關於芹香的百科
1、準備好所用食材。2、把豬肝切薄片用少許醃製10分鐘。3、把豬肝沖水後控幹,芹菜去掉老筋洗淨切片,姜切絲。4、熱油鍋爆香薑絲。5、把豬肝下鍋翻炒至變色。6、把西芹加入鍋中翻炒。7、調入適量生抽。8、加入適量鹽,炒至...
歐芹,又稱法國香菜。原產地中海沿岸,歐美及日本栽培較為普遍。歐芹中含有大量鐵、維生素A和維生素C,是一種香辛葉菜類,西餐中用應較多,用作冷盤或菜餚上的裝飾,也可作香辛調料,還可供生食,特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉,可消除口齒...
香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C,是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。香芹炒牛...
第一、把提前煮好的香腸切成小片狀,裝盤備用。第二、把芹菜洗乾淨,葉子和根莖部分分開,然後把根莖部分切成小段狀,葉子不切,然後裝在一起備用。第三、把鍋洗乾淨,燒乾水汽。第四、然後往鍋裡倒入適量清油,燒大火把油燒滾。第...
香芹多用於調味,歐芹多用於西餐裝飾。1、香芹為傘形科歐芹屬的二年生草本植物。原產地中海沿岸。高15到20cm,具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹調,其食用部分為嫩葉和嫩莖,可生食或用肉類煮食,也可作為菜餚的幹...
1、西芹,又名西洋芹菜。其營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,還含有芹菜油,是一種保健蔬菜,是我國蔬菜出口的主要品種之一;2、香芹,別名法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹。傘形花...
1、食材:牛肉350克,香芹350克,紅辣椒20克,醬油30克,澱粉5克,鹽5克。2、方法:備料。把牛肉洗淨切成片、香芹切段、紅辣椒切成辣椒段備用。3、將牛肉用澱粉、醬油、花生油拌勻醃漬15分鐘。4、鍋燒熱放油,放入牛肉片炒至變色,撈出...
1、瘦肉切絲,加幹澱粉、蠔油及少許清水拌勻稍稍醃一會兒;芹菜切寸斷;香乾切長條;姜切成末;泡椒切開(切碎、切片、切條都行哈)。2、炒鍋倒油,開小火,下肉絲,用筷子將其扒拉散,至肉絲變色後將其撈出控油。3、鍋內留底油,下薑末及泡...
儲存吃不完的香芹可以先放進保鮮袋中,留一個小口用於香芹的呼吸作用。這種冷藏的方法可以儲存香芹3—5天。把剩下的香芹切成小段,清洗乾淨瀝乾,放進保鮮膜內,擠出多餘空氣,放進冷凍區儲存。芹菜是傘形植物,有水芹、幹芹、西...
1、用途不一樣:香芹水分比較充足,可直接用來烹飪,能和其他食材一起炒、煮湯或做幹香調料。西芹水分較少,通常用來製作香料。2、外形不一樣:香芹外形是散花型,整體分支較多。西芹的莖葉較粗實,顏色呈碧綠色,帶有特殊的香味。3...
香芹是一種營養成分很高的芳香蔬菜,其中以胡蘿小時素及微量元素硒的含量較一般蔬菜高。學名:Petroselinumcrispum,為傘形科歐芹屬的二年生草本植物;原產地中海沿岸。高15~20cm,具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹...
香芹菜,又稱洋芫荽、歐芹,為傘形花科歐芹,屬一二年生草本植物,以嫩葉為食用。原產地中海沿岸,歐洲栽培歷史悠久,我國近年來也有引種。香芹菜可分為皺葉種和光葉種兩類。皺葉種葉緣缺刻深,捲縮褶皺;光葉種葉緣缺刻不捲縮,葉面平...
1、首先把所以食材備齊,芹菜把葉摘掉後洗淨。2、洗淨的芹菜,用刀切成段,蔥姜切絲。3、把香乾和紅椒沖洗乾淨後,用刀切成細條。4、鍋中倒入適量的清水燒開後,加入少許鹽,把芹菜進行焯水,看見芹菜變色撈出過冷水後瀝乾。5、另...
歐芹不是香菜。香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等,為傘形科芫荽屬一年生草本植物,歐芹英文名Parsley,別名法國香菜、洋芫荽、番荽、歐芹,為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物,食用嫩葉,作香辛蔬菜,鮮根、莖汁可...
