關於芹菜的百科
不會致癌，反而比較又營養，和莖相比，含有的營養成分要多很多倍。廣東的潮洲人經常用來做湯喝,可以降血壓降血脂.芹菜葉含鈣高，每100克芹菜莖含鈣為152毫克，而每100克芹菜葉的含鈣量卻高達366毫克，芹菜葉的含鈣量相當於芹菜莖...
芹菜、香菇、木耳一起吃對人體有很高的營養價值，芹菜、香菇、木耳富有維生素、蛋白質、多種微量元素等。芹菜炒木耳香菇做法：用料：芹菜300克、香菇300克、木耳300克、鹽適量、糖適量、橄欖油2勺、黑胡椒適量。步驟：1、將...
首先要分析這兩種食材各自的特點如下1、芹菜：芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦...
芹菜籽取自芹菜小小的花朵中，因而種子的體形也非常之小，呈卵形，顏色多為棕褐色或深棕色，含桉油醇、磷甲氧基酚、傘花內酯、芹菜素、亞麻酸、揮發性油脂、黃酮、硼，礦物質如：鈣、鎂、鈉、鋅。1、形狀特徵：呈肥厚腎形，側扁，長約1...
材料：芹菜葉200克，麵粉100克，食鹽1茶匙，蒜1頭，香油1茶匙，植物油1湯匙。做法：1、將芹菜葉洗淨晾去上面的水分，然後將芹菜切碎一些，但是不要切成碎末。2、撒入麵粉拌勻，麵粉可以分次撒入，邊撒邊拌，直到蔬菜表面都沾上一層面粉，為了防...
芹菜炒什麼好吃的做法如下：一、食材：芹菜、香乾、紅辣椒、蒜、鹽、生抽、雞精、食用油、香油；二、步驟：1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗乾淨後切成段，紅辣椒切段；2、香乾先橫切成兩半的片，再改刀成絲，蒜切片；3、鍋中倒入適...
水芹菜素丸子的做法：1、將新鮮芹菜和胡蘿蔔清洗乾淨備用；2、將芹菜不用去葉切碎備用，將胡蘿蔔切碎備用；3、將切碎後的芹菜和胡蘿蔔放在乾淨的面盆裡摻和在一起；4、加入麵粉、泡打粉和水多攪和均勻，然後放入胡椒粉，鹽進行調味...
1、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成4釐米長的段；2、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；3、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出...
歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用...
原料：香芹菜二兩、羊腿肉半斤、泡姜泡辣椒共二兩、菜油三兩、白糖、鹽、料酒。做法：1、羊肉剁成碎末用料酒醃十五分鐘。2、芹菜切成一釐米左右的小段，泡姜泡辣椒剁碎。3、油鍋熱後，先將泡姜泡辣椒放下炒香，然後加入羊肉翻...
牛肉芹菜的做法如下：用料：牛裡脊150克，芹菜3根，紅椒1個，蒜瓣4個，老薑1小塊，料酒少許，澱粉少許，豆瓣醬少許，胡椒粉少許，食用油適量，鹽適量，味精適量，雞精適量，花椒適量。做法步驟：1、蒜瓣切片，老薑切絲，紅椒去籽洗淨切絲；2、牛肉用少許料...
原料：胡蘿蔔、芹菜。營養分析：1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中百分之50變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；2、利...
芹菜和雞蛋可以一起吃，具體操作如下：1、將芹菜摘洗乾淨，切成段狀；2、放入開水鍋中，撈出，放涼，瀝淨水分；3、雞蛋磕入碗內，加入精鹽、味精、蔥末和少許水，攪拌均勻；4、鍋內放入少量豬油，燒熱，放入雞蛋，倒入少量食用油；5、炒熟，再加芹菜...
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹。芹菜根裡發芽會導致芹菜生長的不利，甚至使芹菜“死亡”，導致損失。芹菜從根裡發芽的原因有很多，需要分點分析，有以下3種原因：1、種植...
主料：芹菜60克，豬肉30克，麵條80克。輔料：油適量，鹽適量。步驟：1、食材準備。2、肉絲肥瘦分開。3、煸炒肥肉出油。4、放入瘦肉炒至變色。5、放入芹菜翻炒。6、加適量水。7、水開後放入麵條煮軟。8、適量鹽調味。9、出鍋。...
芹菜不是十字花科蔬菜，因為芹菜為傘形科植物。芹菜的品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。芹菜的形態特徵：1...
可以一起吃。這是從安全的角度來講原則性的問題。但是從營養學的角度，不建議混在一起食用，以免破壞營養。木瓜，中藥名。為薔薇科植物貼梗海棠的乾燥近成熟果實。夏秋二季果實綠黃時採收，置沸水中燙至外皮灰白色，對半縱剖，晒...
空氣炸鍋能炒土豆絲、芹菜絲。空氣炸鍋是可以炒菜的，對於蔬菜類的食物，在食物表面刷一點油即可。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的...
原因：一、自身原因：芹菜苗期生長緩慢。看上去好像沒有長大，實際上已經在成長。二、外在原因：1、溫度：芹菜是一種喜冷涼作物，出苗最適宜溫度是15到20攝氏度，苗床溫度不宜超過25攝氏度。2、水分：芹菜苗根系弱，需要做好排水工作。...
主料：芹菜300克、粉皮150克；輔料：油50克、蔥20克、鹽適量、味精適量做法：1、粉皮撕成小塊後用涼水泡一個小時；2用水泡後的粉皮，過開水焯一下；3起鍋，放油，爆香蔥花；4、加入粉皮，加一勺水燉，湯汁幹了之後，放入焯好後的芹菜大火翻炒，加...
把芹菜洗乾淨後，芹菜葉子不用去掉，然後切成小段，直接用醋、醬油、鹽、小磨香油拌拌，就可以吃了。1、芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹...
梅豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑。芹菜分為水芹、旱芹、西芹三種。芹菜富含蛋白...
可以芹菜汁營養多，有助於植物生長。1、芹菜汁是將鮮芹菜洗淨榨汁後，加入白糖調味製成。芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便祕的作用。2、芹菜汁具有豐富的維生素。而且芹菜...
方法：1、將嫩芹菜去根、去葉，斜切成三釐米長的段，入沸水中焯一下撈出，投入涼水，瀝淨水留作備用；2、將豬肝洗淨切成柳葉片，用精鹽一克，溼澱粉十克，加入水，攪拌均勻上漿；3、往鍋中加入油，燒熟，將攪拌均勻的豬肝放入熱油中滑散至嫩熟，...
紅燒排骨：主料：排骨150g、芹菜150g、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量。做法：將芹菜洗淨切段；將排骨切塊洗淨，焯水。將焯過水的排骨放在一旁備用；熱油鍋，放入排骨翻炒，滴幾滴醬油上色；將芹菜放入同炒；放鹽、雞精，調味；翻炒均勻...
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