關於淡水魚的百科
不能一概而論地說淡水魚的魚刺就比海水魚的多。平時吃到的河魚，大多是比較低等級的魚類，而往往捕捉到的海魚都是相對高等級。因為生物進化的大體趨勢是骨骼數目趨於減少，骨刺少的魚在進化序列上是比較高階，如鱸魚，比目魚等...
淡水魚中，三文魚的肉最鮮美。三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，是世界名貴魚類之一，三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類，同時由它製成的魚肝油更是營養佳品，其有補虛勞、健脾胃、...
可做椒煎淡水魚。用料：淡水魚三條、蔥少許、姜少許、蒜少許、青椒一個、鹽適量。做法：將備好的淡水魚洗淨，水分瀝乾。熱油，加少許鹽，煎魚時不容易粘鍋。放入備好的姜蒜，爆香。輕輕將瀝乾水的魚下鍋，中高火，油溫不宜過高。待紅...
黃河干流總共有魚類121種（亞種），幹流中純淡水魚類有98種，佔總數的78.4％。主要經濟魚類有花斑裸鯉、極邊扁咽齒魚、厚脣裸重脣魚、黃河裸裂尻魚、瓦氏雅羅魚、北方銅魚（鴿子魚）、鯉魚、鯽魚。...
嚜魚又稱墨斗魚、烏賊，俗稱烏魚，因其沒有脊椎骨，雖然被叫做魚，其實它是生活在海洋裡的軟體動物。它的頭上長有一對大眼睛，視力非常好。生有八隻腕足和兩隻較長的觸手，在腕足上生有吸盤。墨斗魚的身體極為柔軟，可以從很小的洞...
有生活在淡水的品種，也有生活在海水裡面的品種。河豚的學名為河魨，是溫帶和熱帶近海底層魚類，常常生活在海洋中、下層，有一些河豚種類生活在淡水裡面，河豚的自衛手段是遇到外來危險時，通過快速充氣使整個身體呈球狀浮上水面...
淡水魚沒有有黃花魚，黃花魚屬於海魚。黃花魚分為大黃花魚和小黃花魚，大黃花魚分佈於黃海南部、東海和南海，平時棲息較深海區，小黃花魚分佈於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。所以說淡水沒有黃花魚，黃花魚屬於海魚。黃花...
吃魚的淡水魚有鱤魚、黑魚、鱖魚等，其中鱤魚是一種大型凶猛的食肉魚類。鱤魚主要生活在江河、湖泊的中上層，游泳迅速，行動敏捷，是一種主要以魚類為食的典型的凶猛魚類，也是大型的淡水經濟魚類。鱤魚游泳能力極強，常襲擊和追...
有刺和沒有刺，和淡水海水關係不大，肌間刺的多少是不同類群的特徵，也是進化分類的重要引數。造成“淡水魚的刺比海水魚多的認識”的原因如下：1、淡水魚鯉形目和鯰形目的居多，進化上沒有以鱸形總目魚類為主的海魚高等，所以容...
螺螄青、鯉魚、鯰魚、甲魚、黑魚等等很多魚類都會吃田螺肉的。田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分佈。田螺對水體水質要求較高，產量少。可在夏、秋季節捕取。淡水...
長不大的小型淡水魚為櫛蝦虎魚。櫛蝦虎魚，蝦虎魚科，地方名：廬山石魚、春魚。頭略扁平，吻鈍。口端位，下頜微突出。體被櫛鱗，頭部裸露。背鰭2個，彼此分離。腹鰭胸位，左右癒合成吸盤。雄魚背鰭、臀鰭較長。底棲性小型魚類，成魚散...
盤錦都有鯰魚、羅漢魚、吳郭魚、大肚魚、蛇鰻、牛尾魚等淡水魚。世界共有淡水魚30多個目，8400多種，其中有11個目、4050餘種屬原生淡水魚。中國有淡水魚13個目、850多種。...
人們習慣上所稱的“熱帶魚”是指生活於淡水中的熱帶觀賞魚品種。熱帶魚，實際上是養魚愛好者為區別於其他觀賞魚類，將熱帶、亞熱帶等地特有的這部分觀賞魚類統稱為熱帶魚。它們生活在江河、溪流、湖沼等淡水水域中。熱帶...
培養方法如下：1、先從生態環境比較好的池塘打一瓶水，倒入魚缸，之後用水要講究，自來水先要晒幾天，不然氯氣會殺死浮游生物；2、其次是換水，要小心別把浮游生物倒掉；3、最後要想使水中的養分充分些，有兩種方案：如果魚缸足夠大，可以...
鯰魚是吃小魚長大的。鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層。鯰魚是一種肉食性魚類，捕食物件多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食...
1、鰻魚為鰻鱺科動物鰻魚的肉或全體。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。2、主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中，鰻魚在全世界有18種，其中臺灣有日本鰻、鱸鰻、西里伯斯鰻和短鰭鰻四科...
淡水魚進入大海會脫水致死。原因：根據滲透壓原理，海水魚魚體組織中的水，將不斷地從鰓和體表向外滲出。為了保持體內水分平衡，淡水魚便吞食大量海水，以彌補體內的失水。而由於吞食海水，使得魚類體內的鹽分增加，如此，淡水魚魚體...
海水濃度大，海水魚為了避免被海水抽掉體液水造成的脫水，必須大量喝進海水以補充水分，而海水中過多的鹽分則通過腎臟形成濃度很高的鹹尿排洩掉。如果將海水魚養在淡水中，會因為滲透壓水腫而死。淡水魚魚體組織的含鹽濃度比...
海水魚終生生活在汪洋大海里而淡水魚則終生生活在江、河、湖泊淡水中。在生物進化的過程中魚類生息繁衍代代相傳造就了生活正在不同水域的兩大體系。海水魚含鹽濃度低，淡水魚含鹽濃度高，海水魚中EPA、DNA的含量比淡水魚...
鯉魚，中文別名鯉柺子、鯉子、毛子、紅魚。鱗有十字紋理，所以名鯉。死後鱗不反白。有從頭至尾的脅鱗一道，不論魚的大小都有三十六鱗，每鱗上有小黑點。鯉科中粗強的褐色魚，原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。鯉魚...
鱘龍魚是淡水魚，鱘龍魚產於沿海各地及南北各大水域，為大型經濟魚類。是世界上少數生活在水中的活化石之一，是所有魚類中營養價值最高的一種魚類，鱘龍魚卵可做為魚子醬。鱘魚雖是一種大型魚類，但性情溫和，不善跳躍，生活在水體...
凌波魚是巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種，巴沙魚原產越南湄公河，屬越南國家二級保護物種。該魚味鮮、營養價值高。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰，為無鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為卡巴...
桂花魚是淡水魚。桂花魚一般指鱖，又名季花魚、桂花魚、桂魚、鯚魚，屬於完全淡水生活的魚類，喜歡棲息於江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔淨的水體中，白天通常潛伏於水底，夜間四處活動覓食。為肉食性魚類，性凶猛終生以魚類和其...
平魚是海水魚。平魚是一種身體扁平的海魚，體表光滑，呈卵形，種類繁多，是食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。平魚廣泛分佈於北半球溫帶水域，僅中國近海就有10種左右。營養成分主要是水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物，並含有鈣，磷、...
不能一概而論。魚類的蛋白質含量在14%~18%之間，深海魚並不比普通淡水魚高。然而，魚肉的脂肪和水分含量差異很大。無脂海魚如黑線鱈和鱈魚的脂肪含量只有0.1%~0.4%，而富脂海魚如鰻魚、鯡魚和金槍魚的含脂量高達16%~26%。...