關於麴菌的百科
麴菌寄生在肺部慢性疾病所伴有的空腔內,如肺囊腫,支氣管擴張,肺結核空洞中,繁殖,儲積,與纖維蛋白和粘膜細胞凝聚形成麴菌球,線上下可見在原有的慢性空洞內有一團球影,隨體位改變而在空腔內移動。麴菌球不侵犯組織,不引起病人全...
白酒用曲主要有大麴、麩曲。大麴一般採集自然界的菌種,包括細菌、黴菌、酵母菌,甚至包括放線菌等。高溫曲、中溫曲殘餘的主要是細菌,絕大部分以芽孢形式存在。麩曲一般是人工強化培養某些菌種,以黴菌為主,有的包括酵母菌、...
雛鴨發生本病時常呈急性經過,可見病鴨呼吸呈抑制狀態,呼吸困難,次數增多,伸頸張口。多臥伏,拒食,對外界反應淡漠,細聽可聽到氣管囉音,但不發出明顯的咯咯聲。張口呼吸時氣囊明S擴大,一起一伏。有時流漿液性鼻液,病鴨常+生眼炎、...
乳酸菌是細菌。乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱,其能夠將碳水化合物發酵成乳酸,因而得名。這類細菌在自然界分佈極為廣泛,具有豐富的物種多樣性,至少包含18個屬,共200多種。乳酸菌分佈廣泛,通...
本病病原為煙麴黴菌和黃麴黴菌,廣泛存在於自然環境中,特別是氣候溫和、溼度較大的季節,詞料、墊草、料槽、孵化器內極易生長這些真菌。麴黴菌產生的孢子,對外界環境抵抗力很強,煮沸5分鐘才能死亡,一般的消毒劑不易將其殺滅...
隱球菌是真菌。隱球菌是一種病菌,可導致隱球菌病。媒介一般為乾的鴿子糞,鮮有人與人之間傳播的報告。尚無特效藥,一般進行對症處理。隱球菌病呈世界性分佈。真菌,是一種具真核的、產孢的、無葉綠體的真核生物。包含黴菌、...
麴黴菌病是禽類和哺乳動物包括人共患的一種真菌性疾病。雛鴨發病時多呈急性群發性,發病率和死亡率均高,而成年鴨多為散發。雛鵝也常發本病。...
em菌是有效微生物菌群,包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌類。em菌運用在種植業上可促進光合作用,抵抗病原菌,讓根系更發達。運用在養殖業上可提高飼料利用率,降低成本,除臭,改善養殖環境,增強動物免疫力等。...
剖檢可E肺部和氣囊有粟粒大至綠豆大的灰黃色或乳白色小結節,切開結節可見有層次的結構,中心為乾酪樣壞死組織。有時胸腔、腹腔、肝臟、腸漿膜也可見到這種結節。氣管黏d充血,有淡黃色黏性液體,口腔常有潰瘍。...
會。饅頭放冰箱裡冷凍很久是會生黃麴黴素的。黃麴黴毒素具有肝毒性。長期少量攝入會導致亞急性和慢性損害。它是公認的致癌物質之一。黃麴黴毒素是一種劇毒物質,其毒性是砷(即砒霜)的68倍。它是最致癌的化學物質,1mg是致...
在經過強烈蒸煮的白米中,移入麴黴的分生孢子,然後保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒麴。在麴黴的澱粉酶的強力作用而糖化米的澱粉,因此,自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料,用來製造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者...
由於放線菌是絲狀細菌,好氧,在搖床液體培養過程容易形成菌絲球,而呈不均勻分佈,所以不能用單細胞細菌的測OD值的方法繪生長曲線。可直接測細胞乾重。即設多個三角瓶,裝量一樣如250毫升三角瓶裝20毫升,每個時間高三個平行。...