小香芹可做小香芹炒土豆、香芹翻炒、薰幹小香芹等。一共4步,以下是小香芹炒土豆的詳細操作:操作/步驟1、切片土豆切片,在水中浸泡去除多餘澱粉。2、切段小芹菜洗乾淨,切段。3、爆香熱鍋放油,下姜、蒜瓣爆香。4、翻炒均勻下...
香芹和西芹的區別有:1.用途不同;2.外形不同;3.出處不同。1、用途不同:西芹一般比較幹,而且比較香,多做香料使用;香芹可生食或用肉類煮食,也可作為菜餚的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。2、外形不同:西芹比普通芹菜粗...
香芹葉子能吃。芹菜葉中胡蘿蔔素含量是芹菜莖的88倍,維生素C含量是莖的13倍,維生素B1含量是莖的17倍,蛋白質含量是莖的11倍,鈣的含量則超過莖2倍。香芹為傘形科歐芹屬的二年生草本植物。原產地中海沿岸。高15-20cm,具有清...
原料:芹菜300克、香乾3塊、鹽1茶匙即5克、白糖1茶匙即5克。做法一:1、將芹菜的葉子摘去,將根部切掉清洗乾淨後切成寸長的段;2、香乾先橫批切成兩半的片,再改刀成絲;3、熱鍋入油,待油溫時倒入香乾炒出香味;4、倒入芹菜,翻炒幾下...
歐芹不是香菜也不是芹菜。歐芹又稱法國香菜,但既不屬於香菜所在的芫荽屬,也不屬於芹屬,而是屬於傘形科歐芹屬植物。歐芹為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物,食用嫩葉,作香辛蔬菜。原產地中海沿岸,歐美及日本栽培較為普遍。...
用料:芹菜350克、香乾6塊、花椒2克、小蔥1棵、姜2片、紅椒半個、雞精1克、生抽5克、花生油20克、鹽適量。1、備齊所有的食材,芹菜把葉摘掉後洗淨。2、洗淨的芹菜,用刀切成段,蔥姜切絲。3、把香乾和紅椒沖洗乾淨後,用刀切成...
1、香芹摘去葉子,洗淨切小段。香乾切小長片;蒜切蒜末;蔥切蔥花。瘦肉切小片,加入1勺生粉拌勻。2、鍋中放入適量油,油熱後放入香乾,翻炒1分鐘後加入少許鹽翻炒均勻。3、加入適量清水、1勺生抽,蓋上鍋蓋燜2-3分鐘,裝盤待用。4、...
香芹是芹菜,香芹為傘形科歐芹屬的二年生草本植物,原產地中海沿岸,高15-20cm,具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹調,其食用部分為嫩葉和嫩莖,可生食或用肉類煮食。香芹是一種營養成分很高的芳香蔬菜,其中以胡蘿小時...
一、味道不同香芹聞起來是一種比較清爽的香味,它的水分相對來說比較多,多被作為蔬菜食用;而芹菜的香味聞起來比較濃。二、外觀不同香芹的外觀顏色是鮮綠色,它的莖部下部分是白色,上部分和葉子淡綠色;而芹菜的顏色比較深一點...
1、把芹菜杆的兩端分別向內折斷,把纖維扯出來,將芹菜杆斜切細絲。豆腐乾切成細絲。2、鍋中加開水,將芹菜絲焯水,然後撈出,迅速沖涼備用。3、熱鍋涼油,入大蒜瓣煸炒出香味。4、將芹菜絲和豆腐絲倒入鍋中,大火煸炒出水汽。5、...
1、芹菜摘洗乾淨,香乾也用清水沖洗一下。2、都切成段,芹菜太粗的要切細。3、裝保鮮盒放冰箱裡儲存,如果馬上就炒這步就省啦,我是要第二天早晨做,所以多了這一步。4、超過注油燒熱,放姜蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下,再放入香乾...
熱門標籤
-
四破
服買
譚在
音遇
守護神
黛元堂
這貨
升回去
一憐
燒過
上公
迪佳海竿
鄭多
來後
古蜀
聖巴巴拉
閩鹽
制安是
黃老邪
奇談
待審
五破
正酸
g1292
變壓
Intel7260ac
拼舒雅
飛到
為奸
氏葉
掂量
癱是
凍紅
爐中火
當燃
souimate