關於薯類的百科
1、“五穀”是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。黍指玉米,也包括黃米,稷指粟,菽指豆類。2、如今,“五穀”已泛指各種主食食糧,一般統稱為糧食作物,或者稱為“五穀雜糧”,包括穀類(如水稻、小麥、玉米等),豆類(如大豆、蠶豆...
1、蔬菜含水分多,能量低,富含植物化學物質,是提供微量營養素,膳食纖維和天然抗氧化物的重要來源,胡蘿蔔素、VB2、VC、葉酸、鈣、磷、鉀、鐵的良好來源。2、多數新鮮水果含水分85%-90%,是膳食中維生素(VC、胡蘿蔔素以及B族維生...
是玉竹。相關簡介:為百合科多年生草本植物。根莖橫走,肉質黃白色,密生多數鬚根。葉面綠色,下面灰色。花腋生,通常1到3朵簇生。原產中國西南地區,但野生分佈很廣。耐寒,亦耐陰,喜潮溼環境,適宜生長於含腐殖質豐富的疏鬆土壤。玉...
薯類作物又稱根莖類作物,主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。這類作物的產品器官是塊根和塊莖,具有生長前期和塊根膨大期兩個生理分期。1、甘薯:又稱番薯、山芋、紅薯、地瓜等,中國的甘薯種植面積和總產量均佔世界首位...
甘薯,又名甜薯,旋花科薯蕷屬纏繞草質藤本。地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖,外皮淡黃色,光滑。莖左旋,基部有刺,被丁字形柔毛。單葉互生,闊心臟形。花期初夏。木薯,直立灌木,高1、5米至3米。塊根圓柱狀。葉紙質,輪廓近圓...
薯類主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、白薯、紅薯、紫薯、木薯、芋類等。這類作物的產品器官是塊根和塊莖,是宜糧、宜菜、宜飼和宜作工業原料的糧食作物。隨著科技研發能力和水平發展較快,部分領域已居世界領先水平,並正在逐...
薯類作物又稱根莖類作物,主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。這類作物的產品器官是塊根和塊莖,具有生長前期和塊根(莖)膨大期兩個生理分期。食用部分多含大量澱粉和糖分,可作蔬菜、雜糧和作制澱粉等。薯類是來自深厚的...
薯類作物又稱根莖類作物,主要包括甘薯、馬鈴薯、木薯、山藥、芋類等。簡介:1、這類作物的產品器官是塊根和塊莖,生長在土壤中。薯類作物一生分為生長前期和塊根膨大期。其在生長的前期對養分的需求較少,但十分敏感,缺肥會...
薯類主要指馬鈴薯、甘薯、紫薯、番薯、木薯以及山藥等,是我國居民既作主食又當蔬菜的傳統食物。薯類中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生B1、維生素B2、煙酸、維生素C等,有著豐富的營養...
谷薯類有馬鈴薯、甘薯、大米、小麥、高粱等。1、馬鈴薯:馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等,食用部分為其莖塊,扁圓形,無毛或被疏柔毛。2、甘薯:又名甜薯,甘薯屬喜光的短日照作物,性喜溫,不耐寒,較耐旱。主要分佈在北緯40°以南。...
玉米與薯類間作具有類似於玉米、豆類間作的特點。薯類雖不屬於豆科,但地下結薯,需磷鉀較多,根淺,與玉米營養異質效應明顯。薯類主要是甘薯和馬鈴薯。以甘薯為例,其理論模式是:甘薯按既定行、株距,每隔4~6行甘薯,種植一行玉...
穀類包括小麥、稻米、玉米、高粱等及其製品,如饅頭、烙餅、米飯、玉米麵併、麵包、餅乾、麥片等。薯類包括馬鈴薯、紅薯等。雜豆包括大豆以外的其他幹豆類,如紅小豆、綠豆、芸豆等。雜豆本不是穀類,主要是因為我國有把雜...
薯類白酒由於其構成原因決定釀酒不如高粱、小麥等糧食白酒,高粱、小麥是公認的釀造美酒原因,其構成最適合釀酒微生物的需要,是釀酒微生物最好的最天然的培養基,此外,薯類白酒釀造白酒成本遠低於糧食白酒釀造成本,口感等不如...
常見的薯類有甘薯(又稱紅薯、白薯、山芋、地瓜等)、馬鈴薯(又稱土豆、洋芋)、木薯(又稱樹薯、木番薯)。薯類富含澱粉,除木薯外,馬鈴薯和甘薯中維生素、礦物質的含量也較豐富。馬鈴薯含澱粉達17%,維生素C和礦物質含量也很豐富,既...
薯類主要指馬鈴薯、甘薯、木薯以及山藥,是我國居民既作主食又當蔬菜的傳統食物。馬鈴薯俗稱土豆,甘薯又稱紅薯、白薯、番薯,地瓜、紅苕等,木薯又稱樹薯、樹番薯、木番薯、南洋薯、槐薯等。...
紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐米,寬3-13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土...
土豆即為馬鈴薯,指代同一種植物,不同的稱呼。馬鈴薯:又稱土豆、地蛋、洋山芋等,屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。馬鈴...
紫薯屬於薯類食物,紫薯是甘薯的一個特殊品種型別,兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點,除了具有普通甘薯的成分和功能外,還具有多種生理作用,是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。食物是指能夠滿足機體正常...
1、消化能力差的人群。紅薯葉中富含粗纖維,這是比較難消化的一種營養成分,如果本身消化能力差,那麼吃多了紅薯葉可能會有腹脹、腹痛、腹瀉、打嗝等不適情況。2、腎病患者。紅薯葉中富含鉀元素,每100克可食用紅薯葉中含有...
樂事薯片口味分類如下:1、罐裝薯片口味有:原味、泰式香葉雞味、香蔥味、韓式泡菜味、紅燒肉味、菠蘿咕嚕肉味、海鮮味、培根味、燻肉味。2、袋裝薯片口味有:原味、義大利紅燴味、德克薩斯燒烤味、番茄味、鮮烤蟹味、芝士...
番薯屬於被子植物門、雙子葉植物綱,不屬於蕨類植物。番薯別稱甘薯、朱薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。葉片形狀、顏色常因品種不同而異,也有時在...
木薯的種類:華南8號、華南7號、華南6號、麵包木薯、蛋黃木薯等。木薯於19世紀20年代引種栽培,在我國主要分佈於廣西壯族自治區、廣東省以及海南省等地,其中以廣東省和廣西壯族自治區的栽培面積最大。木薯:木薯是大戟科木...
紅心紅薯、白心紅薯、黃心紅薯、紫心紅薯等。這些統稱為彩色紅薯,因彩色紅薯含有多種營養元素,近幾年發展十分迅速。常見紅心紅薯品種有濟薯18號、廣薯135、寧紫4號、京薯6號。紅心紅薯水分比較足,吃起來比較香甜,所以在...
番薯屬於穀類食物。番薯是一種營養價值非常齊全而豐富的天然滋補食品。富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。...
紅薯屬於澱粉類,所謂澱粉類食物,主要指富含碳水化合物的食物,以及根莖類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等,根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外,各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食...
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