關於瘦肉粥的百科
①皮蛋瘦肉中有三種食材：米、瘦肉、皮蛋，米和皮蛋都不會跟胡蘿蔔發生食物相剋，而胡蘿蔔與肉類相宜，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性物質，應用油炒熟或和肉類一起燉煮，以利吸收；②胡蘿蔔皮蛋瘦肉粥步驟：大米洗乾淨，提前浸泡半小時以...
怎樣煮瘦肉粥即嫩又好吃共需要4步，需準備食材：水、大米、瘦肉、青菜、薑末、澱粉。以下是怎樣煮瘦肉粥即嫩又好吃的詳細操作：操作/步驟1、水燒開後放入大米水燒開後放入大米，隔一分鐘攪拌幾下，不然會粘鍋。2、將青菜燙軟並...
1、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。2、把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入四分之一茶匙（1克）鹽，攪勻後醃製20分鐘。3、鍋中倒入清水，大火煮...
材料：胡蘿蔔，玉米，瘦肉，香菇，姜，香麻油，蔥，花生油，食用鹽，雞精。做法：1、大米洗好。2、胡蘿蔔切丁，玉米掰一粒粒，香菇提前浸泡好切片，瘦肉切條醃製備用。3、薑片放入鍋中，和大米一起燉。4、大米開始煮開了，滴幾滴花生油，將胡蘿蔔丁、玉...
1、尖椒肉絲或菜心燒牛柳；2、涼拌西紅柿；3、素燒白菜娃娃；4、紅燒魚；5、榨菜。...
曲塘有皮蛋瘦肉粥店，分別有糯雅芳粥、揚州粥鋪、糯雅芳粥等。皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在食用前加上香油及蔥花，或...
今天的美食經驗給您介紹一道家常美食——瘦肉粥。養生、養胃的人適合喝粥，加上瘦肉以後，就更有營養了。瘦肉粥通常會搭配一些蔬菜或者皮蛋，這樣營養更豐富，下面一起來看這道美食的做法。先煲白粥。將適量的米洗一下，放入裝...
材料主料：豬肝200克、瘦肉200克、大米50克；輔料：油適量、鹽適量、生粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、蒸魚豉油適量、水適量；步驟：1、準備好一鍋白粥，粥底可以是豬骨；2、將豬肝切薄片，浸泡2小時左右，中途換二、三次水，再洗乾淨，瘦...
1、準備材料：大米50g、清水1000ml、瘦肉150g、鹹蛋1個、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量、生抽適量；2、首先將米和清水放入鍋中，煮開待用；3、將瘦肉切片放入碗中，再加入胡椒粉、生抽、雞粉、鹽醃20分鐘；4、在另一個碗裡放入一...
1、調理腸胃，皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纖維成分，能促進血液迴圈，而且能夠加速腸胃蠕動，能預防糖尿病和高血壓；2、補血養血，皮蛋瘦肉粥中豬肉含有蛋白質和脂肪酸，能夠改善貧血症狀，補給血紅素和促進鐵吸收；3、促進消化，皮蛋瘦肉...
材料：皮蛋2只、大米1杯、瘦肉150克、鹽1茶匙、油10克、姜1片、料酒10毫升。1、肉、姜切絲，皮蛋剝殼，切小塊。2、肉和薑絲倒進料理機中打碎，然後加入料酒，鹽，油醃製10分鐘。3、大米洗淨，加入水、鹽、油拌勻。4、米與水按照1比...
皮蛋瘦肉粥的營養價值有：1、美容養顏皮蛋瘦肉粥能美容養顏，因為他使用的食材百合中含有一些天然多糖，還有一些天然的膠質，這些物質可以直接被人類的面板細胞吸收，能促進面板細胞再生與代謝，可以增加面板彈性，也能減少皺紋生...
胡蘿蔔瘦肉粥所需材料：大米、胡蘿蔔、香蔥、姜、料酒、白醋、鹽、大豆油。做法步驟：1、把米淘洗乾淨先把水下鍋燒至將開再放米；2、把肉切細丁，然後剁上幾刀把肉用蔥段、薑絲、些許料酒、滴幾滴白醋、鹽醃製15分鐘以上；3、...
