關於沖泡的百科
因為直接沖泡味道不好。建議在咖啡豆磨出來之後，用過濾網給過濾一下，將雜質都給過濾出來，這樣咖啡就會比較香醇，口感也會更佳。咖啡是用經過烘焙的咖啡豆所製作沖泡的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品，是世界三大飲...
1、茶具的選用：想要泡好一杯好喝的滇紅茶，茶具的選擇是首要的，也是基礎的。那麼沖泡滇紅茶葉前，請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣就能在泡茶的過程中，直觀的欣賞到“高原紅”的紅豔剔透。2、水質的選用：沖泡滇紅茶的水質也...
大紅袍作為武夷巖茶，是武夷山岩茶中的代表性存在，是烏龍茶中的精品，有著茶中之王的稱號，湯色紅潤，滋味甘醇，回甘明顯，而且有濃郁的松香味在，因為大紅袍的葉片較簿，條形細，因此沖泡時水溫不宜過高，掌握在85度左右為好，用普通大小的...
玫瑰花茶茶具的選擇很重要，為使花茶賞心悅目，用玻璃茶具來泡更好。然後是茶水的選擇，泉水、井水、礦泉水均可，只需煮沸即可。接著洗茶，以80至90度水溫為宜，首泡茶湯要倒掉，最後倒入開水，將花茶泡製5到6分鐘即可飲用，熱飲風味更...
一般情況下不會影響身體，但是建議注意以下幾點:1一定要將豆漿徹底煮開，否則會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。當豆漿煮至85～90℃時，皁素因受熱膨脹而產生大量氣泡，易出現“假沸現象”，如果此時誤以為豆漿已煮沸去毒，吃了以...
通常泡龍井茶的水溫75度—85度最佳。千萬不要用100度沸騰的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水導致茶葉滾壞，影響口感。70～80度低溫：適合拿來沖泡不發酵的茶種，例如綠茶、抹茶、煎茶、包...
福鼎白茶壽眉沖泡方法是準備好沖泡壽眉要用的茶具，將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用，倒入少許的開水在茶杯中，然後向每個杯中投入3克的白茶，拿起茶壺將水往茶杯杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步...
1、悶泡法：每次倒出茶湯時都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道，反而能浸出它的醇香。2、煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫燒煮，加上...
1、首先將咖啡粉放入滴漏壺中，因為壺高低不均勻，所以需要事先用手輕輕搖晃，一直到表面看起來平坦就可以。2、將裝著咖啡粉的滴漏壺順著東南西北四個方向，各敲三下，中間的地方最好是敲五下，讓咖啡粉之間的空間縮小，密度增加。...
沖泡烏龍茶時，需要將茶壺和茶杯用熱水燙洗一遍，將茶葉放在燙好的茶壺中，往茶壺中倒入100度的沸水，並將其倒出，再次加入開水，沖泡一分鐘後便可以飲用，烏龍茶較為耐泡，可以反覆沖泡5～7次。烏龍茶的標準沖泡步驟準備材料：烏龍茶葉...
沖泡方法：1、準備一包速溶黑咖啡。2、燒開一壺開水，燒開後待開水冷卻到六十至七十度左右。3、在燒水與冷卻的期間，把速溶咖啡包開啟，把速溶咖啡粉末倒入杯子裡。4、把冷卻好的開水倒進杯子裡面，浸泡到咖啡粉，並進行攪拌，待咖...
準備好泡茶玻璃杯或喝水用的陶瓷杯均可，將玫瑰普洱茶投入玻璃杯中，將燒開的100攝氏度沸水置入沖泡玫瑰普洱茶的杯中，靜候三分鐘，即可品嚐茶香飄逸的玫瑰普洱茶。功效:一般人飲普洱茶大多加菊花，然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡...
1、泡茶講究三要素：水溫、投茶量、沖泡時間。沖泡綠茶可以用蓋碗、玻璃杯、馬克杯。2、綠茶比較鮮嫩，為了泡出鮮爽的特點，所以水溫不能太高，一般85度即可，過高會把茶葉燙壞，泡出來一股熟味。3、投茶的比例一般是1:50。...
