關於做素脯的百科
1、將無損傷的七成熟青、白杏去核,洗淨。2、將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配製成溶液。把杏放入溶液中浸泡30~40分鐘,隨後用清水漂洗乾淨。3、取白糖300克、冷水200毫升放入鍋中攪勻,置於大火上煮沸後改用小火煮5~10分...
1、取瘦肉250克,也就是半斤。2、將豬肉用攪肉機攪碎。3、加入鹽,接著攪。4、再加入水。5、放入糖、醬油、老抽、料酒,攪勻。6、放入芝麻,攪勻。7、取一半的肉餡放在油紙上。8、蓋上一層保鮮膜,用擀麵杖敲開。9、敲成薄薄一...
材料:草魚肉適量、雞蛋適量、木薯澱粉適量、鹽適量、油適量。步驟:1.魚去骨去皮,取魚肉部分;2、把魚肉切成片;3、把魚肉剁成泥狀;4、打入雞蛋,放入澱粉,放鹽,放水;5、順一個方向不斷攪拌至魚肉上勁;6、一手抓魚泥,把魚泥從虎口處...
1、食材用料,胡蘿蔔500g,冰糖250g,水半杯;2、胡蘿蔔去皮,切成長條放入鍋內加冰糖加水用發火烹煮,煮到冰糖融化,使胡蘿蔔裡水份蒸發;3、開啟鍋蓋加水繼續蒸煮,直到胡蘿蔔被糖漿裹住,用筷子攪拌,使胡蘿蔔充份和糖漿融合,關火用筷子...
材料:山楂2斤、食鹽少許、白糖80克、水160毫升。步驟:處理山楂:山楂洗淨,燒一鍋開水,水開後將山楂倒入,待水再次燒開後,山楂的表皮微微有些開裂的樣子,撈出山楂,用涼水衝一下,使山楂溫度降一些,拔掉果柄和花蒂,再將果肉掰開,將山楂...
1、挑選肉厚質硬、皮色橙黃、新鮮飽滿、風味正常、無黴爛蟲害和機械損傷的杏的果實為原料。2、將洗淨後的杏用力沿果縫處對切成半,挖去果核。3、對切成半的杏稱為杏碗,將杏碗立即投入0.3%的亞硝酸鈉溶液中,約半小時後撈出...
蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱為“全方位的健康水果”。尤其是女性朋友,對於美容養顏也是有很好的幫助!1、將蘋果洗淨,然後用刀,切成片狀,不要厚(去皮去核)。2、然後...
杏肉果脯做法:1、準備好新鮮的杏,千萬要注意杏肉不要太軟,要硬一些的,因為太軟會煮爛。把杏洗淨去核,根據杏的大小把杏分為兩瓣或四瓣。2、在處理好的杏中放白糖,糖量多少根據個人喜好新增。用糖醃五六個小時,醃製到出水狀。...
主料:母雞雞脯肉150克,熟火腿25克,肥豬肉膘50克,水發冬菇25克,水發玉蘭片50克,荸薺50克,雞蛋清2個,奶湯800克,清湯250克,溼澱粉10克,精鹽2、5克,紹酒15克,味精1克,薑汁0.5克,蔥油10克。做法1、將雞脯肉砸成細泥,放入碗內,加清水25克攪...
用料:雞胸肉、番茄(聖女果亦可)、大蒜、鹽、橄欖油、黑胡椒、羅勒。做法:1、準備烤盤,將番茄切塊鋪滿底部。2、將雞胸肉放在番茄上面,周圍用蒜瓣塞滿。3、雞胸肉上撒鹽適量,抹一層橄欖油,再撒一層黑胡椒、羅勒等。4、170...
一、辣炒鴨脯肉1、準備食材:鴨脯肉3塊、蒜3瓣、鹽適量、姜1塊、料酒1勺、蠔油1勺、豆瓣醬2勺、辣椒2個。2、將鴨脯肉切薄片,鴨肉放碗裡,用豆瓣醬、蠔油、食鹽、料酒、蒜片拌均醃製15分鐘。3、鍋中放油,下蒜片、姜塊煸炒香...
用麵包機做果脯麵包,可以放入自己喜歡吃的果脯,也可以放入乾果等等,隨心所欲,自己說的算。準備好麵包機,將內膽清洗乾淨,黃油融化,倒入麵包機中,放入牛奶,麵粉,酵母,食鹽,麵包機調至“果脯麵包”檔,按啟動鍵。紅棗洗淨,控幹水分切碎...
