關於柳炸的百科
炸雞柳是一道家常菜,主料是雞脯肉,主要烹飪工藝是炸。味道香酥可口,食用時蘸點番茄醬和色拉,非常美味,所以一直受到消費者的喜愛。無骨雞柳作為雞肉的深加工產品,具有加工方便,裝置投資少;保質期長,低溫冷藏可達12個月;提高雞肉...
冷凍川香雞柳炸3-5分鐘,炸至雞柳金黃色即可。川香雞柳風味香濃、純厚,以鹹味為主,甜味為輔;能有效改善雞胸肉的乾柴口感,肉絲感分明,嫩而多汁,肉質具有良好的彈性;濃郁的辣椒香味、醬香味和肉香味,給愛吃香辣味的消費族群提供...
5-6分鐘,復炸半分鐘左右,也可以根據雞柳的大小決定。炸雞柳時,通常會將雞柳切成比較小的細長條狀,裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠之後就可以開始炸,需要先用6成熱的油溫,中火炸,炸5-6分鐘,雞柳兩面金黃的時候撈出。如果雞柳塊切得...
炸雞柳用普通的植物油即可。炸雞柳主料:雞胸肉2塊。輔料:玉米、澱粉適量、清水適量、香酥炸粉半包、色拉油適量、黃酒2小勺、麵包糠適量、鹽適量。做法:1、準備材料,將2塊雞胸肉清洗乾淨;2、將雞胸肉從中間剖開,用刀背拍鬆,...
第一、三塊雞胸脯肉,其實我只用了一塊多一點點,這就炸了滿滿一盤子。雞胸肉清洗乾淨,控幹水。第二、雞胸脯肉比較厚實,在切長條之前,先用刀將雞胸肉橫著對半剖開,很簡單的,看著下面這張圖,跟著羊兒做。第三、雞胸肉橫切開之後...
空氣炸鍋炸雞柳的步驟有5步。需要的食材有:雞腿1個、太白粉1湯匙、麵粉一湯匙、雞精適量、1勺適量、雞蛋1個、橄欖油5毫升、食鹽1/2茶匙、白胡椒少許、蒜粉適量、五香粉適量、麵包糠適量。具體操作如下:操作/步驟1、處...
成本:雞柳每500克9元,麵包渣大概每500克10元,拌好的每500克雞柳大概需要油2克,調料品大概需要1元。炸雞柳做法:1、食材洗淨,去筋膜;2、切成粗條,放入盤內,加入料酒,鹽,白胡椒粉醃製10分鐘;3、逐條均勻的粘上澱粉;4、鍋入油燒熱,雞...
具體做法為:主料:蟹柳300克,花生油800克,澱粉2勺,蛋清1個。配料:薑末5克,花椒粉2克,白胡椒粉2克,鹽2克,味達美5克,老抽3克,孜然粉5克。步驟:1、準備好上述材料;2、製作醃肉料,將上述配料除孜然粉以外放入碗中,調製均勻;3、將蟹柳放入醃...
速凍雞柳空氣炸鍋炸20至30分鐘。速凍雞柳的數量不同,調製的溫度不同,烹飪的時間也會不一樣。使用空氣炸鍋製作速凍雞柳時,將速凍雞柳直接放在空氣炸鍋中加熱即可。使用空氣炸鍋製作速凍雞柳之前,需要提前預熱五分鐘。...
1、準備清水200克,鹽10克,油50克,白醋10克,雞蛋200克,番茄醬10克,胡蘿蔔50克,洋蔥50克,青椒50克,糖10克。2、洋蔥、胡蘿蔔、青椒切絲備用。熱鍋下油,倒入打散的雞蛋,煎至兩面金黃撈出。鍋中炒熟洋蔥絲、胡蘿蔔絲、青椒絲,盛出備用...
食材明細:雞胸肉300克,雞蛋1個,生抽適量,黑胡椒粉適量,孜然粉適量,白糖適量,麵包糠200克,植物油適量,料酒適量,澱粉適量,番茄醬適量。做法步驟:1、雞胸肉洗淨,冷凍5分鐘;2、將肉切成長條;3、加入10食用油,一勺料酒,一勺生抽,一勺白糖,少...
做法:原料:雞柳700克、鹽、黑胡椒、適量幹蒜碎、辣椒粉、五香粉、適量中筋麵粉、蛋白、3個麵包屑。步驟:先把雞肉擦乾水分切成細條狀,磨些鹽和胡椒粉上去;將蒜碎,辣椒粉,五香粉跟麵粉混合均勻備用;將蛋白和清水混合備用;麵包屑...
雞柳一般炸十分鐘左右即可,具體做法如下:1、將雞胸肉用刀背拍幾下,這樣肉會更鬆一些,切成粗條,加入鹽、五香粉、蠔油醃製半小時;2、醃好後沾上幹澱粉,再沾上蛋液,再粘麵包屑,壓實;3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸,再轉至五成熱炸到...
