料:草魚、澱粉、蔥白末、薑末、蒜末、醬油、醋、番茄醬、白糖、鹽、黃酒、水澱粉、油、高湯、胡蘿蔔粒、青紅椒粒、青豆、番茄醬。製作步驟:1、把魚收拾好,洗淨擦乾,在兩面上劃菱形;2、揩乾水,沾滿幹澱粉;3、鍋燒熱,放油,然...
主料:鮮活基圍蝦、蔥姜、白酒一勺。步驟:1、基圍蝦洗淨,減去蝦鬚,瀝乾備用。2、鍋中倒入少許油,待6成熱時,放入切好的蔥白和薑片,倒入少許白酒,再加入適量清水。3、待水開後,放進基圍蝦灼熟,然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。4...
做法:食材用料:淡奶油、全脂牛奶、白砂糖等。1、將牛奶倒入碗中、倒入牛奶的量和碗的大小按照自己吃的量來操作;2、倒入淡奶油;3、用筷子攪拌一下;4、倒入白砂糖,白砂糖也可用冰糖替代,白砂糖口感好點;5、將牛奶,淡奶油,糖粉攪...
1、椰奶汁就是將椰肉加上牛奶一起攪拌而成,香濃絲滑,製作簡單,是不款不錯的飲品。那麼椰奶汁的做法是什麼呢?今天就來教大家怎麼做椰奶汁。2、椰肉一個開殼挖肉用,我用剪刀剪的,你也可以開個小口冰箱冷凍後就裂開了取肉,牛奶...
白灼蝦蘸汁的做法:一.材料:鮮活基圍蝦、蔥姜、白酒一勺。二.做法:1、基圍蝦洗淨,減去蝦鬚,瀝乾備用;2、鍋中倒入少許油,待6成熱時,放入切好的蔥白和薑片,倒入少許白酒,再加入適量清水;3、待水開後,放進基圍蝦灼熟,然後出鍋迅速放...
白灼汁是用來做菜的一種調味汁。白灼汁調配方法簡單,將魚露加上生抽以及其他調味品在一起混合後澆在菜品上面即可。白灼汁是一道家常美食的調料,是做粵菜比較常見的一種工藝手法,用白灼汁調製的菜品不僅口感味道好,而且能...
白菜汁做面膜作用:白菜汁面膜對於治療青春痘和嫩白面板確實比較有效。因為大白菜中富含維生素等營養,而且能去油脂,還有獨特的清熱解毒作用。做法:把整片的新鮮大白菜葉取下來洗淨,在乾淨的菜板上攤平。用擀麵杖或啤酒瓶輕...
1、準備材料:三黃雞1只(淨重約1千克),薑片、蔥段各50克,八角2粒,鹽40克,冰水1盆,蒜子15克,祕製汁料90克。2、祕製汁料配方:蠔油40克,雞汁20克,胡椒粉3克,橄欖油10克,沙薑蓉、砂糖、雞粉各5克。製作方法:1、鍋中燒滿水(要蓋過雞),下鹽、...
方法一:白蘿蔔200克,蜂蜜適量,將白蘿蔔汁洗淨切碎後,放入果汁機內榨汁,加冰糖攪勻後即可飲用。方法二:白蘿蔔、生薑、梨各10克,均勻切片後,水煎代茶飲用。可以治咳嗽多痰。方法三:白蘿蔔汁150毫升,甘蔗汁10毫升,加適量冰糖沖服,每...
白糖調汁的做法:1、將鍋燒熱;2、倒入300克白糖;3、待溶化後,加入15克鹽,35克蕃茄汁,調和均勻;4、燒開盛出冷卻,即成白糖調汁。...
1、做糖醋汁,先準備一個碗,在碗中放一勺料酒,勺要使用湯匙,並且再舀其他調料時,要用同一個湯題,這樣比例才正確。2、放完一勺料酒後,再舀兩勺醬油放進碗中,醬油根據自己的喜好來選擇,喜歡顏色深的,可以放老抽,如果喜歡顏色淡的,可...
1、姜洗乾淨表皮,晾乾。2、用刀刮掉姜的表皮,切成小碎塊。3、料理機放入適量的小姜塊攪打成蓉,一次打不完分多次打(覺得打的太爛的朋友可以用刀剁碎)。4、把打好或剁好的姜裝在小碗中,加入適量油鹽,攪拌均勻。5、最後再把姜...
胡蘿蔔蘋果汁做法:用料:胡蘿蔔200克、蘋果200克、白砂糖15克、水150毫升。1、胡蘿蔔去皮切塊。蘋果去皮去核切塊。2、將胡蘿蔔塊和蘋果塊放入榨汁機中,放入適量糖和水。3、啟動相關程式,打成汁。4、打好的果汁,用過濾網過...
沙薑汁:沙姜洗淨去皮、切薄片,加入6克鹽搗碎成蓉;鍋膽擦淨,倒入食用油和適量香油,啟動“幹鍋”功能;油熱自動停火後趁熱倒入薑蓉中,倒油同時用筷子攪勻。蒜茸汁:大蒜剝皮、去根,切成片放入鹽,搗成茸;加入香油調成蒜汁即可。三合...
1、美極鮮味汁300克,海鮮醬油200克,紅油200克,陳醋200克,辣鮮露50克,鹽10克,白糖100克,雞精30克,蒜末30克,小米椒圈30克,香蔥丁30克,熟芝麻30克,香菜末30克,芥末油20克放在一起調均即可。2、撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋...
材料:新鮮羊腿肉,蔥,姜,黃酒,花椒,大料,茴香。具體做法如下:1、冷水下鍋,燒開後撇去浮末加入辣椒、花椒、大料、茴香。2、山楂幾顆同煮可去羊羶味,或者可以放蘿蔔,也有去羊羶味的功效。3、小火燉1個半小時,實際可按羊肉的老嫩和...
用料:基圍蝦、白酒、冰水、海鮮醬油、日本青芥末。做法:1、基圍蝦洗淨,颳去蝦線,瀝乾備用;2、加入適量清水,放入切好的蔥白和薑片,倒入少許白酒,水開後放蝦灼熟,直至變紅;3、出鍋迅速放入冰水中浸泡三分鐘,撈起來瀝乾水份;4、在小...
鹽味汁:以精鹽,味精,香油加適量鮮湯調和而成,為白色成鮮味,適用拌食雞肉,蝦肉,蔬菜,豆類等;醬油汁:以醬油,味精,香油,鮮湯調和製成,用於拌食或蘸食肉類主料;蝦油汁:用料有蝦籽,鹽,味精,香油,紹酒,鮮湯,作法是先用香油炸香蝦籽後再加調料燒沸...
食材:半隻鴨,大蒜,生抽,醬油,雞精,蔥花。步驟:1、準備半隻鴨洗乾淨。2、鍋入清水,把鴨子放進去大火煮開,改中火煮至鴨子熟。3、準備一個小碗,放入生抽,醬油,鹽,雞精,薑末,蒜末。4、把食材拌好,放入蔥花。5、煮好的鴨子,切開放入盤中。...
大白菜是北方人冬天家家必備的菜,除了涼拌、燉和醋溜,怎麼能把白菜做的更好吃呢,這道菜譜是我無意中發現的,因為一次家裡剩了很多白菜不知道怎麼辦,一次嘗試碰撞出這道特別好吃下飯又非常簡單的菜譜,吃過的朋友都很喜歡,推薦...
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