關於湯皮的百科
做法:1、將澱粉加水或高湯稀釋;2、將粉條放到開水中煮二分鐘,待粉條變軟即可;3、將切好的蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽少許放入撈出的粉條內;4、將攪拌好的澱粉汁倒入粉條內,用手抓勻;5、倒入蒸蓖內,表層用澱粉汁澆灌,大火蒸...
具體步驟:1、將五花肉切成末,或者直接買豬肉末;2、將粉皮用溫水提前泡30分鐘;3、用油起鍋,爆香蔥姜,加入豬肉末,煸炒至豬肉變白,然後加入粉皮繼續煸炒,調入鹽、醬油,然後加入適量水;4、用小火燜至快要收汁時即可出鍋盛盤。...
1、準備食材。2、用水衝一下,裝上能浸沒豆腐皮的冷水。(浸5分鐘左右,長一點時間也可)3、鍋燒五成熱,加油(一瓷湯匙)。4、倒入裝好水的豆腐皮,等水開。5、澱粉一瓷湯匙,兌冷水融化。6、鍋裡沸騰了,加入勾兌好的澱粉,輕輕攪拌。7、...
材料:豬皮750克,黃豆50克,番茄150克,蜜棗2顆,姜1片,鹽5克。做法:1、把材料準備好。2、黃豆洗乾淨,泡浸30分鐘以上。3、取出,洗淨並瀝乾水份。4、豬皮洗乾淨,拔掉剩餘的豬毛。5、鍋中煮開水,並放入豬皮,大火煮開後繼續煮3分鐘左右...
皮蛋黃瓜湯的皮蛋要炒,皮蛋黃瓜湯這道菜做起來非常簡單,用料也很少,但風味獨特,食後留香,很容易受到朋友的欣賞和誇獎,而且入口有股淡淡的奶香,味道甘醇,清雅獨特。黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有稜溝,被...
主料:培根、洋蔥、小土豆、西紅柿、扁豆。輔料:鹽、黑胡椒、番茄醬。做法:1、土豆洗淨切片,切好後放入裝水的碗中。2、洋蔥去皮切丁,西紅柿用開水燙一下去皮切丁,培根切片備用。3、鍋內倒入油,油熱後放入洋蔥煸炒出香味。再...
豆腐皮湯的做法:材料:油皮100克、鮮湯500克、香菇50克、冬筍50克、香油3克、鹽2克、味精2克、大蔥1克、姜1克、大豆油15克。1、將豆腐皮上屜蒸軟,切成菱形片。2、冬菇用溫水發好,洗淨除去雜質切成絲,冬筍切片備用。3、湯鍋...
1、首先豬肉切薄片,然後用澱粉,鹽,雞精,料酒,蛋清,老抽醃製一刻鐘,青菜切成4釐米段備用,粉皮過水浸泡2、鍋內放油,燒熱,放進幾粒八角,蔥薑蒜下鍋爆出香味,然後鍋內放進醃製好的肉,繼續翻炒3、待肉炒熟時倒入2.5升開水,煮沸,然後撇去...
1、準備食材,紫菜50g,蝦皮5g,雞蛋5g,花生5g,花生油5g,醬油5g,醋5g,香油5g。2、紫菜洗淨撕開,雞蛋打入碗中備用,準備好其他食材,鍋中加少許花生油燒開。3、最後加入醬油熗鍋,加碗水燒開,放入紫菜、蝦皮、花生等燒10min,加入蛋液和醋,...
1、雞蛋在碗中打散。2、鍋中倒少許油,小火,倒適量雞蛋液。先別急著用鍋鏟翻,等雞蛋液變幹,成皮在翻面。3、做好的雞蛋皮備用。4、鍋裡到少許油放蔥花爆香,到適量的水煮開,倒入雞蛋皮,煮開。5、加點青菜,火腿腸,調味即可出鍋。...
黃皮可以做黃皮排骨湯、黃皮豬骨湯、黃皮瘦肉湯等,以黃皮豬骨湯為例,共分為4個步驟,以下是做黃皮豬骨湯的詳細操作:操作/步驟1、豬骨下薑片焯水後撈出豬骨下薑片焯水後撈出備用。2、黃皮去核將黃皮去核。3、加入食材,大火...
涼皮湯的製作方法:1、大蒜汁:大蒜剝皮後,搗碎,搗碎成粘糊狀,加入涼開水稀釋;2、稀釋麻汁:先將芝麻醬倒入碗內,放少許鹽,再加少許醬油。朝同方向攪拌,邊攪邊加少量70至80度的熱開水,攪均勻即可;3、鹽:放入少許鹽;4、辣椒油:紅色的小朝...
自制湯圓皮材料:糯米粉、水。步驟:1、將要用的糯米粉準備好;2、將糯米粉倒出;3、稱好糯米粉,以備用;4、將要用的開水準備起來;5、稱好開水;6、將開水倒入糯米粉中;7、用筷子攪一下;8、將面各成團;9、取適量的麵糰,手上要沾點清水,...
