關於赤豆的百科
赤豆是一年生直立或纏繞草本,高可達90釐米,羽狀複葉;托葉盾狀著生,箭頭形,小葉卵形至菱狀卵形,全緣或淺三裂,兩面均稍被疏長毛。花黃色,花梗極短;小苞片披針形,花萼鍾狀,旗瓣扁圓形或近腎形,翼瓣比龍骨瓣寬,子房線形,花柱彎曲,莢果圓...
主料:赤豆100克。輔料:冰糖適量,淡奶(花奶)適量,水適量。步驟:1、赤豆用水浸泡過夜。2、將赤豆倒入鍋中,加大約3倍的水,燒開後小火煮到赤豆酥軟,但皮還沒有開裂的程度。3、加入冰糖、花奶(淡奶),拌勻後關火,蓋鍋蓋燜半小時。4、置...
用料:冰糖適量、赤豆適量。1、赤豆浸泡半天,直至完全膨脹。2、泡好的豆子放進高壓鍋,加入適量冰糖。3、高壓鍋上汽20分鐘即可關火,待鍋內氣壓平衡後盛出。4、加入冰塊或放冰箱冷藏即可。擴充套件資料:小豆,古名荅,小菽,赤菽等;別名...
赤豆湯用高壓鍋中火煮20分鐘左右即可。赤豆湯做法:食材:赤豆150克,冰糖30克,純淨水300克。步驟:1、將赤豆提前洗淨浸泡8小時;2、浸泡好後,將赤豆沖洗一下瀝乾,倒入高壓鍋;3、高壓鍋中加入純淨水;4、加入提前準備好的冰糖;5、中火...
赤豆薏米湯可以天天吃,但要適量食用,赤小豆薏米水能夠消腫去溼氣,紅豆熱量低,含有維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等特異性成份,益氣養血養血,古書說紅豆“多食讓人瘦”,薏仁米也是美白面板、清熱解毒身體排毒的作用。薏米仁也...
赤豆的播種期:播種時間大體為5月中下旬。綠豆的播種期:可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。夏播在6月中、下旬。赤豆的生活習性:性喜溫暖,喜光,抗澇,全生育期需要10攝氏度以上的有效積溫2000至2500攝氏度,一般8至1...
1、冷凍法:將赤豆清洗乾淨,加沒過赤豆的清水浸泡30分鐘左右,至赤豆把清水完全吸收,分裝成小袋放入冰箱的冷凍室,需要煮的時候再取出來,5分鐘左右就可以煮爛開花了,省時又省火。2、炒製法:在煮赤豆之前,可以把赤豆洗淨後,放入鍋...
1、紅豆洗乾淨,中小火煮20-30分鐘。2、糯米粉放入碗中,舀一小勺熱水,攪拌均勻,再加入冷水,揉成麵糰。3、麵糰壓至1cm厚,切成小塊。碗中加入適量水,放入紅豆,攪碎酒釀倒入鍋中。4、藕粉加入水融化,放入元宵至鍋中,元宵飄起來,倒入...
食材與用料:糯米粉、粘米粉、白糖、食用油、白酒、熟紅豆。1、將糯米粉、粘米粉放入盛器內。2、加入白糖和食用油拌和。3、加清水,攪成厚漿糊狀,加入少許白酒和適量熟紅豆拌勻。4、再尋找一容器,容器裡墊上一張保鮮膜,將粉...
赤豆酒釀怎麼做共有2步。準備食材:赤豆沙兩大勺、糯米小圓子若干顆、酒釀適量。以下是赤豆酒釀怎麼做的具體操作步驟:操作/步驟1、鍋裡放水鍋裡放水燒開,下糯米小圓子,煮到飄起來即可。2、製作完成加入酒釀、赤豆沙、糯米...
赤豆一年生直立或纏繞草本,高可達90釐米,羽狀複葉;托葉盾狀著生,箭頭形,小葉卵形至菱狀卵形,全緣或淺三裂,兩面均稍被疏長毛。花黃色,花梗極短;小苞片披針形,花萼鍾狀,旗瓣扁圓形或近腎形,翼瓣比龍骨瓣寬,子房線形,花柱彎曲,莢果圓柱...
方法如下:1、植物油攪拌法:將綠豆、蠶豆篩淨晒乾,加適量的花生油或棉籽抽攪拌均勻,使豆表面覆蓋一層油脂,這樣使蟲不能在豆上產卵,已產的卵由於受油圍置,使卵內原生質停止活動而凝固,蟲卵及幼蟲可在幾分鐘內被殺死。2、開水...
