關於燜飯的百科
1、將香菇、黑木耳泡發洗淨後切碎，胡蘿蔔、臘腸洗淨切丁，大米淘洗乾淨，放入適量的清水，一定要將大米浸泡10分鐘。2.將切好的臘腸、胡蘿蔔、香菇和黑木耳放入大米中，放入橄欖油、鹽。3、將各種材料攪拌一下，就開始可以電飯煲...
方法：1、焯水。菜雖然很嫩，但還是要事先焯水，為去草酸和澀味。焯燙菜是水開後下入，幾秒鐘變色即關火，然後快速的撈出在冷水中衝一衝，讓菜降溫，這樣能保住菜的翠綠顏色。2、炒制。炒鍋中小火將臘腸煸炒出油，然後要關火以後再將...
燕麥米和大米怎麼燜飯共有3步。準備食材：大米適量、燕麥適量、水適量。以下是燕麥米和大米燜飯的具體操作步驟：操作/步驟1、大米、燕麥淘洗乾淨將大米、燕麥淘洗乾淨，放入鍋中。2、放入電壓力鍋加入清水放入電壓力鍋，加入...
1、牛肉切成肉丁，然後加入生粉和生抽醃製20分鐘。2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨去皮切成丁，大蒜和老薑切碎備用，香菜（不喜歡吃香菜可以換成蔥花）切小段備用。3、炒鍋中倒入一點菜籽油加熱至五成爆香姜和蒜，然後加入醃製好的牛肉丁...
準備材料：半根胡蘿蔔，250克大米，60克豌豆，鹹肉適量，4瓣大蒜，3個幹辣椒，一勺料酒，一勺生抽。步驟：1、胡蘿蔔切丁，鹹肉切薄片，大蒜剁碎，幹辣椒切段。2、把上面材料準備好後，用平底鍋炒勻，先放兩勺油橄欖油，再把大蒜放熱油裡爆香，下鹹肉...
1、主料：大米300克，胡蘿蔔2根，豬肉200克，豇豆1把2、輔料：蔥1小段，老抽1湯匙，姜1小塊，生抽2湯匙，植物油2湯匙，水適量3、準備好所有食材；把大米淘洗乾淨放進電飯鍋裡備用，不要開始煮飯哦4、豇豆和胡蘿蔔切丁，紅紅綠綠的很好啊；豬肉切...
原料：二人份米飯、土豆1個、香腸4根、咖哩粉1湯匙、黑胡椒粉隨意。做法：按正常程式先把米洗淨，加水，蓋蓋，插電源，按煮飯鍵；土豆去皮切丁，香腸切丁；熱鍋放油，小火煸香土豆丁，再放入香腸丁一起翻炒；倒入一碗清水，加鹽和咖哩粉，若想色...
1、梅花肉洗淨擦乾水分，切成長條塊狀！2、放入叉燒醬，燒烤醬，生抽，鹽，白糖，蔥頭，姜蒜按摩片刻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏12小時！3、烤箱預熱，200度先烤二十分鐘！4、二十分鐘拿出刷一層醃製的醬料，反面也刷，然後反面朝上，放在網架上調溫180度...
1、大米淘洗乾淨倒掉水，放鹽-醬油-蠔油-五香粉，醃製30分左右。2、瘦肉切塊，碗裡放少量油-鹽-澱粉-雞粉，醃製20分鐘。3、臘腸切塊切片切粒都可以，按個人喜好。胡蘿蔔切粒，金針菇切斷，蔥切段4、熱鍋放油，放臘腸炒熱，放瘦肉炒至肉...
1、大米洗乾淨放入電飯煲，泡半個小時，蘿蔔切丁。2、五花肉切丁。3、五花肉煸炒出油後，放蔥薑蒜八角等小火煸炒出香味後，放老抽生抽醋，料酒，煸炒，然後放熱水，砂鍋燉至六分熟。4、鍋裡放一點點油，蔥薑蒜煸炒之後放蘿蔔丁，煸炒出香...
1、首先準備好食材，將豆角洗淨，豬肉和豆角切成丁，蔥和姜切成片（因為我不是很喜歡吃蔥姜所以切得很大，大家自己做的時候可以切小點）。2、熱鍋下油待油熱了放入蔥和姜炒出香味，然後放入準備好的豬肉，中火炒熟。3、肉炒熟了之後...
1、大米淘洗乾淨，放入正常燜飯的水量。2、胡蘿蔔和荷蘭豆洗淨切丁。3、洋蔥切丁。4、鍋中倒油燒熱，放入洋蔥末翻炒。5、放入胡蘿蔔和荷蘭豆翻炒。6、放入生抽、老抽、鹽、味精翻炒。7、炒好的菜放入淘洗好的大米中，電飯...
