關於菜薹的百科
紅菜薹的花是可以吃的。紅菜薹的花也是屬於紅菜薹的食用部位的一部分，而且都含有相同的營養價值，在食用之後都是可以對人體健康起到一定的維護作用，所以在平時可以食用紅菜薹的花的，做法的話只需將其和紅菜薹一起進行烹製...
將處理好的紅菜薹放置於保鮮袋中進行密封儲存，保鮮袋口不要扎的太緊，紅菜薹是一種進行有氧呼吸的蔬菜，在不進行光合作用的時候，會出現腐爛的情況。紅菜薹，又名"芸菜薹"、紫菜薹。色紫紅、花金黃，是武漢地區的特產。據史籍...
菜薹炒出來是苦的可能是因為菜薹本身是苦的。菜薹有苦味的原因與菜本身有關。菜薹是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達50釐米，全體無毛；葉片長橢圓形或寬卵形，頂端圓形，葉柄白色或綠色，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃...
菜薹本身就是苦味的，可以用水焯一下，再炒菜，這樣苦味就會減少一些。菜薹顏色深而短的苦，反之顏色淺而長的不苦。做的時候燒點開水，然後放少許的鹽，把菜薹用鹽水抄一下。時間不宜長，然後撈出，再用調料拌。這樣做既可以除去菜薹...
能。菜薹的花沒有毒，菜薹最嫩的部位就是頭部的菜花。菜薹的花顏色呈黃色狀，花瓣通常有四片，組成經典的十字形花朵，擁有豐富的營養價值。但要注意，如果對花粉過敏，在吃菜薹的時候，需要將花朵摘掉。菜薹的營養價值：菜薹的營養價...
1、可以打的，打點葉子菜薹會長快點。2、紅菜薹的葉子是可以吃的，不過紅菜薹的葉子一般都比較老，纖維比較多，口感也比較差，因此一般我們都會將紅菜薹的葉子摘掉，如果是頂端的嫩葉可以保留。3、紅菜薹的最佳食用期是在花蕾開...
食材：菜薹、幹辣椒、生薑、八角、花生油、鹽適量、適量、大蒜、雞精。1、菜薹鹽水泡洗乾淨，控水備用。備好配用調味食材（蔥、姜、蒜、幹辣椒和八角）。2、鍋中油熱，放入配用食材爆香，放入菜薹煸炒。菜薹全蔫放入適量鹽、雞精...
1、準備紅菜薹500克，蒜5瓣，豬油15克，鹽適量；2、把紅菜薹洗乾淨，莖部切成4至5釐米的小段，根部的粗莖可以切成兩半，便於炒熟；3、蒜切成末；4、鍋裡放入豬油，化開豬油；5、豬油熱後，放入蒜末爆香；6、先放入紅菜薹的莖部用大火煸炒；7、再...
紅菜薹可以榨油。紅菜薹的種子可以榨油，但是產量低不便於生產。紅菜薹即紅菜薹，別名紫菜薹，與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹的變種，一二年生草本植物。富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素...
紅菜是一種紫紅色葉柄的青菜，味甘、辛，性平。紅菜的食用部分稱為菜薹。菜薹在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。它營養豐富，富含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等...
新鮮的菜薹可以用保鮮袋兒來儲存，儲存的時候可以把購買回來的新鮮菜薹分成小束，再裝入到可以密封的保鮮袋中，再把口封好，封口時不能太緊，要留點空間讓菜薹呼吸，這樣也能讓菜薹儲存較長時間不變質。中國各地栽培。菜薹屬長日...
菜薹可以做酸菜。菜薹是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達50釐米，全體無毛；葉片長橢圓形或寬卵形，頂端圓形，葉柄白色或綠色，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃色，種子球形紫褐色，有蜂窩紋，花期4月，果期5月。中國各地栽培。長...
