關於魚飯的百科
酥魚飯做法:1、將魚尾切片,放入碗中加入蔥薑絲,加醬油醃製半小時,鍋中燒油放入魚塊,大火炸至兩面金黃,撈出瀝乾。2、鍋中燒油,放入蔥姜炒香,倒入醬油,蠔油,黃油,白糖,水,老抽,大火燒開。3、將魚放入浸泡五分鐘,撈出裝盤,加入正好的米...
主料:魚肉茸、蛋黃。輔料:芝士、鹽。步驟:1、將魚肉茸、蛋黃裝盤打勻,加入芝士、鹽後拌勻;2、蒸鍋內放入清水,將拌勻的材料放入蒸鍋內,蒸至水煮沸即可。注意:貓不宜多食鹽,鹽需少放或者不放;不能放味精或其他調味品。...
1、新鮮的鸚哥魚開肚,去除內臟,清洗乾淨。2、將海鹽均勻得塗抹在魚身上,醃製1個小時以上。3、將醃製好的鸚哥魚洗淨。4、將鸚哥放進蒸籠。5、隔水大火蒸10分鐘即可熄火。6、做好的魚飯放涼,加保鮮紙放進冰箱冷藏2個小時即...
1、將鰻魚洗淨,去頭尾後分成3片,加糖、醬油、薑汁及少許米酒浸泡20分鐘使其入味後,將鰻魚取出,剩餘湯汁以小火煮開備用。2、將竹籤以旋轉方式串入鰻魚肉,使其固定。準備烤箱,烤盤上面先抹少許油,放上鰻魚串以200℃烤6~8分鐘,中...
鮑魚炒飯主料為鮑魚、米飯。輔料為蔥、姜、生抽、糖、西紅柿。做法如下:1、鮑魚去除內臟。2、刷洗趕緊備用。3、米飯蒸好備用。4、鮑魚切小丁,蔥姜切碎。5、油熱放蔥姜炒香。6、放生抽,糖,鮑魚丁翻炒。7、放米飯炒勻。8、...
原料:帶殼大鮑魚100克、火腿、筍片、菜心、冬菇、高湯、鹽、味精、油、蔥、姜各適量。製法:1、將大鮑魚洗淨,去原殼焯水,在肉身正面剞花刀,放湯碗內加清湯、蔥、姜上籠蒸爛,鮑魚殼擺入盤中;2、火腿、筍、菜心、冬菇改刀成小...
魚鬆飯的做法如下:1、在滑過油的熱鍋中入油,燒至五成熱,放入魚鬆。2、再放入西芹粒、紅椒粒過油至熟一起瀝出。3、鍋內留油30毫升,放入打散的蛋液炒勻,加入米飯炒散。4、再放入魚片幹粒、西芹粒、紅椒粒用大火翻炒。5、加...
無骨烤魚飯用的是巴沙魚。這種來自於東南亞地域的魚類,無肌腱小刺,易於加工。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,是湄公河流域一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”。具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易...
步驟1準備食材:鮑魚3只、米飯1碗、蠔油1湯匙、蔥1根、姜1塊、水髮香菇5個、青菜10克、糖1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉2湯匙、油適量。步驟2姜切絲,香菇切片,蔥切蔥花。步驟3將鮑魚肉泡至發白,打上花刀。步驟4將蠔油、生抽、...
1、魷魚切花刀,不會的可以切長條。2、尖椒,彩椒胡蘿蔔切菱形,洋蔥塊狀。3、姜、蒜切片,蕃茄醬,先將魷魚在熱水焯一下。4、炒鍋倒油,油熱下姜,蒜。炒出香味,放入魷魚花,倒料酒,老抽少許,接著放菜類,兩勺蕃茄醬,糖,鹽。5、最後快出鍋...
把煮熟的完整的飯粒柔捏成小飯糰,然後將釣鉤包在小飯糰中就可以直接釣魚了,釣魚屬於一種戶外運動,目標是用漁具把魚從水裡釣上來,而且釣魚不限制性別與年齡,大人小孩子都喜歡。釣魚親近大自然,陶冶情操。古往今來,無數釣魚愛...
深海魚油的服用方法:每天2次,每次1粒。建議飯後服用,隨水吞服。服用卵磷脂能夠啟用體內細胞功能,從而使魚油主要功效成分效果倍增,因此服用魚油的同時最好配合卵磷脂一起服用。...
