關於祕方的百科

襄陽牛肉麵祕方與做法
1、把調料準備好。2、鍋中加水燒開,放入牛肉、調料和香菜,大火燒開轉小火燉二個小時。3、撈出鍋裡的調料和香菜,倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鐘。4、把面煮熟在用用涼水過一下撈入碗中。5、切些蔥花和香菜段。6、...
誰有滷紅燒肉的祕方越仔細越好
主料:五花肉。輔料:食用油,食用鹽,白糖,水,蔥,姜,八角。1、把五花肉切成麻將大小的方塊,放到鍋裡煮十幾分鍾。然後用涼水洗淨肉。2、炒鍋裡放一點點油,放一茶杯白糖(飯店裡喝茶用的小茶杯),等糖慢慢融化,向一個方向勻速攪,等糖融化起...
麴酒泡麥粒祕方
1、取一斤幹麥粒放入到營養快線瓶子裡面(可以使脈動或者農夫果園),麥粒不要裝的太滿大約三分之二就可以。2、在泡製過程中麥粒會繼續膨脹,如果太滿的話瓶子會膨脹,開啟的時候回沖出來。然後再往瓶子裡面加入麴酒100g(一定是...
中藥祕方如何申請專利
申請專利方法:1、提交申請;2、專利申請受理;3、專利申請初步審查和實質審查;4、專利申請授權;5、專利申請發證與辦理登記手續。需要提供以下內容:1、藥方的組成,各個組分的含量;2、藥物的製備方法;3、藥物的使用方法和有效劑量...
奇味雞煲醬料祕方
1、鍋上火加底油200克、黃油75克燒熱,再放入幹蔥末50克炒至出香。2、緊接著放入咖哩粉50克、番茄醬350克、鹽25克稍炒,待出油變紅色時放入高湯350克、花生醬(可先用水稀釋一下)50克、土豆泥200克、白糖50克。3、小火炒5分鐘,裝入盛器中,隨用隨取。奇...
有人知道祕方排骨的做法嗎
1、煎盤塗油適量,旺火預熱5分鐘,放入白蘭地酒、鹽1勺、胡椒粉適量。2、放入排骨,排骨煎透,用旺火翻面再加熱1分鐘。3、煎盤塗油適量,旺火預熱4分鐘。4、加入洋蔥、西紅柿爆炒,再旺火加熱1分鐘。5、加入糖1勺、鹽1勺、玉米粉...
華佗長陰十八寸祕方是什麼
華佗長陰十八寸祕方是熟地黃、山萸肉、巴戟天、牛膝、五味子、茯苓、楮實子、枸杞子、小茴香、肉蓯蓉、杜仲、遠志、菖蒲研為細末,加蜂蜜製成藥丸,空腹時用淡鹽水或者溫開水送服。藥性平和,不溫不燥、不寒不膩,對身體衰弱...
正宗手撕雞配料祕方
1、洗淨雞腿,切薑片、蔥段,準備料酒。2、鍋中倒入清水,放蔥段、薑片、料酒,開始煮雞腿。3、煮雞腿時準備調料:炒熟芝麻、切香菜末。用油辣子做底油,放1勺生抽、1勺醋、1勺白糖。(油辣子用辣椒粉、姜、蒜末、鹽、熟芝麻澆燒熱...
老北京涮鍋蘸料祕方
1、2勺香油+2勺蠔油適量(蒜泥+香菜+小蔥)。2、4勺香醋+2勺生抽+2勺香油適量(小蔥+白糖)。3、2勺香油+3勺生抽適量(小米辣+蒜蓉+小蔥)。4、4勺香醋+2勺生抽+2勺香油適量(小蔥+白糖)。5、芝麻醬+韭菜花+豆腐乳+香菜。...
千杯不醉的祕方是什麼
1、喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的,可預防酒醉性胃炎和脫水症。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。2、不要空腹飲酒,因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;最好的預防方法就是在喝酒之前,先行...
麻辣小龍蝦的祕方及做法
祕方:龍蝦2千克,生薑,蒜子,洋蔥各150克,十三香麻辣醬150克,自制十三香粉50克,香油少許,鹽10克,味精20克,白糖50克,啤酒半瓶,青辣椒50克,白芝麻少許,香菜少許,色拉油5斤。做法:1、取鍋燒熱,下入色拉油至六成熱,將洗好的龍蝦放入油中炸至...
熬牛骨頭湯祕方
1、牛骨頭買來後如果有時間就用涼水浸泡一下,去血水。2、洗淨放入水中,大火燒開,燒開後髒東西自然慢慢都出來了。水開後煮5-8分鐘。3、牛骨洗乾淨後第二次放入冷水,放入基本調料正式煲湯。4、放的是花椒粒,大料,和百里香。...
豆漿香濃祕方加大米嗎
做豆漿加大米為了味道更濃,去除豆漿的腥味。準備:大豆、大米、豆漿機、量體杯、小盆。先準備好做豆漿的東西,大豆、豆漿機、量體杯(豆漿機自帶的)、小盆,使用豆漿機前一定要把豆漿機清洗一遍,不然裡面的灰塵就煮在豆漿裡面了...