乳酸菌生長曲線圖為“S”型。“S”型增長曲線:在自然界中,環境條件是有限的,因此,種群不可能按照“J”型曲線無限增長。當種群在一個有限的環境中增長時,隨著種群密度的上升,個體間由於有限的空間、食物和其他生活條件而引...
真菌,是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類,另外真菌也包括黴菌和酵母。現在已經發現了七萬多種真菌,估計只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入動物或植物,現在成為自己的界,分為四門。真菌自成一門,和植物、動物和...
酵母菌是真菌。其實很好分辨,細菌大部分都是有害的。像我們經常說的常洗手,防止細菌進入身體。而對我們有好處的酵母菌自然不會是細菌。人類直接食用量最大的一種微生物。酵母菌體含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分和B族維...
1、用小蘇打(即1%碳酸氫鈉)泡一段時間,就能去掉90%以上的黃麴黴素。2、很多黃麴黴素都是附著在表面,多洗幾次能夠去除掉大部分黴菌。3、活性炭對吸附毒性很有效,對人體沒有影響,可將需要去除黃麴黴毒素的物品跟活性炭放在一...
菌粉五菌和七菌的區別在於該菌種中含有的益生菌種類的數量,五菌即為五種發酵菌,七菌即為七種發酵菌。但是酸奶中的菌種不能超過三種,否則不同的菌種會爭奪牛奶中的營養物質,使發酵變得複雜,最終總會被一兩種菌佔領併成為優...
在熱帶和亞熱帶的核果類和穀類上最為常見。黑麴黴菌菌種特性:黑麴黴,半知菌亞門,絲孢綱,絲孢目,叢梗孢科,麴黴屬真菌中的一個常見種,廣泛分佈於世界各地的糧食、植物性產品和土壤中,在發酵工業主要用於生產澱粉酶、酸性蛋白酶...
1、細菌菌落是指細菌在固體培養基上繁殖所形成的肉眼可見的菌塊。如果接種菌的密度十分稀薄,且規定一定的培養條件,由於菌的種類不同,它所形成的菌落的形狀、大小、高低、位置、表面的粗細、邊緣的形狀、色調、透明度,以...
酵母菌不是細菌,酵母菌是一些單細胞真菌,可在缺氧環境中生存,人類直接食用量最大的一種微生物,形態通常有球形、卵圓形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節形等。酵母菌主要生長在偏酸性的潮溼的含糖環境中,已知有1000多種酵母...
酵母菌是真菌。酵母菌是一些單細胞真菌,可在缺氧環境中生存,是人類直接食用量最大的一種微生物。形態通常有球形、卵圓形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節形等,一般為1.5微米~30微米。有細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質結...
防治措施1不使用發黴的墊q和伺料是預防本病的主要措施。墊料要經常翻晒,發現轉爛墊料應予廢棄,絕對不能飼餵發黴飼料,料槽要經常清洗、暴晒。2在梅雨季節,對於M度較大的鴨舍、孵化器要定期用福爾馬林燻蒸,或用0.4%冰醋酸、...
要將外觀呈黃綠色的花生剔除,然後用流動的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。黃麴黴毒素是一類化學結構類似的化合物,均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃麴黴毒素在溼熱地區食品和飼料中出現黃麴黴毒素的機率最高。它們存在於土...
輻射法紫外線或γ-射線可有效地殺死黴菌和破壞黃麴黴毒素的化學結構,以達到去毒的目的。用高壓汞燈紫外線大劑量的照射,去毒率可達97-99%。馮定遠(1995)報道自然日光照晒30小時花生餅後,黃麴黴毒素B1下降42.31%,G1和G2幾乎...
青黴菌產生的無性孢子,分生孢子沒有頂囊,分生孢子長在分生孢子梗上,它的梗呈現出毛筆狀或者掃帚狀,有人把它稱為帚狀菌。青黴菌的菌絲是有橫隔的,這點與麴黴菌一樣,但青黴菌和麴黴菌一樣也很少進行有性繁殖。麴黴菌的菌絲是...
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