關於大腸的百科
牛大腸可以做爆炒牛腸、蒜薹炒牛腸、胡蘿蔔燴牛腸等，以爆炒牛腸為例，共分為5個步驟，以下是做爆炒牛腸的詳細操作：操作/步驟1、處理食材牛腸切小段，蔥、姜、蒜、泡椒乾紅椒切段，西芹切斜刀。2、放調料鍋中倒油燒熱，放蔥、姜、...
因為用了伊紅美藍培養基當大腸桿菌分解乳糖產酸時細菌帶正電荷被染成紅色，再與美藍結合形成紫黑色菌落，並帶有綠色金屬光澤。而產氣桿菌則形成呈棕色的大菌落。在鹼性環境中不分解乳糖產酸的細菌不著色，伊紅和美藍不能結...
九轉大腸套三層的做法：食材：熟大腸750克，熟豬油、花椒油、清湯、白糟、鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、香菜、醋、胡椒麵、砂仁、肉桂、豆寇各適量。步驟：1、將大腸切成2釐米的段，香菜切1釐米的小段。2、勺內加入清水，開後放...
空氣炸鍋炸大腸需要十到十五分鐘。空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。空氣炸鍋，是一種可以用空...
用料：豬大腸600克、酸菜600克、麵粉30克、八角2個、花椒適量、幹辣椒6個、蒜米4瓣、生薑10克、蔥花5克、玉米油30克、鹽3克、生抽10克、蠔油10克、白砂糖15克。1、大腸洗淨後去掉多餘的油脂切成小段，放入30克麵粉抓勻，反...
食材：豬大腸500克，青椒100克，花椒20克，薑片，蒜片少許，料酒，鹽，醬油，糖，雞精適量。做法：1、將大腸放入盆中到入一些麵粉和鹽、一瓶啤酒來回揉搓，直到大腸上的麵粉洗乾淨為止，接下來將鍋中放水，放入洗淨的大腸，再放入料酒、薑片煮至沸...
烀大腸需要的調料：主料：豬大腸500g。輔料：精鹽適量、黃豆醬油適量、大蔥一棵、紅糖70克、幹辣椒5個、花椒適量、八角1個、大棗兩個、十三香一匙。豬的內臟器官，豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還...
大腸刺身就是將豬大腸切成片、條狀，蘸著佐料生吃的一道菜。其實大腸刺身這道菜最開始是並不存在的，它來自郭德綱和于謙相聲中的一個梗。郭德綱說于謙的“爸爸”有錢沒處花，天天換著花樣吃豬大腸，早上吃燉大腸，中午吃整根大...
用料：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發木耳５０克。調料：蔥１棵，姜１塊，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５湯匙，精鹽３茶匙，味精、香油各１茶匙，澱粉３茶匙，花生油１湯匙。1、先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃製。木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，蔥切...
大腸埃希菌，俗名大腸桿菌，周身鞭毛，能運動，無芽，是人體不可缺少的單細胞生物，也是人和動物腸道中的正常棲居菌。大腸埃希菌的致病物質之一是血漿凝固酶，根據致病性的不同，致瀉性大腸埃希菌被分為產腸毒素性大腸埃希菌、腸道侵...
1、準備食材：肥腸500克、生薑40克、辣椒100克、洋蔥適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、幹辣椒適量、豆瓣醬20克、鹽適量、生抽30克。2、將肥腸冷水下鍋倒香料，煮60分鐘撈起切斷。3、鍋裡放油下肥腸煸香，倒生薑、大蒜...
1、準備八角，麻椒，香菜碎，豬大腸，薑片，蔥段，白砂糖，醬油，鹽，米醋。2、將大腸粗糙面多次翻出，用牙籤定型，冷水入鍋。3、鍋中放入薑片，蔥段，八角，麻椒，白胡椒面，鹽，老抽，料酒大火煮開。再用中火燉煮2小時，撈出大腸，淋上醬油。4、待油溫熱至...
1、首先對肥腸簡單沖洗，反覆揉搓。2、用剪刀剪成小段，用筷子插入大腸的一個小口，用筷子頂住。3、將肥腸光滑這一面塞入不光滑有油脂的另一面，形成套疊，然後利用重力讓它滑下去。另外一隻手順著往相反的方向翻過來即可。...
