關於牛扎餅的百科
用料:奶粉55至65克、黃油48克、白色棉花糖180克、蔓越莓幹45克、杏仁28克、奶鹽餅乾90克、香蔥蘇打餅乾100克。準備好原料,這個可以隨意搭配,乾果可自行調整,去掉也行。杏仁烤好後切碎,花生了,核桃,蔓越莓幹也切碎,小火把黃...
用料:低筋麵粉、淡奶油、雞蛋、糖粉、黃油。步驟:1、將所有材料稱量好,備用;2、黃油隔水溶化,黃油中加入雞蛋拌勻;3、繼續加入淡奶油拌勻;4、將低筋粉和糖粉拌勻過篩後,加入蛋液中;5、拌合成麵糰蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘;6、將面...
牛扎花生糖的做法:1、準備材料:棉花糖300g、奶粉200g、黃油100g、花生碎300g。2、黃油用小火融化,加入棉花糖。3、攪拌至融化時加入奶粉,繼續攪拌均勻。4、離火加入花生碎,放入烤盤,壓實,放涼。5、硬了之後就可以切塊即可。...
原料:牛肉400克、鹽1小匙、胡椒粉適量、洋蔥奶油3大匙、麵包粉1杯、雞蛋1個。做法步驟:1、取1個深盤,放入奶油及洋蔥未,用微波爐以強微波3分鐘炒香後,拌入麵包粉備用;2、牛絞肉加入蛋拌勻,再加入炒香的洋蔥未料及調味料,充分...
1、準備原料:棉花糖55克、花生35克、奶粉30克。2、花生放入盤子裡蓋蓋用微波爐轉熟。3、棉花糖最好用全白色的,做出來的糖是白色的。4、花生去皮後,用擀麵棍擀碎。5、棉花糖用微波爐加熱二十秒左右,時間不要長,融化了取出...
原料:麵粉125克、牛奶150克、泡打粉1個、雞蛋2個、白糖適量。步驟:1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離,麵粉和泡打粉混合過篩;2、將蛋黃打散後與過篩好的麵粉混合;3、加入牛奶,倒的時候一點點地倒,邊倒邊攪,攪勻後放在一旁靜置;4、將蛋白...
1、碗中倒入麵粉,加清水揉成光滑的麵糰,醒發半小時。2、牛肉末中加入薑末、蔥花,加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻,醃製10分鐘。3、麵糰醒好後壓成圓餅,再擀成薄面皮,放入醃好的牛肉末,包起來,收口,擀平成生坯。4、鍋中加...
100克牛肉餅的熱量是170卡路里左右,其熱量較高。牛肉餅也稱千層牛肉餅,已經有一千二百多年的歷史。在唐代,此餅曾為宮廷御點,傳說安史之亂時,宮中御廚們流落到民間,在長安城內出售牛肉餅,大有名氣。其酥鬆脆香、鮮嫩微辣、色...
1、高筋麵粉加鹽和成叫軟的麵糰,比餃子面再軟一點點,蓋上保鮮膜醒2、醒大概兩小時以上,每隔半小時揉一次,時間越久面越軟,醒好後分成劑子,抹上油在醒3、碗中加麵粉和鹽適量潑熱油製作油酥,鹽可以一次加足4、準備原料,牛肉餅必...
1、將麵粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成麵糰,加蓋發酵40分鐘。2、牛肉切粒,加少許鹽、黑胡椒和玉米油,攪拌均勻醃製備用。3、尖椒切圈、洋蔥切塊備用。4、牛肉中火翻炒2-3分鐘,一定不要超過3分鐘。5、發酵後面...
牛糞餅能吃,印度的牛糞餅不僅可以用來燒火做飯,製作精美的牛糞餅可以用來吃,也可以用來驅邪避神,這也是印度的一大特色。"牛糞餅"是用牛糞混合茅草再晒乾製成。"牛糞餅"每件約重200克。印度人將牛視為神聖,牛的糞便也...
首先在麵粉裡面打入一個雞蛋,加入適量的蜂蜜和鮮牛奶攪拌均勻。平底鍋中少放油,然後放入一勺攪拌好的麵糊,煎到麵糊凝固後。撒上適量的黑芝麻,然後翻另一面繼續煎,在表面刷上少許的蜂蜜就可以出鍋,牛奶小餅就做好了。...
材料:麵粉200克、麵粉350克、鹽少許、南乳兩塊、醬油少許。做法:1、把皮料,餡料加入適量的水分別和成麵糰,靜止15分鐘。2、擀平成兩薄片,皮料儘量薄點。3、皮料刷上老醬油。4、餡料同樣刷上老醬油,捲起來。5、切成薄片。6、...