原料大米2杯、魷魚乾3片、豬肉糜15克、芹菜葉20克、鹽1匙、油2匙、蒜末1匙。步驟1、魷文魚乾用清水浸泡過夜。2、大米淘洗乾淨,加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油,浸泡半小時以上。3、煮粥,水開後轉小火,不停攪動,防止粘底。...
在使用米飯進行釣魚的時候,最好在上餌前沾一點水。因為米飯比較輕,所以浮漂不要調的太高。然後再拋竿的時候儘量拋準。也可以在米飯中加入一些蜂蜜,這樣可以使魚上鉤的機率增加。米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南...
米飯餌就是煮熟的米飯製作的餌料。可以和其他輔助餌料搭配製作成狀態上佳的魚餌。由於泛用性強,是釣魚愛好者常用的餌料之一。常用於人工養殖水域等地,作用於經濟類養殖水產。一、選米,做米飯製作米飯餌所用的米多選擇沒...
鰻魚飯宜配醋食用。鰻魚飯是將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬,在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋澆飯,直接食用。有恢復疲勞的效果,是因為它含有維生素A、B1、B2等主要成分。此外,還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉等多種元素。...
吃鰻魚飯不需要吐刺。可以直接嚼碎了吞嚥。因此,平時不用擔心食用鰻魚絲會很麻煩,適量的食用還有不少的好處:而且還能夠很好的補充身體的蛋白質需求。鰻魚,別名:白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、溪滑、青鱔、日本鰻。鰻魚是指屬於...
食材用料:鮑魚、米飯、肉筋、韭菜花、白胡椒、薑絲、鹽、高湯精;鮑魚泡飯的做法:1、水燒開,下薑絲;2、再開,下肉筋,煮沸;3、肉顏色變白就可以下鮑魚,鮑魚焯熟就好了;4、下鹽、白胡椒、高湯精;5、下米飯泡一下就可以吃。...
1、將三文魚蒸熟然後剁碎。注意:一定要剁的小;2、鍋中倒入少量的油加熱將冰糖放入鍋中炒至融化;3、將剁好的三文魚肉放入鍋中炒至焦酥。注意:這一步另起一鍋;4、放入魚肉適量的鹽小火拌抄;5、最後一步倒到白飯上淋上美乃滋...
1、用煮好的新鮮米飯揉成一團,撒上南極蝦粉。2、用手搓揉,剛開始時會粘手,但不要停,一直搓揉。3、將米團搓揉到表面光滑且看不見飯粒時就停止搓揉。4、用保鮮膜將米團包起來。5、釣魚的時候將米團揪成一個個的小丸狀,把魚...
可以做燉魚,因為電飯鍋的火候好,所以做出來的燉魚都蠻好吃,材料,鯉魚一條,蔥一小把,姜一塊,料酒,鹽糖味精,醬油,把鯉魚弄乾淨,用點鹽把魚裡裡外外都抹一遍,然後在電飯鍋里加油,加熱了以後再把一半薑切片,放在油裡面炸香,這個時候把蔥...
1、將鮑魚內臟去除,清洗乾淨,外殼用牙刷刷淨,入開水鍋中蒸3分鐘備用;2、西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用;3、在鍋中放入少許食用油,將鮑魚汁、老抽、適量高湯、蒸好的鮑魚、水澱粉混合入鍋內燒開勾成芡;4、取一碗米飯倒扣在...
用電飯鍋可以做酸菜魚,具體做法如下:1、去超市可以買到酸菜魚調料;2、準備一條鯉魚,將魚頭切下,劈成兩半,用刀將魚肉片下,將魚片用澱粉和蛋清拌一下待用;3、把電飯鍋裡放油,油熱以後放入酸菜魚調料,煸炒出香味後盛出;4、電飯鍋裡...
原料:鰻魚、雞精、鹽、料酒、醬油、海鮮醬、胡椒粉、蒜、蔥、姜、雞蛋、米飯。步驟:1、將鰻魚用蔥、姜、蒜、胡椒粉、海鮮醬、醬油、料酒醃製10分鐘。2、煎鍋上倒少許油,煸香蔥、姜、蒜,加入鰻魚煎5分鐘,加入醃料,加入少許...
飯店的無骨魚並不單單隻一種魚,而是一類魚,比如秋鮭、帶魚段、秋刀魚、鰈魚、鯧魚等。這些魚只要把魚刺抽出來,魚肉的外觀還能保持的很好,只需要稍微加工一下就能吃,吃法比較的方便。“無骨魚”吃起來方便,營養也豐富,特別適...
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