準備食材:魚肉500克、精鹽12克、雞蛋2枚、紅薯粉120克、水300毫升。魚肉500克。魚肉切片,剁成泥。魚泥放入盆中,加鹽、紅薯粉、雞蛋、水。將全部料往一個方向攪拌均勻,用力手打成出魚泥上勁。鍋加油,油熱六分,中小火,下魚泥...
1、清洗山楂,晾乾水分。2、檸檬去皮去籽,加入白糖和涼開水,用料理機處理,打成檸檬汁。3、山楂切開去籽,放入檸檬汁浸泡。4、從檸檬汁取出,烘烤10分鐘,溫度100。5、用烘乾機烘兩小時,或者天氣好,直接晾晒兩天即可。...
1、食材冬瓜600克梅脯30克白砂糖50克果汁125克2、冬瓜去皮和內瓤,切成5毫米厚的片,再改成4釐米長的條;3、洗淨放入沸水湯鍋燙至剛熟時撈起,晾涼;4、盆裡加冷開水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜條浸泡至冬瓜進味;5、取出裝...
1、用料:西瓜皮1個、糖500克。2、西瓜去皮,切條西瓜皮果脯的做法。3、西瓜皮白糖1:1,醃製半小時。4、熬一熬,最後放入一個涼的容器,翻動晾涼即可。...
首先把洗淨的雞脯肉切丁,大小看個人喜好,切好雞丁加適量的芡粉,生抽和料酒攪拌均勻。放置一段時間,把甜椒。香菇,青椒洗乾淨也切丁,裝盤備用。倒入配菜炒7分熟,然後把配菜裝盤備用,繼續熱鍋下油,倒入雞肉丁快速翻炒,炒熟後加配...
杏做果脯需要準備材料:杏、糖。共分為3個步驟。以下是杏做果脯詳細操作:操作/步驟1、杏去核加糖醃製杏洗淨去核,倒入糖醃製出水分。2、煮杏10分鐘將醃製的杏倒入鍋中,煮10分鐘。3、塞果脯放入太陽下晒3天即可。...
主料:雞腿、洋蔥。輔料:姜、大蒜、老抽、鹽、糖、料酒。步驟:1、將帶皮雞腿剔掉骨頭;2、將剔除骨頭後的雞腿肉切碎至黃豆大小;3、將姜、蒜切末、洋蔥切成小丁;4、鍋裡放入少許底油,將蒜末煎炸至金黃色裝碗備用;5、將薑末炒香...
1、挑選偏硬成熟的桃子,並去皮去核。2、將去皮去核的桃肉用水沖洗一下,控幹水份加糖醃製1小時。3、將水和醃製的桃肉放在鍋裡煮,開鍋小火煮5至10分鐘。4、將煮好後的桃子跟汁一起裝在容器裡浸泡7小時。5、將桃肉控幹擺放...
牛肉脯是由牛肉、白砂糖等通過特殊醬制工藝研製而成的,成品色澤棕紅,食而不膩,別有風味,而且營養豐富,食用方便,下面我們大家一起來學習下牛肉脯的做法吧!買回的牛肉切成小粒,再用刀剁5分鐘左右,讓牛肉餡變得細膩而粘稠。...
1、肉餡里加入生抽30克、料酒15克、鹽3克、糖40克、紅曲粉3克、蠔油10克、魚露10克、蜂蜜10克、美極鮮味汁5滴、黑胡椒適量攪拌,一直朝著一個方向攪拌,一直攪拌到肉餡上勁。2、把保鮮袋撕開。3、取適量肉餡放在油紙上,表...
雞脯肉做香炒雞脯肉、醬爆雞丁、香煎雞脯肉好吃。一、、香炒雞脯肉。1、準備食材:雞脯肉、食鹽、雞蛋、芹菜、紅椒、洋蔥、姜、雞粉、麵粉、澱粉、白糖。2、雞脯肉切塊,加入雞蛋、麵粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15...
杏脯的做法共有5步。杏脯可以做龍眼杏脯牛肉粒、蜜汁杏脯粽、酸奶杏脯排包。以下是龍眼杏脯牛肉粒具體操作步驟:操作/步驟1、牛排切粒將板腱牛排切粒,龍眼剝殼去核,杏脯切成小塊。2、杏鮑菇切粒鮮豌豆剝好,小番茄對切,杏鮑...
培根杏脯卷材料:培根和杏脯各適量。做法:1、準備好原材料。2、在備好的每片培根捲上一塊杏脯。3、選用牙籤將培根和杏脯固定住。4、烤盤底部刷少許油,將培根均勻的鋪在上面。5、選用上下火180度烤15分鐘左右即可食用。功效:培...
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