狗可以吃瘦肉皮蛋粥，但注意吃的量，需要少食多餐，細嚼慢嚥。可以吃但是不宜多吃皮蛋瘦肉粥；因為皮蛋是經過醃製加工後的鴨蛋，這類食品會對狗狗的腸胃造成負擔，無法消化。注意飲食衛生，不要吃刺激生冷油膩的，多吃蔬菜水果和五穀...
用料：乾貝、幹魷魚、瘦肉、米、鹽、生抽、生粉、姜、蔥。做法：1、魷魚提前一小時用溫水泡，乾貝提前半小時用冷水泡；2、米洗好加水放鍋裡煮，切二薑片，魷魚絲切絲，然後和乾貝倒進鍋裡一起煮；3、在煮粥的期間，把姜切成絲，瘦肉切薄...
1、準備大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉90克，鹽適量，雞精二分之一勺，料酒二分之一勺，澱粉二分之一勺，香油1小勺，水適量；2、將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘；3、將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量...
皮蛋瘦肉粥沒有澱粉可以選擇直接用水焯一下去除瘦肉的血水浮沫，然後正常烹飪即可。做法是先把大米粥煮好，然後將瘦肉冷水下鍋，鍋內放蔥姜，煮至斷生後切成小指甲一半大小的丁，皮蛋、蔥切同樣大小的丁，最後把瘦肉丁、皮蛋丁、...
原料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生薑少許，香菜1棵。調料：食用油200克，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用；2、大米洗淨拌入少量油；3、生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，...
皮蛋瘦肉粥可以經常吃，但是老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。1、含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，還有保...
原料配方：大米500克、排骨500克、豬油75克、花生米150粒、細鹽15克、味精3克、香油、胡椒粉、香菜各少許製作方法：1、米淘淨，排骨洗淨，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去汙斷生；花生米用熱水浸泡20分鐘，剝去紅衣。2、鍋置於火上...
不宜吃皮蛋瘦肉粥，因為皮蛋是經過醃製加工後的鴨蛋，這類食品會對狗的腸胃造成負擔，無法消化。建議將皮蛋挑出來，瘦肉和粥可以吃一點，但不能太鹹，可以用少許清水稀釋一下，但不宜多吃，不能作為主食，寵物狗尤其是幼犬的主食只能是...
材料：菜乾50克、米飯100克、紅豆100克、油1湯匙、鹽1湯匙、瘦肉50克。做法：1、菜乾用熱水浸泡一會至軟後洗淨。2、紅豆提前泡5小時洗乾淨。3、把洗淨的紅豆倒入砂鍋中。4、加入適量剩米飯。5、加入足量煮粥的水。6、菜...
材料：大米100克、松花蛋2只、豬肉150克、食鹽3克、料酒5毫升、玉米澱粉5克、白胡椒粉3克、橄欖油10毫升、姜適量。做法：1、瘦肉切塊，用鹽、料酒、玉米澱粉和油醃製1小時以上備用;2、皮蛋剝殼切塊，大米和水1比13分量，用水浸...
砂鍋煮皮蛋瘦肉粥做法：準備好材料，然後肉餡中加入適量的鹽、1勺料酒和適量的胡椒粉，拌勻後醃製20分鐘左右；將大米和糯米淘洗乾淨，打入適量的香油攪拌均勻後浸泡30分鐘，將皮蛋和火腿腸去皮切丁，姜切末，小香蔥或者香菜切碎備用；...
主料：大米適量、鹹蛋適量、瘦肉適量；輔料：蔥花適量；配料：老抽20克、雪碧500克。做法步驟1、大米洗好之後用少許鹽以及油醃至少半小時以上;2、將醃過的大米倒入壓力鍋裡注入半鍋清水開始煮沸;3、約半小時後熄火;4、待汽完全...
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