關於生瓜的百科
1、食材準備:生瓜一個,雞蛋兩個。生瓜洗淨切片,雞蛋開啟攪散備用。2、熱鍋熱油先將雞蛋液煎成蛋皮,兩面都煎到金黃。然後用鍋鏟搗碎。3、將生瓜片倒進鍋內,加一點鹽和糖快速的和雞蛋翻炒均勻即可。生瓜的營養價值:中醫認為...
生瓜蛋子的意思是沒有成熟的瓜,引申義為社會經驗不足、初出茅廬的年輕人。詞語“生瓜蛋子”裡的“生”字意思是生猛,“瓜蛋兒”的意思是不成熟。常用在前輩對後輩,上司對下屬的訓誡對話中。...
1、準備好新鮮的生瓜,洗淨,縱向切成長條,碼放在乾淨無油的盆裡,撒入鹽;2、撒好鹽後,需多翻動幾次,翻動完後,放在一旁閒置三小時;3、三小時後,生瓜會溢位水分,將生瓜放在陰涼乾燥處醃製二十四小時;4、二十四小時後,將生瓜撈出,水倒掉...
西葫蘆,別名茄瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜等,為一年生蔓生草本,多數品種主蔓優勢明顯,營養豐富,含有多種維生素。其莖有稜溝,葉柄粗壯,被短剛毛,葉片質硬,彎缺半圓形,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈兩面均有糙毛,卷鬚稍粗壯,雌...
生瓜和西葫蘆不是同一種菜。西葫蘆原產北美洲南部,中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分佈,歐、美洲最為普遍。生瓜生於溫暖地帶。我國各地多有栽培。西葫蘆是一年生蔓生草本,屬於葫蘆目葫蘆科,西葫蘆種。生...
第一、生瓜清洗乾淨,切去兩頭,再對半剖開。第二、去掉瓜瓤,然後切成薄片。第三、牛肉用溫水清洗乾淨,然後順著紋路切成細長條,依次放入1小勺料酒、生薑粉以及少許食用油,用手抓勻,靜置5分鐘。第四、油鍋燒熱,把處理好的牛肉放...
地瓜可以生吃。紅薯含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養成分,尤其是賴氨酸、β—胡蘿蔔素、維生素E和維生素C的含量較多。因此是可以生吃的,對其營養價值沒有影響。但是生地瓜中的澱粉,若沒經過高溫,不易消化,容易產生...
1、苦瓜能生吃。2、適當的生吃苦瓜可以對人體起到清熱解毒的作用,對人體有益,還可以直接將苦瓜榨成汁,能有效促進腸胃蠕動,進行排毒,但是並不是每個人都可以生吃,苦瓜中含有草酸,不適合腸胃功能弱的人食用。...
苦瓜生吃是很苦的,苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬,成熟果肉和假種皮也可食用,因其“有君子之德,有君子之功”,譽之為“君子菜”,原產東印度,廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。苦瓜多分枝,莖、枝被柔毛。卷鬚纖細,不分歧。葉柄細長...
1、瓜子放入無水無油的鍋裡,進行翻炒。2、鍋內加入大顆粒鹽,繼續翻炒。3、翻炒到瓜子微微焦黃,大約二十分鐘。4、關火用漏勺過濾掉大顆粒鹽,放涼後即可食用。特別提示:炒瓜子最重要的是把握好火候,火大容易焦,吃起來焦苦難嚥;火...
西瓜沒熟,也是可以吃的,只是不好吃。西瓜一年生蔓生藤本;莖、枝粗壯,具明顯的稜。卷鬚較粗壯,具短柔毛,葉柄粗,密被柔毛;葉片紙質,輪廓三角狀卵形,帶白綠色,兩面具短硬毛,葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗...
黃瓜500克、香菜100克、蒜1整個、幹辣椒(鷹爪)1個、生抽20克、料酒20克、陳醋20克、蠔油醬10克、糖20克、鹽8克、花椒粒2克、八角1個、桂皮1小塊、香葉1片、水15克左右、香油10克。1、將黃瓜縱向對半切開,用小勺剔除果瓤。...
