關於南瓜的百科
1、堆藏：地面墊5釐米厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。初期夜間開窗通風換氣，白天關閉遮陽，保持室內空氣新鮮、乾燥和涼爽。2、架藏：貯藏室內用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，每層高度比南瓜高8至10釐米。每層貯藏架上鋪5...
南瓜有橘黃色和青色兩種，形狀為扁圓形或者是不規則的葫蘆形，因品種的不同形狀也不同，表皮通常會有數條縱溝。裡面的種子數量較多，顏色為灰白色。南瓜一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。單葉互生；葉柄粗壯...
南瓜蒸熟時間與南瓜大小有關。南瓜切成塊，放在蒸鍋裡蒸，通常要30分鐘左右。如果切成片在蒸鍋裡蒸，時間要10至15分鐘。南瓜屬於澱粉含量較高，水分含量較少的食物，蒸的時間過短，南瓜肉會生澀難嚥，如果時間過長，南瓜肉的營養就會...
南瓜切開放冰箱可以放一週左右。南瓜切開後，先將裡面的南瓜籽清理掉，然後準備一張乾淨的餐巾紙，貼在南瓜的切面上，接著再用保鮮膜包起來，放到冰箱可儲存一週左右。這是因紙巾吸收南瓜的汁液，可以使南瓜的切面部位保持乾燥，起...
1、南瓜去皮切塊，隔水，大火蒸至軟爛，倒入容器，碾壓成泥。2、加入酵母粉、白砂糖、麵粉，攪拌成絮狀，揉成麵糰。3、面板撒麵粉，將麵糰對半切開。4、揉光滑，分出均勻的五份，揉搓成長條。5、揉勻並擀成牛舌狀，放入長條，做成螃蟹狀。6...
1、剁成瓜餡儲存起來：選擇完好無損的南瓜，去皮瓤剁成瓜餡，擠出瓜汁，裝入塑料袋放入冰箱冷卻。2、剁成瓜片儲存起來：把去了皮瓤的南瓜，切成適於炒燉的薄片，裝入塑料袋冷凍。注意瓜餡、瓜片都要一次食用量裝入一個塑料袋。由冰...
100克板栗南瓜熱量通常在36大卡左右，而同等重量下的普通南瓜熱量大約是26大卡。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。板栗南瓜是一個南瓜型別的統稱，按顏色可分為綠板栗南瓜和紅...
切南瓜絲需先去瓤，共分為4個步驟，以下是南瓜絲怎麼切的詳細操作：操作/步驟1、南瓜去瓤洗淨切段南瓜去瓤洗淨，用刀將半個南瓜切成三段。2、刨具和塑料籃洗淨將刨具清洗和塑料籃清洗乾淨。3、分別固定刨具和南瓜一手固定住...
南瓜常見的有扁圓的和長園的，皮比較厚的，用削皮刀比較費勁。如果南瓜比較嫩可以不用去皮，用菜刀把皮上的疙瘩去掉，或是用削皮刀削南瓜皮也可以，然後用勺子挖出裡面的籽瓤就可以做菜。但是如果南瓜比較老，就需要去皮。...
可以用溫水泡著用洗衣粉或洗潔精清洗。新鮮南瓜在採摘之後，成分逐漸析出，南瓜採摘久了，表面會析出一層白霜，這是南瓜果肉分泌的黏液，主要成分是澱粉和糖，因此對人體無害。黏在手上後，可以用洗衣粉或洗潔精去除。南瓜是一年生...
南瓜燈是萬聖節。南瓜燈是慶祝萬聖節的標誌物，南瓜燈專業製作工具一般包含小刀、小鋸、小鏟、小耙子、小勺子等。萬聖節在每年的11月1日，是西方的傳統節日。而萬聖節前夜的10月31日是這個節日最熱鬧的時刻。在中文裡，常...
空氣炸鍋可以烤南瓜。用空氣炸鍋烤南瓜，根據吃法的不同選擇是否切開。整個烤可以鎖住南瓜內的水分，不讓水分流失，做好的南瓜含水量很高。切開烤，水分會隨著加熱而流失，瓜的水分少，吃起來會比較幹、比較面。...