1、做法:將油酥原料混合在一起,做成油酥,將水油皮原料混合,揉成光滑的麵糰,餳20分鐘。將餡料要用的150克麵粉上鍋蒸15分鐘,蒸好的面會結塊,用擀麵杖擀開。2、將其他餡料的原料倒入蒸好的麵粉中,拌勻,做好餡料備用。照需要的大...
材料:棉花糖、黃油、奶粉、花生、餅乾。牛酥牛軋餅的做法:1、把棉花糖放入不粘鍋在放入黃油;2、待棉花糖和黃油完全融化,加入奶粉和花生碎,花生需要提前研磨成碎;3、攪拌融合花生和棉花糖並倒出放到油紙上,在蓋上一層油紙,...
材料:牛肉400克,油10毫升,紅薯粉2勺,鹽10克。做法:1、準備一塊新鮮牛肉,牛肉用刀剁成肉泥;2、在牛肉泥中加入紅薯粉和油、鹽和醬油,將佐料和肉泥攪拌均勻;3、把肉泥攤成一個圓餅形狀,把肉餅平鋪放入燉盅,用勺子壓住肉餅的同時...
步驟1食材:牛肉末200克、白酒2克、洋蔥半個、牛奶10克、生粉5克、黃油5克、醬油3克、蠔油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。步驟2牛肉末中加入白酒、醬油、耗油、黑胡椒粉、五香粉,拌勻。步驟3再加入牛奶、生粉,順同一方向...
原料:牛肉餡、醬油、料酒、食鹽、雞精、洋蔥、雞蛋、澱粉、色拉油、西紅柿、胡蘿蔔做法:1、牛肉餡500克,加入醬油、料酒、食鹽、雞精各少許調味;2、用半個洋蔥切成碎末,加入調好味的牛肉餡中;3、放入雞蛋一個及適量的澱粉,按...
製作方法:1、麵粉和水的比例為10:7,這樣和出的麵糰非常的稀軟。和好的麵糰醒30分鐘後,放在案板上擀成麵皮,擀麵皮的時候,注意多放墊粉,因為麵糰較軟,容易粘案板,麵皮擀成一頭大一頭小的鞋底狀,這樣容易裹肉餡。2、將肉餡均勻...
牛舌餅的儲存方法:1、牛舌餅常溫密封避光儲存。用硬紙盒裝就行,結實為準。儘量放乾燥陰涼處。20幾個小時,一般情況下不會有問題的。2、由於牛舌餅是烤制的,存放時間大概是1-2天,但是如果有溫度的控制,儲存時間是會加長的,至...
通過加熱和晾乾的方式可將牛扎糖餅乾變硬,具體步驟如下:準備材料:不粘鍋、棉花糖、黃油、奶粉、刮刀、裱花袋。1、將黃油倒入不粘鍋中,開啟小火加熱至完全融化;2、加入奶粉,輕輕攪拌。保持小火,連續攪拌,直至刮刀拍在牛軋糖上...
材料主料:無鹽黃油75克、棉花糖300克、全脂奶粉200克、花生300克。輔料:芝麻60克,花生牛扎糖紙適量。1、花生提前去紅衣,入烤箱80度保溫;2、把黃油放入不粘鍋中大火融化;3、放入棉花糖,用小火不停翻拌,直至出現拉絲為止,將黃油...
做牛軋糖對黃油不偏擇,用平常廚房常用的黃油即可。做牛軋糖的材料:棉花糖180g、花生米200g、奶粉120g、黃油50g。做法如下:1、花生米放入烤箱中層,在160度下烤10至15分鐘;2、將花生米取出,脫去外衣並切成碎粒;3、黃油放入不...
1、棉花糖放入微波爐,不要離開,只要幾秒鐘就行,會膨脹的。2、然後迅速的把奶粉和花生放進去攪拌,一定要迅速,很容易就硬掉的。3、然後用薄鮮膜包起來,進冰箱冷卻。4、取出切成小快,撒上糖粉(防止粘連)就可以了,非常非常好吃的哦...
好吃的牛耳仔(牛耳餅)咬下去口感香香脆脆的,滋味無窮!產品特點:使用奶油和南乳調味,牛耳仔有點鹹有點甜,薄薄的,酥脆味讓人回味無窮,一片接一片的吃不停手,是老少咸宜的茶飯後小點心。將麵粉,南乳,黃油,白糖,清水,五香粉混合揉成麵糰...
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