黑茶和白茶都可加陳皮沖泡。理由：黑茶和白茶與陳皮都沒有衝突，一起泡喝味道較好。黑茶陳皮：在黑茶中加入陳皮，共同沖泡，陳皮黑茶口味略苦，但對於化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。白茶陳皮：沖泡白茶的時候，加入少許陳皮，有增...
首先備具，用到的茶具有紫砂壺、公道杯、茶杯、水盂、煮水壺。然後取茶，像容量約為110毫升的紫砂壺，取5-8克的普洱散茶即可，如果是餅茶或磚茶，就需要用茶針翹取同等份量茶葉。然後溫杯置茶，注入100℃水，燙壺洗杯，再往紫砂壺中...
浸潤洗茶法：浸潤洗茶法就是在喝茶之前，先將適量茶葉放進杯中，然後倒入少許的開水，然後迅速將水倒掉。此方法既能溫潤了茶葉，使茶葉能夠充分的發揮優良茶性品質，又起到"洗淨心態"之功，可謂一舉兩得。刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就...
泡金駿眉茶葉應當將水的溫度控制在八十度左右，並且最好是使用軟水來泡茶。要注意泡茶時不能等到杯內的茶都飲用完之後才加水，最好是在杯中的水還有三分之一時就續杯。金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷...
大麥若葉可以使用溫水沖服，水的流動性強，粉末易攪拌均勻，並且這種方法最為簡便，也不會破壞大麥若葉本身的營養物質，但是口感上可能會差一些，記住一定是溫水不要用沸水。大麥若葉是大麥生長到20~30公分的幼苗，因為此時期的幼...
在沖泡正山小種紅茶的時候，最好選用礦泉水或者是純淨水，並且注水時一定要蓋過茶葉，避免沖泡出來的茶水過濃。而且水溫要保證在100度以上，這樣才會使沖泡出來的正山小種紅茶口感更好。紅茶是一種全發酵茶，是茶文化中的主要...
一般情況下，正確的紫砂壺沖泡普洱茶的程式可為：佈置茶臺→備具→行禮→溫杯潔具→賞茶投茶→潤茶→沖泡→斟茶→分茶→奉茶→品飲，一共有11個步驟。紫砂壺：是中國特有的手工製造陶土工藝品，其製作始於明朝正德年間，製作原料...
1、掌握沖泡水溫：想要衝泡出好喝的金駿眉紅茶，需要掌握沖泡金駿眉紅茶的水溫，合適的水溫有利於金駿眉茶葉的香氣、滋味以及營養物質的析出。大家可以選用煮沸後自然晾涼至85-90℃左右的水沖泡金駿眉，2、放入茶葉數量：由於...
根據壺的容量大小投入適量的茶葉，一般茶水比為1:50。沖泡紅茶的水溫以90℃-95℃為佳，儘量不使用反覆加熱的水沖泡。若沖泡的是紅碎茶，加入熱水後，即將濾網拿出，再蓋上壺蓋，避免茶葉長時間浸泡，產生苦澀。若是完整的茶葉，可適...
1、儘量選擇新鮮的玫瑰花茶，乾製的玫瑰花茶營養以及流失大半了。2、不要將玫瑰花與茶葉泡在一起喝，去除嫩尖兒的綠茶茶葉中含有的一些物質會影響到玫瑰花茶疏肝解鬱的功效。3、不要使用沸騰的水沖泡，這樣會影響到玫瑰花...
1、溫壺用沸水將茶葉及茶杯溫熱，冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味。燒開水不要用鐵製的水壺。2、倒入適量的茶葉基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。3、沖泡沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好。放冷後再加熱的開心無...
通常叫做白茶的其實分兩種：安吉白茶、溧陽白茶等在大的分類上其實還是屬於綠茶，福建的福鼎白茶，是真正意義上的白茶。安吉白茶、溧陽白茶類似於綠茶，最好使用玻璃杯泡飲，顏色形狀俱佳。福鼎白茶長期存放後口感更佳，但形狀不...