關於豆薯的百科
豆薯別名芒光,沙葛、涼薯、土瓜,地蘿蔔,湖北、貴州大部分地方叫地瓜,海南則叫葛薯(又寫作“葛薯”),福建等地稱其為番葛(huankua,義同外來特種加“番”表示),潮汕地區稱其為力縛、閘道器。我國四川、湖北、重慶地區和臺灣省栽...
薯條是大家都喜歡吃的食物,不僅美味好吃,做法也非常的簡單方便,接下來就一起學習炸薯條的做法吧。將準備的土豆去皮,切成條。將鍋中的水煮開後,放入鹽和切好的土豆條。待斷生後撈出,晾乾表面的水分。放入澱粉,將其攪拌均勻。...
1、土豆又名馬鈴薯,果實為莖塊狀,扁圓形或高15-80釐米,球形,無毛或被疏柔毛。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色,薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色;2、番薯又名紅薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕...
1、用料:麵粉250克,淡奶油30ml,鮮奶150克,酵母粉3.6克,白砂糖25克,鹽3克,黃油20克,紅豆沙360克,糯米粉70克,鮮奶100克,白砂糖20克,黑芝麻少許,葡萄乾或蔓越莓適量。2、麵粉、酵母粉、淡奶油、鮮奶、白砂糖放入面桶,2檔揉5分鐘,轉4檔...
是一樣的,馬鈴薯(學名:Solanumtuberosum),屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等,只是叫法不同而已,屬茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱並...
1、把馬鈴薯去皮,洗淨切長條,寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。2、把馬鈴薯從鹽水裡面撈出,然後放入開水裡面煮3分鐘。3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分,平鋪冷卻。4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模,放到冰箱裡面速凍。...
1、薯條是土豆做的。2、因為薯條這個名字,所以有一些人也會認為它的製作食材是紅薯,但是其實並不正確,薯條是用土豆製作的,土豆有另外一個名字叫做馬鈴薯,所以說成是薯條也是沒錯的,而用紅薯也能炸製成條狀食用,但是我們一般...
紅薯和豆漿都是很有營養的食物,並且這兩種食物一起食用不會有相剋的現象出現,您可以大膽的去食用不用擔心。紅薯中所含有的營養成分比米飯中含有的營養成分還要高,所以適當的食用紅薯對身體非常有好處。豆漿對於女人來說...
炸薯條用的是土豆,土豆學名馬鈴薯,所以叫做炸薯條。做法:1、將土豆切成均勻條狀;2、取煮鍋,放入清水煮開後,放入切好的土豆條,煮2分鐘;3、煮好的土豆條過冷水後,晾乾水分;4、裝入食品袋裡,入冰箱冷凍室冷凍;5、拿出冷凍好後的土豆...
原料:土豆、食用油、鹽。步驟:把土豆在水裡邊洗乾淨;用廚房削皮的刀削去土豆皮;把削好的土豆切成長方體;準備一鍋水,在水燒開之後把切好的土豆放進去煮,直到煮熟為止;煮好之後,撈出來,放在碗裡,把水弄乾。可以使用廚房的脫水紙給...
馬鈴薯叫土豆,馬鈴薯,茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯,高15-80釐米,無毛或被疏柔毛。...
1、將紫薯提前蒸熟,加入清水裡面壓成泥糊狀,或者用料理機打會更細膩。2、然後加入酵母裡面拌勻。3、再加入麵粉裡面,先用筷子攪成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰。4、蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小。5、將發酵好的麵糰,取出揉...
馬鈴薯,茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯,高15至80釐米,無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食...
1、綠豆先浸泡了1個小時。2、冷水放入綠豆,綠豆先放壓力鍋,加水1000ml左右,加壓8分鐘。3、放入切好的紫薯粒。4、中途要稍做攪拌。5、綠豆熟後放去紫薯煮到紫薯熟放冰糖即可,紫薯和綠豆都軟爛後關火,也可再加壓3分鐘。...
1、將地瓜切成丁。2、大米、糯米、綠豆沖洗乾淨。3、將米和綠豆倒入電飯煲內,放入米和綠豆總量4倍的水(想粥稠些的適當減少水量),按煮飯鍵開煮。4、煮開後,放入地瓜丁,繼續按煮飯鍵煮至米汁濃稠,此時的綠豆和米粒都開花了,地...
1、火龍果打汁後過濾,只留80g,將麵糰材料除黃油外放入廚師機中,揉至光滑後加黃油揉至擴張。2、放入容器中進行發酵。3、將麻薯的材料放入碗中除黃油以外,攪拌成麵糊後放入鍋中,大火蒸20分鐘中間進行攪拌一次,直到麵糊變透明...
1、用料薯粉豆乾、油。2、把薯粉豆乾切成小塊。3、熱油,油溫必須高,可以拿筷子試試。4、放薯粉豆乾,切記,關鍵的一步,放下去不要動它。5、炸到表皮酥脆就可以翻一翻,6、撈出,這是炸了一次的,沒一下就會軟踏踏的,放著,等到想要吃...
白薯一般指番薯,土豆是指馬鈴薯,不一樣。白薯營養豐富,富含澱粉、糖類、蛋白質、維生素、纖維素以及各種氨基酸,是非常好的營養食品,與糧食作物相比有其獨特的優點。馬鈴薯屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第三大重...
紅豆紅薯湯可以清心養神、健脾益腎,同時還有抗癌作用,能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生,同時也能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、...
土豆是薯仔,土豆又作馬鈴薯,屬於茄科,多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵...
薯片是土豆做的,薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片,然後炸或烤至脆口並加以調味即可,薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。注意薯片含油量通常在30%左右,屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣,長期食用對健康不利。...
主料:糯米粉500克,紅薯100克,黃豆餡300克,白砂糖適量。步驟:將紅薯放入鍋中蒸熟;將蒸好的紅薯加入糯米粉,和成團;取適量黃豆餡,搓成圓之後壓扁;包餡收口,注意不要讓餡漏出;全部包好後放入鍋中蒸上40分鐘;蒸熟即可食用。...
步驟:1、土豆適量、番茄沙司。2、土豆洗淨,切片。3、放入淡鹽水中浸泡20分鐘。4、撈出瀝乾水分,撒入適量麵粉。5、將其翻拌均勻。6、鍋燒熱油,放入蘸勻面粉的土豆片炸制;炸至土豆片脫水、並定型後撈出。7、把油燒製7到8成...
1、馬鈴薯,茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等;2、馬鈴薯,高15到80釐米,無毛或被疏柔毛,莖分地上莖和地下莖兩部分,馬鈴薯是中國五大主食之一,其營養價值高、適應力強、產量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小...
馬鈴薯,屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。在中國東北、河北等地區...
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