關於山楂的百科
山楂是綠通，中國規定蔬菜水果可以走綠色通道，不需要支付任何的過路費。山楂又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種。...
最好是別自己做，自己做的一般都會有很多指標不合格的。如果不合格的酵素髮酵出來就是有毒性的。補充：酵素是指植物進行深層發酵，提取的一種含生物活性物質的低鹽液體。上述生物活性成分至少包括酶、發酵參與菌。酵素中含...
採摘成熟後的山楂，挑選出新鮮的山楂，放在清水中洗淨，洗乾淨後撈出來，然後放在通風處控水。將山楂切成3-4片，可以穿到竹籤上，拴起來放在陰涼的地方晾，也可以準備好一個大容器，將山楂擺在上面晒，定期翻動，晒乾後即可收集起來。將...
黑棗與山楂一起吃沒有問題。山楂加海蔘：不易消化。山楂加豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。山楂加胡蘿蔔：胡蘿蔔富含維生素C分...
食材用料：山楂思量、適量的冰糖等。自制冰糖山楂的步驟：將新鮮的山楂洗淨備用；山楂放到開水中焯燙兩分鐘；將所有的山楂花、山楂梗和山楂核去掉；加入水和冰糖；大火水開後，用勺子將浮沫盛出，文火煮半小時；煮好後，冷涼，放入冰箱中冷...
像山楂一樣的小果子是海棠果。海棠果是海棠樹長出的果實，果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。分佈於中國、印度、斯里蘭卡、中南半島、馬來西亞、印度尼西亞、安達曼群島、菲律賓群島、波利尼西亞以及馬...
材料：山楂2斤、食鹽少許、白糖80克、水160毫升。步驟：處理山楂：山楂洗淨，燒一鍋開水，水開後將山楂倒入，待水再次燒開後，山楂的表皮微微有些開裂的樣子，撈出山楂，用涼水衝一下，使山楂溫度降一些，拔掉果柄和花蒂，再將果肉掰開，將山楂...
不能和山楂一起食用的食物如下:1、山楂與豬肝豬肝。山楂富含維生素C，豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分。維生素C會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。故食豬肝後，不宜再食山楂。2、山楂與海鮮。海鮮除含鈣、鐵、磷、...
果實新鮮飽滿，色澤鮮紅，果實橫徑在2釐米以上，無黴爛，無蟲害。清水漂洗，除去果面的塵土及汙物。...
把山楂切片，晒乾可儲存長久。材料：山楂1000克、冰糖500克、瓊脂3克、清水適量。做法：1、山楂用小刀橫著劃一圈，一掰成兩半就能去核去蒂；瓊脂用涼水泡5分鐘待用。2、將山楂放入鍋中，加750毫升水，煮沸後再用小火煮20分鐘，關火。...
不能減肥。因為山楂是一個糖分含量比較高的食材，雖然山楂的分量比較小，如果適量食用並不會發胖，不過減肥的功效也微乎及微。山楂有消食的作用，能加速食物的消化，很好的幫組消解脂肪，從而起到去油膩的作用。山楂是一種健胃的...
材料：山楂1500克、水適量。步驟：1、山楂洗淨控幹水分。2、用刀削掉山楂底部。3、用刀在中間切開，去掉籽。4、切好後放入大容器中攤開，放在太陽底下晒乾即可。...
用料：低筋麵粉140克、黃油100克、糖50克、奶粉20克、鹽1克、雞蛋黃2個、自治山楂醬250克、澱粉20克、水70克。做法：1、自制山楂醬，加20克糖加水澱粉放在平底鍋翻炒，炒掉水器，放涼待用；2、黃油室溫變軟，電動打蛋器攪拌分四次...
孕婦能喝山楂蜂蜜水減肥嗎？不建議孕婦喝山楂蜂蜜水減肥。因為山楂中的酸味對子宮有收縮的作用，孕婦如果經常喝山楂蜂蜜水容易刺激子宮，使其收縮，進而會導致孕婦流產或早產，因此女性在懷孕期間最好不要喝山楂蜂蜜水。1、蜂...
材料：生山楂，麥芽，六神曲，蜂蜜。製作方法：研粉：將藥材混合研細粉過80目篩。煉蜜：將蜂蜜放在鍋中中火加熱，直到表面出現魚眼泡停止加熱，備用。制丸：可以用家中的面板，將微熱的蜂蜜倒在藥粉中活成一團。然後將藥團搓成條，揪成一個個...
1、有降血壓，促進胃腸消化；2、可健脾消積，對減肥有利；3、防治心腦血管疾病；4、活血化瘀；5、防治癌症；6、防治動脈硬化；7、平喘化痰；8、利尿。...
山楂樹一般生於山谷或山地灌木叢中，適應能力強，抗洪澇能力超強。樹冠整齊，枝葉繁茂，容易栽培，病蟲害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種，野生山楂屬嵩山最多。山楂別名赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂，羊棣，赤棗...
1、山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經。具有消食健胃、行氣散瘀的功能。2、生山楂長於活血化瘀，常用於血瘀經閉，產後淤阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，以及高脂血症、高血壓病、冠心病。3、炒山楂酸味減弱，可緩和對胃的刺激性，善於...
山楂排骨：1、材料：排骨400克、山楂醬適量、青辣椒2個、自制豆瓣醬、蒜、姜、花椒、油、冰糖、鹽、紅醬油適量，香果1個、草果1個、香葉三片、八角1個；2、做法：把排骨剁成節，鍋里加水燒開放排骨焯一下水，把焯好的排骨用溫水衝...
具體做法如下：主料：山楂1000克。輔料：冰糖200克、白糖250克。製作步驟：1、山楂洗淨，用鹽水泡十分鐘。2、撈出，控水。3、用一根筷子把山楂核全部去除，再清洗一遍。4、鍋內加開水，放入冰糖、白砂糖。5、待糖完全融化後放入洗好...
1、常喝山楂和枸杞茶能開胃消食、活血散瘀、養肝明目、補血安神。還有健脾胃，消食，增加身體免疫力等眾多好處。2、山楂能開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、...
1、山楂乾洗乾淨後，再切碎一些，和水放鍋中煮開後再煮10分鐘左右。2、煮出酸味和湯色自然放涼後，過濾出山楂果乾。3、山楂汁冰箱冷凍，到半凝結取出用叉子扎碎後，繼續冷凍到完全凝固後，再用叉子叉成沙冰備用。4、配合飲料的顏...
幹山楂跟檸檬片作用主要是由降血脂、活血和疏肝利咽的作用，可以長時間服用。山楂幹含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂...
山楂洗淨去核，保持山楂不裂，造型完整，用鋼筆蓋在山楂的兩頭都輕輕轉動並前推，最後將果核完整的推出，蓋子裡的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子裡就用個牙籤輔助一下很容器清理蓋子的；七顆山楂20g紅糖一碗水，...
直捅法，用工具從山楂底部的小孔處插進去，用力往山楂的蒂部頂，然後整個山楂核就會頂出來。裱花嘴去核法，取直徑8mm的裱花嘴，從山楂底部的小孔處旋轉著往裡鑽，鑽到蒂部抽出裱花嘴，然後將山楂核敲出即可。切開核桃法，用尖刀橫著...
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