關於松茸的百科
姬松茸又名巴西蘑菇，原產巴西、祕魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多溼、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純5-7克；蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多...
1、材料：蓮子、松蘑幹、食鹽、胡椒粉、雞肉、姜；2、雞半隻，剁成塊，清洗乾淨過一下沸水至雞塊表面發白；3、將過完水的雞塊丟進一鍋熱水，加入十片姜、蓮子、泡過的松茸蘑菇，高壓鍋燉一小時即可；4、喝的時候在碗里加入一些鹽，也可...
松茸，學名松口蘑，別名松蕈，隸屬擔子菌亞門，口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌;在食用時，松茸可以直接使用油煎的;使用橄欖油和花生油和豆油煎出來的松茸味道是不一樣的;所...
以下介紹一種鮮松茸的做法。1、準備材料：松茸適量、青椒一條、湖南椒兩條、蒜蓉一條、茭白兩條、胡椒粉適量、蠔油適量、鹽適量、醬油適量。2、松茸洗淨後用小刀輕輕刮掉松茸表面的泥，洗淨後切片，茭白滾刀切片，辣椒切絲蒜...
幹松茸需要清洗並溫水泡發以後才能煮粥，不能直接煮粥。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為菌中之王，具有獨特的濃郁香味，松茸在日本更被奉為神菌，松茸不僅味道鮮美，而且營養價值極高。幹松茸煮粥做法：1、米泡十分鐘；2...
1、松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營養價值和特殊的藥用效果。據過去的許多文獻記載，松茸具有強身、...
1、品種：松茸，屬於擔子菌門，口蘑科，至今還無法人工栽培。姬松茸，原產自巴西，屬於傘菌科，與松茸是兩種完全不同的真菌，姬松茸是可以人工栽培的食用菌。2、生長環境：松茸生長於海拔1600到3200米的溫帶寒溫帶的華山鬆、雲南鬆等混...
胡蘿蔔松茸排骨湯的做法如下：材料：排骨、松茸、胡蘿蔔、薑片、鹽；1、胡蘿蔔洗淨切大塊，排骨焯水備用；2、將胡蘿蔔放入燉盅，加入薑片；3、將松茸泡發好，加入燉鍋，再加入排骨和開水；4、設定好電燉鍋慢燉2小時，快燉好時候加入鹽即可...
主料：松茸、瘦肉、紅棗配料：姜、鹽、陳皮步驟：1、清洗陳皮，紅棗去核，洗淨備用；2、廋肉切厚片，姜切成片；3、砂鍋中加入適量清水，將廋肉和薑片放入鍋中；4、水燒開後，將水面上的血沫清除；5、將松茸和泡洗淨松茸的水倒入鍋中，並加入陳...
1、冷藏儲存：把松茸放在冰箱保鮮層儲存，可以讓松茸的保質期延長到3-5天。2、冰凍處理：按照重量分別裝成小袋，冷凍有兩種選擇，一種是清洗後冷凍，一種是連泥土一起凍，香味可以得到更好儲存。3、切片晒乾：松茸切成片狀，放在陽光下...
儲存方法：1、白菜葉鮮松茸包裹，覆蓋，放置在陰涼，潮溼的地方，這種方法可以擴充套件到四天左右的保質期;2、在冰箱、冰櫃，可以保鮮一個星期左右;3、用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以儲存幾個月的時間。食用的時候要用開水解凍，因...
乾姬松茸發白不是發黴，那是菌種長出來的一種菌，如果不出現長毛，是可以清洗食用的。姬松茸是一種可進食的菌類植物，味道帶甜有杏仁的芳香，姬松茸常見於營養保健食品中，並聲稱有活化免疫系統、預防惡性腫瘤（防癌）的功效，日本的國...
1、松茸用清水先泡10分鐘，洗乾淨；2、加入清水，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏泡製；3、燉湯前鮮茶樹菇洗淨，準備好薑片；4、枸杞用清水泡發；5、雞切成塊，洗淨，沸水焯兩分鐘；6、焯好的雞撈起，用清水再次洗淨；7、泡松茸；8、最後將雞、茶樹菇、姜...
松茸長白毛那就是缺氧造成的，如果菇體沒有腐爛，沒有異味，將菇體上是白毛清洗乾淨後，是可以吃的。一般蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。不過最好不要...
1、取適量幹松茸，用小刷輕輕去除表面沙塵，側重根部。2、在盆中倒入適量清水，泡發鬆茸約一小時左右，再次清洗。3、鍋中置入適量清水，把泡發洗淨的松茸放入鍋中，大火燒開轉小火，熬製半小時左右。4、放入少量食用鹽，攪拌均勻。5...
姬松茸和香菇燉雞塊的做法：原料：雞塊500克、香菇20克、鹽3克、姬松茸10克、姜兩片。步驟：1、雞塊焯水後，將蘑菇和姬松茸清洗乾淨備用。2、將雞塊放入鍋中炒至八分熟，再將所備的其他材料放入鍋中，加入少量水後，進行慢燉。3、...
松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴...
姬松茸山藥排骨湯的用料：姬松茸、排骨、山藥、鹽、姜、料酒、枸杞。姬松茸山藥排骨湯的做法：1、把姬松茸用溫水泡軟，與山藥一起洗淨；2、排骨洗淨切大塊；3、排骨涼水下鍋煮開撈起；4、薑切片、枸杞泡軟洗淨；5、煲里加涼水，加排...
1、是一個滋補品，益生菌結合中藥的發酵飲品，它所含的主要成分是動物雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜熱鏈球菌、蘆筍、姬松茸、枸杞子等。蘆筍，姬松茸起主要作用，三種益生菌起到輔助增效的作用；2、經過益生菌發酵而成的酵液，比直...
1、主料排骨600克幹松茸30克黃豆20克2、輔料生薑12克大蔥8克料酒15毫升精鹽3克濃縮雞汁5毫升3、新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時。4、幹松茸，黃豆，用溫水泡發。5、鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫。6、焯水的排骨，洗...
1、松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋裡燒開水，把排骨焯下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的2、取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火...
1、先用竹片刀削去菌子上的泥雜草，需要注意的是和身子連線處，毛茸茸的松茸醇是抗癌物質，不要刮掉。2、新鮮松茸清洗特別講究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮乾淨。用作煲湯等其他用途的松茸，也不能直接將其放...
1、松茸放在保溫箱裡，溫度控制在3攝氏度左右，可儲存10天左右。2、松茸切片，然後晒乾，製成松茸幹，這樣可以儲存一年左右。3、將松茸放到開水中煮五分鐘，再瀝乾並加入食鹽，也就是將松茸鹽漬，這樣可以儲存一年左右。松茸是口蘑科...
1、松茸老母雞湯。準備鮮松茸200g，洗淨老母雞一隻，先煲好老母雞湯，期間可將鮮松茸切片，將松茸片放入雞湯中，文火繼續煲10分鐘，即可食用，也可與排骨、鵝、鴿子等一起燉制，非常有營養，而且美味。2、松茸蒸雞蛋羹。將雞蛋加少許水...
可以做松茸土雞湯。1、準備食材：大蔥30克、生薑20克、土雞一隻、幹松茸20克、枸杞10克、鹽少許。2、將全部原料清洗乾淨。3、土雞用刀剁成大塊，生薑切片，松茸泡發。4、切塊的土雞用流水衝淨血沫，在鍋中焯水。5、砂鍋中添...
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