鍋內加入適量食用油,油溫燒到5成熱,注意油溫的把控。將速凍的雞柳一塊一塊下到油裡面,炸2-3分鐘左右,撈出來進行控油就可以了,冷卻後便可食用,這樣炸出來的速凍雞柳便不會粘鍋。或者煮半熟之後再炸,也可以粘點酥炸粉再炸,味道...
雞柳炸8-10分鐘左右即可。1、將雞肉洗淨,切成2英尺厚、1英尺寬的條。2、將土豆碎片與麵包屑、適量鹽、胡椒,放在淺盤中混合。3、雞蛋打散後,把切好的雞肉條浸在蛋液中,然後再均勻裹上的麵包屑混合物。4、鍋燒熱後,放入雞條...
方法是:把油鍋燒熱,再讓油鍋降一降溫,把雞柳放入油鍋在重新開啟火,放入油鍋裡的雞柳要用筷子攤開,火候一定要開小些。雞柳炸到金黃色的時候即可。具體內容首先把買來的雞柳,用筷子翻幾下,抖去上面過多的麵包糠。在鍋裡倒上一...
因為五柳炸蛋用到了五柳菜,即酸木瓜、黃瓜、紅羅卜、蕎頭、姜。五柳炸蛋是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜。炸蛋香酥味美,伴著酸甜醬汁送入口,可令人胃口大開。這道菜的做法是先將雞蛋油炸,再用五柳菜(酸木瓜、黃瓜、紅...
不解凍和解凍後都可以,取決於油溫。方法如下:1、沒解凍,炸時油溫不要太高,小火慢慢加熱,炸到金黃浮到油麵上,即可撈出控油食用;2、解凍後炸,待鍋中油八成熱時將雞條下鍋,炸時油溫也要高,炸到外表呈金黃色浮到油麵上。即可撈出控...
炸雞柳的所需材料有雞胸肉、生粉、雞蛋、麵包糠、鹽、白胡椒粉、五香粉、料酒。共分為以下5個步驟:操作/步驟1、切雞胸肉雞胸肉洗淨後,切成大概0.5cm的片狀。2、醃製雞胸肉雞胸肉放入容器中,加入少許鹽、五香粉、白胡椒...
1、雞胸肉洗乾淨,斜刀切成筷子粗細般的長條。2、把雞胸肉放在碗裡,放入料酒、生抽、蔥末、薑絲、鹽、胡椒粉。醃製20分鐘以上。3、把澱粉、雞蛋、麵包糠各放入一個盤子裡,雞蛋打稀備用。4、把雞柳放入澱粉中滾一圈,抖掉多...
五柳炸蛋是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜。炸蛋香酥味美,伴著酸甜醬汁送入口,可令人胃口大開因此菜首先將雞蛋油炸,再用五柳菜,酸木瓜、黃瓜、紅羅卜、蕎頭、姜,加酸汁做成澆頭,所以叫五柳炸蛋。...
1、雞柳洗淨,順著纖維切手指粗長條,薑切片,蔥切段。2、雞柳放入碗中,加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。3、醃好的雞柳裹上澱粉,放入蛋液,裹麵包糠。4、鍋中放油,燒至7成熟,下入雞柳,炸至金黃色撈出即可。...
1、用肉錘或者刀背把雞胸拍鬆,然後切成15克左右的條狀。(如果是凍的雞胸肉,需要完全解凍後使用)。2、將所有調味料、醃料和水放入碗中拌勻,再將其倒入雞肉中,混合均勻(推薦的做法是使用一個結實的口袋,封口,在桌上摔打滾揉至汁...
空氣炸鍋可以炸雞柳,需準備雞胸脯肉、麵包糠、調味料,共4個步驟,以下是詳細操作:操作/步驟1、洗淨醃製將雞胸脯肉洗淨,除去筋膜,切成長條狀。用少許的鹽、花椒、胡椒粉、十三香等醃製30分鐘。2、加麵包糠然後把醃製好的雞柳...
1、準備食材:雞胸肉、雪花片、低筋麵粉、雞蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、鹽、醬油、蠔油。2、雞胸肉洗淨切條,加入五香粉、鹽、醬油、蠔油、半個蛋清抓勻醃15分鐘。3、雞胸肉以低筋麵粉、雞蛋液、雪花片為順序依次裹一...
熱門標籤
-
bnb
塔機
迷妄之塔
十國
柔情蜜意
第二位
反味
文宣皇帝
居里夫人
hia
rs1s
沙西米
火鉗
捻角
停編
不君
芳鄰
水嫩
新星
派工
青春文學
礦物油
混沌
小朵
老樑
蓮信
湯晶錦
別出心裁
腳氣
連安卓
口令
景語
王雅琴
膠消
語走心
勾通