關於artichoke的百科
artichoke是洋薊。洋薊的英文即artichoke,又名朝鮮薊、法國百合,原產於地中海沿岸,早在二千年前羅馬人已開始食用,主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片,富含低飽和脂肪酸、鉀、膳食纖維等營養成分,在國外被譽為“蔬菜之皇”。...
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