關於捲心菜的百科
主料：捲心菜400克。配料：辣椒、鹽、白砂糖、醋、香油。步驟：1、捲心菜洗淨後，摘下菜葉部分，梗部則以斜刀切片下。2、紅辣椒洗切絲備用。3、將捲心菜葉裝入耐熱袋中，鬆綁袋口，以強微波7分鐘煮軟後，以冰水浸泡。4、捲心菜葉一片...
1、洋白菜半顆、杏鮑菇一個洗淨；2、洋白菜切成塊；3、杏鮑菇切成薄片，豬肉切成片，蔥、姜、辣椒切成末；4、炒鍋內放油加熱，放入肉片、蔥、姜、辣椒翻炒；5、放入老抽；6、放入杏鮑菇，繼續翻炒；7、放入鹽，放入洋白菜，繼續翻炒，加入少許...
1、首先處理食材，將生薑切末，蔥切末，肉切絲，捲心菜切塊，裝盤備用。蔥姜洗淨切絲，豬肉洗淨切片。捲心菜洗淨，去蒂，切塊待用。2、淨炒鍋置火上，放入植物油。放入肉片，煸炒斷生。3、加入蔥、薑絲、醬油、白糖、鹽炒勻。投入捲心菜，...
這些是常見的蔬菜，它們之間不存在所謂的食物相剋，能一起吃。做法：1、準備好食材，如蒜臺、捲心菜、臘腸、西葫蘆、鹽、醋、雞精等。2、蒜薹切段，捲心菜、臘腸、西葫蘆切條。3、鍋中倒入油燒熱，放入蒜薹翻炒。4、再放入捲心菜...
捲心菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外捲心菜內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用，捲心菜的藥用功效如下：1、經常食用捲心菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節...
兩者並不相剋。主料：金針菇200g、捲心菜200g、木耳50g、雞蛋2個，豬肉120g；輔料：油30ml、鹽3g、蔥10g、姜5g、料酒15ml、黃豆醬油10ml、白糖5g、味精2g；步驟：1、先把金針菇摘洗乾淨；2、放到熱水中焯一下；3、木耳洗淨，過熱水焯一...
捲心菜不是發物過敏物，新鮮的捲心菜具有殺菌消炎的作用，它能提高人體免疫力，預防感冒。多吃捲心菜可增強食慾，促進消化，預防便祕。還有延緩衰老，抗氧化作用，捲心菜還有一定的防治高血壓作用。捲心菜即結球甘藍。結球甘藍（tata...
材料：蘋果100克、菠蘿100克、橙子1個、捲心菜100克、檸檬汁5克、蜂蜜15克做法：把所有水果和蔬菜洗淨，蘋果、菠蘿、橙子切成小塊，圓白菜掰成小塊；把蘋果、菠蘿、橙子、圓白菜放入榨汁機榨成蔬果汁；最後在蔬果汁裡調一點檸檬...
捲心菜能消奶結是因為它具有一定的清熱解毒的效果，把整片的捲心菜的葉子，敷在乳房上面，能夠達到很好的清涼止痛消腫的效果。做法是：以用溼熱的毛巾熱敷乳房幾分鐘，隨後配合輕柔的按摩和拍打動作，使乳房和乳暈軟化、減輕漲奶...
捲心菜焯水5分鐘能熟。捲心菜本身帶有一些苦澀味，放入開水中焯水後可去除這種苦澀味。所以在烹飪捲心菜之前需要焯水，這樣可以使捲心菜吃起有滑嫩的口感，並且能讓捲心菜的色澤更加翠綠。捲心菜是一種非常古老的蔬菜，在四...
捲心菜清洗前需要先清除外葉，外葉的殘留農藥以及細菌灰塵較多。摘掉外葉的捲心菜把根部完全切掉，切掉後捲心菜就會散開，這時候將捲心菜一片片剝出來，放到鹽水裡浸泡10-20分鐘，再用流動性溫開水清洗第二遍即可。捲心菜怎麼...
1、看外表。挑選外表光滑的捲心菜。外表有黑色洞洞的是蟲子咬過的痕跡，而看上去白花花不均勻的可能是農藥點的不好形成的，遇到這樣的捲心菜都不要購買。2、看顏色。通常捲心菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白...