九轉大腸屬於魯菜的經典菜系列。九轉大腸簡介：原名為紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜，清朝光緒初年，由濟南九華林酒樓店主首創。成菜酸、甜、香、辣、鹹五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩。食材：熟大腸、熟豬油、花椒油、清湯、白...
想豬大腸煮更爛些，煮之前先用水泡的時間長一些，並且要冷水下鍋，適量放些鹼，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛。如果用老湯更快，沒有老湯加一兩勺葷油也行。或者先用清水放在鍋裡煮20分鐘，然後撈出，用少量的油和蔥姜爆炒一下，然...
人生無常大腸包小腸，來自電影版海綿寶寶裡章魚哥的一句臺詞，本來是用來表達遺憾的意思，但是因為臺配版配音超接地氣地翻譯成了大腸包小腸，因為大腸包小腸這個梗太過沙雕，就被網友用來配做各種沙雕視訊的配音，逐漸在網路上流...
文玩大腸火起來的主要原因是社交網路的傳播效應。在微博、抖音等社交媒體平臺上，一些網紅或知名博主開始分享他們的文玩大腸收藏或使用心得，吸引了越來越多的網民關注和參與討論。此外，文玩大腸華麗外觀和古樸質感受到了...
大腸刺身意思就是生吃豬大腸。豬大腸很臭，所以做成刺身是沒有辦法吃的。來自郭德綱和于謙的相聲。郭德綱說于謙的“爸爸”有錢沒處花，天天換著花樣吃豬大腸，早上吃燉大腸，中午吃整根大腸，晚上吃大腸刺身。刺身：就是海鮮等肉...
大腸內細菌合成的維生素主要是維生素B和維生素K。B族維生素的主要作用是食物釋放能量的關鍵，也是所有人體組織必不可少的營養素，是水溶性維生素，不能在體內大量貯存，必需每天補充。全是輔酶，參與體內糖類、蛋白質、脂肪的...
九轉大腸用的大腸是豬大腸，九轉大腸原名為紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華樓酒樓店主首創。是將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火炮製而成。九轉大腸成菜後，色澤紅潤，通體半透明，柔韌異...
洗大腸可以用鹽、陳醋、麵粉、淘米水、可樂可以洗的乾淨。可以用以下兩種方法來清洗大腸。方法一：1、把大腸放在水裡，加少許鹽、陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。2、翻面摘去髒物，反覆清洗。3、再放入淘米水中泡一會兒，然...
1、豬大腸內加入一勺鹽，澱粉，適量料酒徹底揉搓乾淨，然後把裡面的油也刮掉。2、洗淨的豬大腸放入鍋中倒入適量料酒和花椒，薑絲。3、再加適量的水煮20分鐘。4、煮後的豬大腸倒出來在清水中再清洗兩遍然後切短。5、鍋中熱油...
滷大腸可以做尖椒大腸、爆炒肥腸、紅燒肥腸等。以尖椒大腸為例，共分為4個步驟，以下是做尖椒大腸的詳細操作：操作/步驟1、處理食材滷好的大腸切段，尖椒、姜、蒜，切好備用。2、下肥腸熱油鍋，下姜蒜片，爆香之後放入切好的肥腸，翻...
1、豬大腸內外洗乾淨，切小段，放入高壓鍋內，再加入水、酒、花椒、白醋一起煮，上氣後小火15分鐘，即可撈出大腸，冷水洗乾淨，備用；2、煮大腸的同時，燒一鍋清水煮沸，豬血切1.5公分見方小塊，沸水煮3分鐘，撈出後泡冷水備用；3、洋蔥切片，切...
做大腸髮圈的方法為：準備一塊長方形的布，一些同顏色的繡線，一根基礎款的彈力發繩。將布的寬邊對摺，然後縫合對摺後重疊的兩邊，把縫好的髮圈翻出來之後把彈力繩從大腸圈中間穿過打結，然後把大腸圈封口即可。大腸髮圈是一種發...
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