誰和俺說一個做肉丸子的祕方
祕方如下:材料:洋蔥碎20g、淡奶油10g、黑胡椒2g、鹽2g、雞蛋1個、豬肉餡250g、牛肉餡250g、麵包糠30g、食用油10g、黃油5g。兩種肉餡放到乾淨的盆中,倒入淡奶油,打入一個雞蛋,攪拌均勻;在餡兒裡放入適量黑胡椒、洋蔥碎、面...
碳烤生蠔有什麼祕方嗎
1、將活生蠔撬開,將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗淨,蠔肉瀝乾水分備用;2、炭烤生蠔大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味,按自己喜歡的口味進行烤制即可;3、將洗淨的半邊蠔殼放在炭火上,每個蠔殼上放一粒蠔肉,邊烤邊加自己喜歡的...
冬天釣鯽魚的祕方
1、選擇好天晴,不宜釣驟冷。2、選位釣陽面,不宜放置陰面。3、水位要適當,不宜釣太深。4、喂料色香濃,不宜多淡陳。5、釣餌用蟲類,不宜麵食型。6、誘魚時間長,不宜勤換窩。7、浮漂訊號弱,不宜等大訊。8、水深重提竿,不宜挑力輕...
熬醬超級香的祕方
1、準備好新鮮香菇、小米辣、大蒜和生薑,全部切成末備用;2、鍋中多燒油,先爆香薑末,再加入蒜末炒出香味,再加入小米辣翻炒均勻,最後加入香菇丁;3、加鹽、雞精調味,放半勺白糖、兩勺生抽、一勺蠔油、一勺白芝麻,熬3-5分鐘即可。...
白吉饃和麵祕方
1、用料:麵粉200克,酵母2克,溫水100克,色拉油10克。2、做法:把200克麵粉放進一個大盆裡面2克的酵母用100克溫水化開攪拌均勻。把酵母水緩慢倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。分三次倒入色拉油,最後把面和成軟硬適中的麵糰...
釀白酒增香祕方
1、原料準備糯米1.1斤,高梁1.8斤,小麥0.8斤,玉米0.5斤。2、操作步驟,將以上幾種糧食炒到8分熟,不能炒糊了,再將炒好的糧食粉碎,沒有粉碎機的敲碎,越碎越好。3、之後用布把敲碎的幾種糧食包好,等蒸酒的時候,放進酒醅裡面(需要注意...
上海咖哩牛肉清湯祕方
製作材料:黃牛肉500克,咖哩粉10克,精鹽3O克,味精6克,蔥25克。1、將黃牛肉洗淨,切成寬12釐米左右的長條,放入水鍋內煮2-3小時,待八成熟時,放入咖哩粉再煮約10分鐘,把熟牛肉撈出備用。2、熟牛肉切成薄片,蔥切成末。3、將熟牛肉片20...
求煮牛雜的祕方
煮牛雜:1、先將50斤清水添入鍋內,待鍋燒響放進鮮肉30斤,牛雜和骨架各一副。2、用大火燒,以木柴火為好,頂出血沫,爾後將佐料下鍋,同時外加大蔥、生薑各半斤和適量,再熬40分鐘即成。3、佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁...
油爆鴨的祕方做法是什麼
材料:鴨塊、蒜、幹辣椒、醬油、食醋、白糖、料酒、鹽、味精、蔥花。做法:1、在油熱後下蒜碎,煸炒出香後下鴨塊,小火煸炒約5分鐘,直至鴨塊表層微微焦黃,鴨油滲出;2、加入幹辣椒略炒出味,濾掉煸出的鴨油,加一定比例的醬油、食醋...
蟹堡王的祕方是什麼
蟹堡王的祕方是麵包,肉餅,加生菜,乳酪,洋蔥,西紅柿,番茄醬,芥末醬,醃椰菜,最後蓋上面包,按次序排好。麵包,肉餅接著是番茄醬,芥末醬,醃椰菜,洋蔥生菜,乳酪,西紅柿最後面包。蟹老闆回憶了他當年創業的時候的故事。蟹老闆和痞老闆曾經是...
富貴竹爛根水臭祕方
一、處理方法1、如果是富貴竹爛根且水也變臭了的話,就要及時將富貴竹從水培容器中取出,把花瓶中的舊水倒出去。使用清水將植株的根部沖洗乾淨,並將已經發生腐爛的部分剪除,還有發軟的根系也要剪除。2、修剪完根系之後,要使...
煮豬下水的祕方
沾水用料:蔥,姜,蒜,香菜切末,醬油,花椒油,味精,胡椒,油辣椒適量。步驟如下:1、將心,肺,肥腸洗淨,用刀切片或切段。2、用清水煮漲5分鐘左右,把湯倒去,在用清水清洗一遍。3、加入清水,草果2個,八角3個,蔥,姜,鹽適量。4、煮熟後把蔥姜撈起除...
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