蒸整個南瓜一般需要20到25分鐘，具體做法如下：1、用削皮刀將南瓜削皮。2、將南瓜均勻切成8塊，放入瓷碗中。3、向鍋中加入一半清水，並將蒸南瓜的隔層放置鍋中。4、將裝有南瓜的瓷碗放置隔層上，用蓋子蓋上。5、點火，等待20到25...
南瓜秧子可以做漿水，但要用嫩的秧子。漿水是一道歷史悠久的傳統名菜，相傳始於秦朝末年。用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、蘿蔔纓、黃豆芽等為原料，在沸水裡燙過後，拌以少量麵粉，加溫水、酵母發酵而成。其中油菜漿水、芹菜漿水...
鹹蛋黃炒南瓜主要食材：小南瓜500克、鹹鴨蛋黃4枚，黃酒1湯匙、鹽、香蔥段少許、食用油15毫升、料酒5毫升、雞精3克；製作方法：1、將鹹鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀；2、小南瓜去皮...
各種類別的南瓜和角瓜都歸屬於南瓜屬。南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。“南瓜”一詞可以特指南瓜屬中的中國南瓜，也可以泛指包括筍瓜、西葫蘆等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬...
1、150g麵粉加綿白糖混合，倒入30g玉米油攪拌，加入90g沸水。2、用筷子攪拌成團，蓋上保鮮膜放一邊靜置片刻。3、把油皮擀成圓餅，包入油酥，收口向下擀成較大的片狀，捲起來。4、切成小劑子，切口向下按扁擀圓，包入南瓜餡。5、全部...
貝貝小南瓜中國產地有山東、江西、河南、雲南、河北等。貝貝小南瓜是日本引進甘慄型南瓜品種，高檔溫室無土栽培，個頭只有成人拳頭大小，每個約7～9兩，吃起來如板栗和巧克力般酥軟香滑，營養豐富，富含胡蘿蔔素、維他命、礦物質、...
北瓜和南瓜在形狀上完全不同，形狀和西葫蘆差不多但是更長而且一般會彎起來，變成U形。一般顏色為綠色，熟透的少有黃色的，吃起來和南瓜味道非常相似。北瓜，葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛。卷鬚分叉。...
南瓜與甲魚不相剋，可以同吃，甲魚屬寒性，富含蛋白質，南瓜性溫。甲魚的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。《名醫別錄》中稱甲魚肉有補中益氣之功效，甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微...
是由於南瓜本身的基因不同，即品種不同。1、密本南瓜整體偏長，呈木瓜狀，表面呈黃色，有淺黃色的花斑。2、大磨盤南瓜則是呈扁圓形，生長期由墨綠色逐漸變成橙黃色後則成熟。3、黃狼南瓜則是呈一種長棒槌形，黃狼南瓜成熟的瓜皮...
綠色長條南瓜叫碧綠南瓜。碧綠南瓜是通過雜交培育得到的新型南瓜品種，母本是用南寧市五塘鎮農家品種“磨盤型南瓜”變異株中，經過6代自交提純育成的自交系；父本是東昇南瓜經8代自交分離提純育成的自交系。...
南瓜和番瓜是一種瓜，只是各地的叫法不同。番瓜又名番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。果長圓、扁圓等形，果面平滑或有瘤，老熟後有白粉，夏末秋初果實成熟，呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。原產地有亞...
南瓜能直接放水裡煮。需要注意的是，煮之前一定要把南瓜洗乾淨，否則會有灰塵和髒東西，然後在煮南瓜時不建議把南瓜皮削掉，因為熟透的南瓜會很綿軟，削皮再煮的話，南瓜會化在水中。...
1、切割頂蓋，先拿記號筆或者鉛筆在頂端畫出蓋子的形狀，拿小工具刀或者勺子將自己的手伸進去用小刀按照痕跡的外沿傾斜插入將其整個取出；2、手握刀把，刀尖朝下，刀刃順著線路痕跡，可以很容易就把蓋子放回到南瓜上，保持其完整性...
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