關於包菜的百科
1、包菜切絲，洗乾淨。2、粉絲煮3—5分鐘，撈出立刻入冰水，入鍋時用筷子抖散不要一大坨直接倒進去。3、蔥，蒜末，小辣椒，根據菜量調整。4、先炒雞蛋，凝固以後立馬盛出。5、再倒入一些油，放入蔥蒜末和小辣椒嗆鍋接著倒入包菜翻炒...
材料：包菜1個、豬肉粒適量、米飯適量、花生適量、蔥花適量、胡椒粉適量、蒜蓉適量。做法：1、花生洗淨，放鍋中小火炒2分鐘，熱脆後盛起。2、鍋中放油，小火，下豬肉炸出油，再放入蒜蓉爆香。3、放入包菜，大火翻炒2分鐘，再放入鹽、胡...
主料：包菜100g、蒜頭1片。輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。步驟：1、包菜洗好，用手撕成一片片。2、蒜頭剁碎。3、炒鍋下油，放蒜頭爆香。4、放包菜下去翻炒。5、加點水。6、翻炒幾下。7、炒到斷生加入鹽，雞精就可出鍋。...
豬心菜是包菜。捲心菜（結球甘藍，拉丁學名：tataL.），是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名豬心菜、捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等...
原料：香菇、包菜、鹽、大蔥、生薑、榨菜2小袋、2個雞蛋。做法：將香菇用溫水泡發，切末，備用。.包菜1個洗淨，切絲再切末。加2匙鹽，將包菜餡醃製一刻鐘左右後，擠出滲出的水分。將大蔥切末，再準備小半碗小蔥花。生薑1塊，榨菜2小袋，...
1、首先，我們用清水給包菜洗乾淨。然後，我們準備好蔥、姜、蒜等食材。2、接下來，等炒菜鍋裡的油燒開後，倒入蔥、姜、蒜。3、然後，我們開始將準備好的包菜倒入炒菜鍋。4、接下來，在炒菜鍋倒入適量的醬油、鹽，然後不要忘了，往鍋...
1、把包菜切開，取半個包菜以備用。2、把這一半包菜弄散，放在水龍頭下衝洗乾淨。3、把包菜的頭部去掉不要。4、先把半個包菜用三刀切成三半。5、再把三部分合在一起，用刀切下去。6、注意切的尺寸，把整個包菜切好。7、最後...
1、生活中常見的包菜是白色的，但是有一種紫色的養胃效果好。2、包菜中含有維生素u，它不是維生素，而是一種抗潰瘍因子，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人有特別的好處。3、同時包菜中含有豐富的維生素c，可提高機體免疫力。4、包菜...
1、面板瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。2、包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食。3、對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。4、捲心菜具有補血的作用...
1、包菜洗淨撕成小塊，小米椒切圈，蔥切蔥花，姜切末，調醋汁;2、鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入小米椒、蔥花、薑末炒香，放入切好的白菜翻炒半分鐘，倒入醋汁轉大火快速翻炒至白菜斷生;3、調入鹽1勺，雞精1勺翻炒均勻即可。...
圓包菜是白菜的一種，主要是用來醃製鹹菜和冬儲用的，辣白菜就是圓包菜，包菜也叫大頭菜，他們生長期不一樣，質地口感都不一樣。從外表看圓白菜和包菜差不多都呈現出圓球形。但是又有一些細微的差別，比如說包菜它的葉子包裹的比...
幹包菜是完全靠天然的陽光晒出來，太陽熱力較強的夏季是晒包菜乾的最佳季節，能讓蔬菜較快脫水；並且經過日晒做成的包菜乾色澤金黃、鮮甜好吃，香味獨特。幹包菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，而且幹包菜含有豐...
肉末平包菜炒粉絲食材：乾粉絲30g，平包菜1小顆，肉末100g，紅辣椒1個，香菜1顆，香蔥2根，姜2片，食鹽4g，生抽，食用油。步驟：1、粉絲提前泡軟；2、平包菜1小顆切絲、肉末100克、泡軟的粉絲、紅辣椒1個切細絲、姜適量切絲、香菜1顆切段、香...
1、包菜可以促進腸道的消化，潤腸通便，包菜中含有大量的纖維素和維生素，它們可以消化，促進胃腸道的蠕動，幫助機體將毒素排出，潤腸道，起到預防便祕的作用，可以改善消化不良的狀態。2、增加機體免疫力，包菜的營養成分非常豐富，富含...
包菜吃多了沒有危害，但面板瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者吃了對身體不好。捲心菜（cabbage），學名結球甘藍，是一種常見蔬菜。約90%的成份為水，富含維生素C，在世界...
雞心包菜的內部比較空，軟。鐵頭包菜的內部葉子多，厚實。包菜，也叫捲心菜。兩個屬於同一種蔬菜，由於栽培地域的不同，人們的習慣稱呼也有所不同。捲心菜，又稱茴子白、洋白菜、包菜、包心菜等。中國各地均有栽培，是中國東北、西...
紫包菜和紫甘藍是一樣的。紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個型別，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高。它起源於地...
青甘藍不是包菜，青甘藍是風采甘藍的別稱，青甘藍和常見的包菜顏色不同。青甘藍外葉為深綠色，內葉是淺綠帶白色，市場上所見的包菜多外葉為淡綠色，內葉黃白色。包菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉...
1、包菜生長50至70天可以收穫。2、包菜又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、包心菜、蓮花白等。顏色為綠色或灰綠色。質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10至30釐米或更大，乳白色或淡綠色，起源於地中海沿岸，16世紀開始傳入...
做泡包菜需要準備食材：包菜800克、白醋20克、紅蘿蔔半個、姜一塊、蒜3瓣、紅辣椒兩個、糖30克、泡椒30克。共分為3個步驟，以下是做泡包菜的詳細操作：操作/步驟1、處理食材包菜洗淨，撕成小塊。2、調味加入紅蘿蔔、鹽、糖、...
青甘藍和包菜都屬於十字花科甘藍種，青甘藍是風采甘藍的別稱，青甘藍和常見的包菜顏色不同。青甘藍外葉為深綠色，內葉是淺綠帶白色，市場上所見的包菜多外葉為淡綠色，內葉黃白色。青甘藍上市早，在定植後60天左右就可成熟，包菜需...
包菜有大的也有小的,小的一個差不多也有半斤多，所以一個包菜的重量大約是幾千克到幾百克不等。結球甘藍（tataL.）是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（BrassicaoleraceaL.）的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、...
包菜可以生吃，一般是用於涼拌、做沙拉或者榨汁。直接生吃的食療效果會更好。生吃的包菜一定要洗乾淨，最好吃的是菜心的部分，這部分比較鮮嫩可口。包菜的吃法非常多，既可以涼拌也可以煮炒，營養價值豐富，吃起來甜嫩可口，是一道...
包菜洗淨切絲；泡好的粉條焯水煮軟，撈出加食用油，攪拌均勻備用；鍋中留油，放入蔥花、蒜末、紅幹椒爆香，加入包菜翻炒均勻；加入2勺生抽、1勺蠔油、1勺白醋、少量白糖，翻炒均勻；再加入粉條翻炒均勻，出鍋前加適量食鹽即可。...
捲心菜的比較多，熟了之後，菜的細胞死掉，細胞裡面的液泡就會被破壞，裡面的泡液就會迅速流出，導致炒的時候產生很多水。想要炒的手撕包菜沒有那麼多水應注意以下幾點:1、不要用冰箱現拿的直接炒，因為上面可能有較多水分；2、洗...
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