大頭菜和捲心菜不是一個菜，大頭菜是十字花科蕓薹，葉片著生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀。捲心菜是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。甘藍為二年生草本植物，根系主要分佈在30cm以內土層中。莖短縮，又分內...
山藥和捲心菜一起煮湯有一定的補肝腎的效果。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、消化不良的慢性腸炎。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富...
第一、捲心菜用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。第二、西紅柿用水清洗乾淨，控幹水分，切成塊。第三、土豆去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除澱粉成分，然後再用水投幾遍，控幹水分。第四、五花肉用水沖洗...
用料：捲心菜1棵、蒜3瓣、幹辣椒4個、花椒10粒、白醋1勺、油2勺、鹽1.5勺、糖少許。1.把卷心菜剝去老葉不用。2.乾紅辣椒提前洗淨後泡清水，這樣處理過的辣椒不容易炒糊。3.把卷心菜的葉子一葉葉地剝開，放清水裡浸泡十分鐘...
1、每100克可食部分24大卡。2、捲心菜的水分含量高，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。3、用捲心菜做的酸...
材料：捲心菜、泡椒、紅辣椒、油、鹽、小蔥。做法：1、將捲心菜手撕成小塊，並用清水洗淨；2、將泡椒紅椒小蔥切碎；3、捲心菜入鍋大火爆炒2分鐘；4、捲心菜炒軟即倒入泡椒紅椒翻炒一下，並加適量鹽；5、撒蔥花，起鍋裝盤即可。...
食材：捲心菜、辣椒麵、姜、大蒜、八角、冰糖、鹽。製作方法：1、捲心菜去掉根部，洗乾淨，用手撕成片狀；2、容器里加半碗清水，再加鹽、冰糖、八角，慢慢攪拌至鹽和冰糖化開，便於入味均勻；3、把卷心菜放入鹽水中，拌勻醃製1個半小時；4...
切捲心菜需要材料：捲心菜、刀，共有5個步驟，以下是切捲心菜的詳細操作：操作/步驟1、捲心菜切開，沖洗乾淨把卷心菜切開弄散，放在水龍頭下衝洗乾淨。2、把卷心菜的頭部去掉把卷心菜的頭部去掉不要。3、把卷心菜切成三半先把半...
主料：捲心菜500g、金針菇250g；輔料：油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量。1、準備好原料；2、捲心菜切絲備用,熱鍋熱油爆香姜蒜,放入捲心菜和金針菇略炒,放鹽炒3分鐘撒上蔥葉即可；3、大火炒至捲心菜變色即可出鍋。...
捲心菜投手比較厲害點原因：1、捲心菜投手攻擊力40.4，豌豆射手攻擊力20，從攻擊力力上看捲心菜投手比豌豆射手厲害；2、捲心菜無視屋頂角度，潛水殭屍，且可直接打到鐵絲網門殭屍，報紙殭屍和梯子殭屍，而豌豆射手攻擊範圍沒捲心菜投...
一、主料：捲心菜。二、輔料：蒜米2-3瓣。三、調料：米醋、糖、鹽、溫開水適量。四、做法及步驟：1、 挑選外形為扁的捲心菜，把卷心菜一片一片分開洗淨；2、 洗淨後按大到小疊好；3、 用深一點的鍋燒半鍋水，水開後把卷心菜菜頭的...
食材：捲心菜、鹽、幹辣椒、蒜、花椒、油、醋、白醋。1、乾紅辣椒提前洗淨後泡清水，這樣處理過的辣椒不容易炒糊。2、把卷心菜的葉子一葉葉地剝開，放清水裡浸泡十分鐘，清水裡放一點點鹽，浸泡好以後，再用清水洗淨，用手順著葉片...
捲心菜營養豐富，既可生吃也可熟食，味道鮮美。捲心菜中維生素C的含量很高，比大白菜要高出一倍。此外，捲心菜的另一個優點是富含葉酸。捲心菜含有多種人體必需的氨基酸，以及維生素U、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和...
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