食材：大米適量，南瓜適量，香菇適量，梅乾菜適量，雞腿適量，姜適量，生抽適量，酒適量，胡椒粉適量。做法：1、南瓜切塊。2、泡發洗淨後的梅乾菜切末。3、香菇對半切。4、雞腿去掉骨頭，切塊。5、熱油下鍋爆薑片後下雞肉翻炒。6、加酒，生抽...
豆角燜飯是懶人的一種做法，把豆角，土豆，五花肉和米飯一起在電飯鍋裡燜煮好，有鹽有味，既方便美味還省去炒菜的步驟，簡單快捷易操作，一起動手試試吧選肥瘦均勻的五花肉，切丁備用豆角去莖後洗淨，切成小段備用土豆削皮後切丁備用鍋...
自制燜飯的熱量，根據其製作食材不同，熱量也會不同，一般每100克燜飯的熱量大約為577千焦左右。用料：雞蛋2個、火腿腸2根、香菇四枚、土豆一個、胡蘿蔔、洋蔥、辣椒、豆瓣醬、鹽、油少許。步驟：1、將火腿腸、香菇、土豆、胡...
1、準備好用料：米飯適量，白蘿蔔半根，五花肉適量，豆腐乾適量，色拉油、食鹽、醬油各適量，雞精少許，蔥1根，姜半塊，料酒適量，香油少許，甜麵醬適量，白糖少許。2、首先是將所有的食材：白蘿蔔、五花肉和豆腐乾切丁，蔥姜切末備用。3、白蘿蔔...
豆角燜飯：材料一：豆角，收拾乾淨。掰成幾瓣。二：肉，半斤也可以不放肉。切片，用鹽，味精，澱粉漿好。三：米。洗乾淨，泡上。豆角燜飯方法：一：先把肉和豆角炒好。二：電飯鍋蒸米飯，半熟的時候，開蓋，把豆角放進去，蓋上蓋子，繼續。三：等電飯鍋鍵換...
土豆燜飯往飯里加水時要加熱水，水位高度約食指第一個關節的位置。土豆燜飯，將土豆和肥瘦相間的豬肉(五花肉)切成條或丁狀，切適量的蔥薑蒜，(平時炒菜即可)備用·將炒菜鍋內倒油上火加熱(注意:油可適量多放一點·),然後放入...
鐵鍋燜飯要想不糊底在還沒煮之前先把鍋洗乾淨，然後把油在鍋的四處繞一炒把鍋燒熱，然後倒油再倒出來，再加油就可以了。特別容易沾的話可以先用生薑把鍋子先擦一遍。火候的把握也很重要，一般保持大火和高油溫，不停地翻動炒勺...
方法為：1、用一個容器量出米的量。2、洗米：一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。3、控制米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1比1、2。測量水量的方法：用食指放入米水...
電飯鍋豆燜飯的做法如下：材料：火腿，大米，豌豆，油，鹽，糖。具體步驟如下：1、將大米清洗乾淨倒入電飯鍋，加入水，按下煮飯鍵；2、火腿切小丁，豌豆米洗淨，炒鍋入油，燒熱時倒入火腿丁翻炒，過一段時間後，加入豌豆一起炒；3、大米煮好後，把炒好的...
1、火腿切丁，豌豆洗乾淨，香菇泡發。2、紅薯切丁（紅薯可換成土豆或南瓜做出來都很好吃）。3、先下火腿和香菇炒。4、紅薯放入繼續翻炒。5、加入豌豆。6、紅薯熟了後跟米飯一塊燜在一塊，加點老抽調色就ok啦，香噴噴米飯7、火腿...
土豆切丁，黃豆洗淨，白蘑菇洗淨，小白菜洗淨並掰成小窄段，臘肉切塊；燒油鍋，油多放，把除了臘肉以外的東西都放進去，事先可用蔥爆鍋，把它們炒熟，盛出備用；做這些準備工作之前，要掐算好時間，待生米煮到一半的時候，把這些炒好的材料以及臘...
臘腸燜飯怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。首先將準備好的洋蔥和胡蘿蔔去皮，洗淨。切成小丁，將臘腸切成小片，準備一...
做法如下：1、先將糯米浸泡一小時，待用；2、把火腿切成丁，下鍋炒出香味。炒至部分油滲出，剷出備用；3、鍋裡留少許火腿餘油，下入嫩蠶豆翻，加少許鹽，炒到五成熟；4、將浸泡過的糯米放到豆上，加入水至淹沒米，蓋上鍋蓋；5、待鍋裡的水收幹...