將紅菜薹置於保鮮袋中進行密封儲存，再將其置於冰箱中進行冷藏儲存。在儲存的時候需要注意紅菜薹的存放的位置，因為紅菜薹的位置放置的不夠準確也是會造成食材的水分和營養價值出現流失的情況的，所以在平時生活中存放紅菜...
1、通常情況下，紅菜薹是在每年的7到9月份進行播種。播種時要選擇肥沃的沙質土壤，要提前十幾天進行整地，讓太陽晒一下土地，播種前施加好充足的肥料，播種時將種子撒在苗床上，覆蓋上薄土，等到種子長到4、5片葉子時，將其移栽到整...
紅菜薹去苦味的方法：1、紅菜薹種植的時間不能過早，一般都是在每年下半年的10月份左右才開始種植，如果家裡種植的太早了，在8-9月份種植的話，因為那個時候，太陽光比較強，溫度比較高，在這種高溫天氣下長出來的紅菜薹，可能會變苦；2...
3~5天。紅菜薹的儲存方法：購回的新鮮紅菜薹，如果太髒，將蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下，千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾；如果是在超市買的菜，菜本身會非常幹，就必須為它點點水，水不能點太多，多...
紅菜薹上面的花是能吃的，不僅如此，菜薹外面的皮和葉子，也是可以吃的。紅菜薹，又名菜心、菜花，還有人稱他“芸菜薹、紫菜薹”。色紫紅、花金黃。據史籍記載，紅菜薹在唐代是著名的蔬菜，歷來是地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為“...
菜薹兒的做法如下：到市場上選購一把菜薹，大小均勻比較合適。洗菜應該把菜花去掉。成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。分節摘取，吧最末端的葉莖去皮。洗乾淨，熱鍋內放入拍好的蒜頭。然後放入菜薹，如果槓莖比較多，先放入莖翻炒。...
吃不完紅菜薹醃製後放入冰箱冷藏可以儲存的時間更長，而且也很好吃，下面來給大家分享一下紅菜薹的醃製儲存的具體方法。簡要答案將紅菜薹清洗乾淨，控幹水分，切成小碎沫；之後將切好的紅菜薹放入容器中，撒入適量的鹽；接著，將紅菜...
紹菜薹並不是油菜花，菜薹又稱菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50釐米，全體無毛；莖直立或上升。各地栽培。作蔬菜食用。其中含有豐富的維生素和多種微量元素。而且菜薹還具有了很多的胡蘿蔔素，常吃菜薹能夠帶來很好的保...
酸辣紅菜薹的用料：紅菜薹300克，乾紅辣椒1個，大蒜兩瓣，油兩湯勺，陳醋兩茶勺，鹽半湯勺，胡椒粉少許。酸辣紅菜薹的做法：1、將紅菜薹清洗乾淨，刨去根部粗皮，切成段狀，將大蒜切成蓉狀。2、將兩湯勺油倒入鍋中，待油熱後，爆香蒜蓉、乾紅辣...
1、一般在紅菜薹播種後20天左右，長出的幼苗就起心了。2、也就是說如果你是8月份播種，那麼9月份就可以準備移栽了，移栽完成後，如果田間管理得當，養分充足，那麼3個月之後就可以出苔上市。因此紅菜薹的上市時間通常在每年的12...
先將菜薹用清水至少衝洗3至6遍，然後放入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。也可先切開，再放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農藥。菜薹(學名:ey)是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達50釐米，全體無毛;...
方法：購回的新鮮疏菜如果太髒，把蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下，不要浸泡。如果是在菜市場買的菜可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾；如果是在超市買的菜，菜本身會非常幹，就必須為它點點水，水不能點太多，多了容易爛。將其放入保膜袋...
想讓紅菜薹不苦則可以將把紅菜薹的表皮剝掉，因紅菜薹的苦味大都來自於紅菜薹的紅表皮裡面，如果把這些紅表皮都剝了去，基本上苦味就可以消除一大部分。紅菜薹別名紫菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科芸...
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