祛溼的話吃赤小豆效果較好。中醫認為,赤小豆性平味甘酸,入心、小腸經。有健脾利溼、消腫解毒功效,主治水腫、腳氣,而有產後缺乳、腹瀉、黃疸或小便不利、痔瘡也可通過用赤小豆熬湯或研磨成粉服用輔助治療。需要祛溼健脾時...
1、一般在5月中下旬播種,但不同地區種植時間也不完全一樣,需根據當地的氣候適當調整種植時間。此外播種也分春播和夏播,春播時間一般為4月中下旬,夏播時間為5月下旬至6月上旬。2、赤豆為一年生豆科作物,其前茬應選小麥、玉...
1、利尿消腫:赤小豆中含有一些利尿消腫的成分,所以說對於一些由於人體運化不足而導致的一些水腫現象,赤小豆都能夠藥到病除,比如說手腫,腿腫或者由其他病導致的水腫,都具有一定的消除作用。2、潤腸通便:赤小豆其實具有潤腸通...
1、處理赤豆。碗中放入紅豆,加水,水要沒過豆子,浸泡三個小時(因為赤豆比較硬,不容易變軟,所以浸泡的時間要長一些)。2、蒸冰糖。冰糖先泡一下水,這樣可以蒸的時間短一點。之後我們蒸鍋中倒水,煮開後倒入冰糖水,慢慢攪拌熬製直到...
1、赤豆一定要泡水12個小時以上2、粘米粉多一點糯米粉少一點加適量白糖3、再加赤豆攪拌一下4、再慢慢加開水攪拌一下,稍微放涼再用手揉成麵糰就可以了麵糰要硬一點。5、麵糰揉成長條用刀切成一片一片不要太厚6、放蒸鍋...
1、豆子最好泡6、7個小時,泡發後更容易煮開;2、大火燒開後,轉小火煮至豆子全部開花,豆子酥爛即可;3、放入白糖調味,放入桂花,轉大火放入元宵,勺子攪拌,防止粘鍋,煮至元宵全部浮起,加入一點冷水,繼續攪拌,待元宵再次浮起時,火調成中...
白木耳能和赤豆一起煮,做法如下:1、準備好食材:紅豆100g、銀耳6g、冰糖15克;2、紅豆挑選後,洗淨;3、與水同入鍋,加足夠的水;4、銀耳用冷水泡發;5、泡發好的銀耳摘小朵;6、待紅豆煮熟透,加入銀耳;7、加入冰糖煮至溶化。...
主料:紅豆、酒釀、白糖、糯米小元宵。步驟:1、紅豆提前12小時泡水,然後用加水、白糖做成紅豆濃湯。2、紅豆濃湯加水,加入酒釀。3、開鍋後小火燉一會,攪拌、碾壓紅豆。4、加入小糯米圓子。5、小圓子從粉白色變成微微有些透...
1、赤豆泡半天,煮爛,加糖;2、涼卻放在冰箱備用;3、涼白開放入冰箱,製成冰水備用;4、買酒釀一盒,放入冰箱備用;5、拿一個玻璃杯,挖一大勺赤豆,加一小勺酒釀;6、再舀點赤豆湯、酒釀水;7、最後倒入冰水,攪拌一下即可。...
1、外形不同:紅小豆又叫相思豆,顆粒圓潤,赤小豆體型較小,為細長型。2、食用方法不同:紅小豆可以製作紅豆沙、糕點,而赤小豆常用於熬粥。3、口感不同:紅小豆易煮爛,口感軟糯,而赤小豆口感較硬。...
赤豆小圓子的做法如下:1、將紅豆提前浸泡1個小時;2、在鍋中倒入紅豆,加水煮50分鐘;3、將紅豆連湯帶水放入攪拌機打碎,做成紅豆沙;4、將紅豆沙倒至小鍋內,燒開後加入糖,倒入適量小圓子,圓子漂浮起來加入糖桂花即可出鍋。...
1、功效不同。赤豆,赤小豆是紅豆的一種,紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿。有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善不適的現象。另外,紅豆還...
一、所需食材:赤豆250克,紅棗30枚、紅糖適量。二、製作方法:1、將赤豆洗淨,放入鍋裡,加入適量水煮開。2、將赤豆煮至快酥爛時,把洗過的紅棗放入。3、赤豆、紅棗都酥爛時,關火,放紅糖,攪拌溶化後即可飲用。三、食用須知:紅棗赤豆...
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