熟木瓜和生木瓜兩者各有千秋。區別:熟木瓜可以直接食用,味道較好,生木瓜做冷盤或敦肉較好;熟的木瓜含糖分多,生木瓜含木瓜酵素多,是熟的木瓜的兩倍;木瓜酵素的作用是豐胸,調節女性內分泌。木瓜功效:健脾消食可將脂肪分解為脂肪...
與牛奶一起榨汁喝:食材:青木瓜一個,純牛奶250毫升,蜂蜜適量;做法:(1)將青木瓜去皮、去籽,切塊;(2)木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎,倒出來後新增少量蜂蜜即可食用。...
1、生吃苦瓜的方法:將苦瓜對半切開去籽之後,切成1.5釐米寬的小塊,然後不間斷的食用,食用時請咀嚼仔細,直到感覺苦瓜嚼爛之後嚥下,好像吃黃瓜那樣拿在手裡一口氣吃完。生苦瓜剖開以後,苦瓜籽是包在白色的瓤瓤裡面的,而苦瓜苦的...
角瓜不能生吃,角瓜也叫西葫蘆,需要煮熟了才能吃,生吃容易導致食物中毒。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0....
苦瓜、南瓜、花生能同吃,可以將這三種食材一起燉湯或者是炒菜,都是可以同時吃的,不會產生中毒反應。苦瓜(學名:MomordicacharantiaL.)葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷鬚纖細,不分歧。葉柄細長;葉...
1、西瓜:西瓜堪稱“瓜中之王”,原產於非洲,唐代引入新疆,五代時期引入中土,屬葫蘆科,有多個種子。2、香瓜:香瓜是瓜科植物的果實肉質,具多室及多種子,和漿果很像,但是這些果實的花托與外果皮癒合,常形成厚厚的外皮,在分類上特別稱...
能吃。且營養相較於熟瓜子更豐富,生瓜子有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等營養元素,常吃可提升免疫力,增強體質。瓜子又叫瓜子兒,俗名叫邊果,是瓜的種子,也是一種常見的休閒零食,特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。其中...
1、將瓜子倒入缸中,浸入清水,加入殼灰攪勻,水以淹沒瓜子為宜,浸10小時左右。撈出後,以清水沖洗去粘液,漂洗乾淨,瀝乾待用;2、取清水1、5公斤,放在鍋中以文火燒沸,加入大茴、薄桂煎30分鐘,再放入瓜子,翻動攪勻。然後再猛火燒沸。加...
可以。而且更建議生吃,煮熟會破壞木瓜的營養成分。現在食譜中多推薦木瓜熟吃,比如“冰糖銀耳燉木瓜”、“木瓜燉牛奶”、“木瓜燉雪蛤”等都是人們非常熟悉的甜品。但木瓜被加熱後,其胡蘿蔔素、維生素C和維生素E會有不小...
生木瓜醃製的方法:把一個青木瓜刨去青皮,然後切成片,切片不能太薄或太厚,維持在3毫米左右。當然也可以用工具刨成絲條,但是不能太細,影響口感。切成片後放到小盆裡,倒水進去過一遍水。然後把盆裡的水倒掉,倒入適量的鹽,加入四...
1、木瓜是可以直接生吃的,成熟的果子生吃味道甘甜。木瓜中含有蛋白分解酵素,可以有助於分解蛋白質和澱粉。2、其中豐富的胡蘿蔔素和維生素C,有很強的抗氧化作用,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強免疫力,幫助機體抵抗多種...
苦瓜又名涼瓜,是葫蘆科植物。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜,苦瓜味苦,但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉,其肉絲毫不沾苦味,故而人們美其名曰半生瓜,指的是人的半生以前,人俱覺苦澀難食,半生以後,才識其清涼甘香...
原料篩選,除去雜質,香料製備,瓜子預煮,瓜子入味,瓜子烘烤,攤晾,成品與包裝,產品的包裝必須符合《食品標籤通用標準》規定的要求,瓜子存放的倉庫應符合食品“四防”的衛生要求。原料篩土,除去雜質,剔出質次不能加工的瓜子;將水灌入...
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