1、柚子皮煮水治小兒肺炎:將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裡幾塊加水一起煮,塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大,水不要太多連開幾次後,把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下,連喝幾次就會好。2、柚子皮煮水治療凍瘡:用晒乾的柚子皮煮水...
糊湯豆皮的做法如下:原料:雞蛋,西紅柿,菜葉,蔥,豆皮,鹽。製作步驟:鍋中加入適量的水;水開後加入豆皮;豆皮煮到糊爛時加入西紅柿;打入雞蛋打散;煮開後加入切碎的蔬菜葉;煮開後加入少量蔥花,鹽,油即可。...
材料:糯米粉200克。開水150克做法:1、將要用的糯米粉準備好。將糯米粉倒出。稱200g糯米粉,以備用。2、將要用的開水準備起來。稱150g開水。3、將開水倒入糯米粉中,用筷子攪拌均勻。4、將面揉成團。5、取適量的麵糰,手上沾...
主料:皮皮蝦。配料:薑片、鹽、香菜、香油。步驟:1、皮皮蝦洗乾淨,放在一個大盆裡,用擀麵杖搗碎;2、一直搗,搗到出汁,隨著皮越來越碎,出汁越來越多;3、搗差不多之後,用紗布過濾,過濾到一個乾淨的盆裡;4、擠完汁之後備用,鍋中燒水,丟兩...
1、冬瓜650克,洗淨去皮切成片、蝦皮、姜,切成片、蒜苗一棵。2、水開始冒泡泡時倒入冬瓜和薑片。3、煮到冬瓜變得半透明狀時加入蝦皮再繼續煮,直到全部透明後調入雞精和適當的鹽,喜歡白糊椒粉的可以調入一點,味道更美。...
皮蛋豆腐湯的做法如下:原料:皮蛋、豆腐、瘦豬肉、蝦皮、雞精、酒、鹽、油。做法:1、在鍋裡倒少許油,鍋加熱後,把豆腐放入鍋中,放入少許鹽,少許酒,讓豆腐入味2到3分鐘。2、將皮蛋切成小塊,向鍋中加入清水,放入皮蛋、瘦肉,用慢火燉...
榴蓮皮煲湯:榴蓮殼煲雞湯:食材:雞肉、榴蓮皮、枸杞、食鹽。1、雞肉洗淨剁小塊,淖水;2、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中;3、大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽即可。榴蓮排骨湯:食材:榴蓮殼...
材料:原料:雪蛤皮10克,木瓜半個,冰糖2塊,椰奶80毫升;器皿:蒸鍋、純淨無油的玻璃碗,泡發用。泡發過程:1、將10克雪蛤皮放入乾淨容器中,加適量溫水浸泡;2、雪蛤浸泡幾小時後發至數倍大,此時要換大的容器繼續泡發;3、大概8小時後,雪蛤...
海桐皮湯的配方:海桐皮、透骨草、乳香、沒藥,當歸,川椒,川芎、紅花、威靈仙、白芷、甘草、防風,海桐皮湯是一劑中藥方劑,主要功效用於骨關節炎疼痛,活動受限者。出自《醫宗金鑑》。具有活血散瘀,通絡止痛之功效。主治一切跌打...
1、冬瓜削皮,去籽,清洗乾淨,切薄片。2、蝦皮用水浸泡一會。3、薑切片,清洗乾淨。4、蝦皮清洗乾淨,瀝乾水分備用。5、乾淨鍋裡,開大火,倒入玉米油,油溫熱後,下薑片爆香。6、倒入冬瓜皮,開始翻炒。7、翻炒1-2分鐘後,倒入清水,末過冬...
洛陽燕皮湯的原料為瘦肉125克,荸薺80克,鮮燕皮80克,澱粉20克,少許蔥花,薑末,適量料酒,胡椒粉,鹽。將肉絞成糜,荸薺切成末,加蔥花,薑末,澱粉,少量鹽,胡椒粉,料酒調勻,即為肉餡。燕皮切半成正方形。把餡放在燕皮的正中間,四角提起來,合攏...
主料:地皮菌300g。輔料:瘦肉50克,小米椒8克,蔥1克,鹽2克,胡椒粉1克。步驟:1、地皮菌揀去雜物,洗淨泥沙,用清水浸泡待用。2、豬瘦肉切成肉末。3、小米辣頂刀切碎。4、鍋內大火熱油,倒入肉末和小米辣碎。5、炒至肉末斷生時倒入地...
熱門標籤
-
轉院
epass
麥色
分解掉
王翎
西漢時期
人給
2200l
用淡
棉桃
家嚴
裡脈
越戴
耳石
槍求
小修
撞球
遊春圖
慧定
210m
燕牌
我起
總慢
病家
經新
70Mpa
0xc0000142
宋前
雷義方
真切
黃廉貞
香蔥
婚貼
元口
便條
含泉