關於瓜湯的百科
材料:魚翅瓜半個、豬腔骨4塊、姜1塊、鹽少許、胡椒粉少許、水適量魚池瓜湯的做法:1、魚翅瓜去皮,切大塊,也可以去掉籽,將瓜絲挖出來,僅用瓜絲來製作,姜去皮,用刀拍扁;2、豬骨加入冷水,大火燒開。,倒掉水,沖洗乾淨骨頭表面的浮沫;3...
滑肉絲瓜湯的做法:1、瘦肉切片,加入少許鹽和料酒醃製一下,倒入紅薯澱粉後再打入一個雞蛋。2、絲瓜對半切開,再切稍微厚一點的片。3、準備少許薑末。4、倒少許油,倒入薑末和絲瓜一起翻炒,加水。5、等到水燒開之後,就把火改成...
南瓜湯煮3到5分鐘即可。原料:南瓜350克,洋蔥1個,黃油50克,肉湯4杯,牛奶2杯,麵粉200克,鮮乳酪半杯,荷蘭芹少許,肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。步驟如下:1、將南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋蔥切成碎片,用黃油炒好。2、炒鍋上火,放入洋蔥末,南瓜...
步驟1食材:木瓜1個,新鮮花生米150克,紅棗10克,幹桂圓30克,枸杞2克。步驟2木瓜去皮、去籽,切塊。步驟3紅棗去核。步驟4幹桂圓切殼。步驟5砂鍋中放入木瓜、花生米、紅棗、桂圓,加入1升清水,中小火煲60分鐘,放入枸杞,繼續煮10分鐘,...
用料:南瓜一個、鹽少許、臘肉幾片、洋蔥一個、奶油少許、胡椒粉少許、肉豆蔻粉少許、鹽少許。1、南瓜去皮。2、在鍋裡放入油,倒入切好的洋蔥丁,慢慢煎兩三分鐘。3、放入南瓜進行翻炒,可在這時加點油。依次加入胡椒粉、肉...
南瓜湯有去火功效,一般只要是蔬菜類的湯都有去火功效,還能疏通腸道。南瓜湯,是一道民間小吃。屬浙江菜菜系,香醇濃郁,味美色雅。主要以南瓜為主料,輔以洋蔥等佐料,通過適當方式製作而成。該湯有不同製作方法,也有和其他食物一...
1、將草果、羊肉、豌豆、粳米淘洗乾淨,木瓜取汁待用。2、將羊肉切成2釐米見方的小塊,放入鋁鍋內,再加入木瓜汁、草果、豌豆、粳米,加水適量,放置武火燒開。移文火燉熬至豌豆熟爛,肉熟。3、放入白糖、食鹽、味精、胡椒粉即成...
1、冬瓜650克,洗淨去皮切成片、蝦皮、姜,切成片、蒜苗一棵。2、水開始冒泡泡時倒入冬瓜和薑片。3、煮到冬瓜變得半透明狀時加入蝦皮再繼續煮,直到全部透明後調入雞精和適當的鹽,喜歡白糊椒粉的可以調入一點,味道更美。...
1、冬瓜洗淨切成約3毫米厚的片,海米用水洗淨後用溫水泡30分鐘,姜1塊切絲,小蔥1根切蔥花。2、鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑絲、海米煸炒,炒1分鐘後倒入適量清水,大火燒開後放1勺鹽,然後放入冬瓜,再次燒開。3、5分鐘後,加...
南瓜含有豐富的糖類和澱粉,所以吃起來口感香甜;南瓜湯做法如下:1、準備材料:南瓜500克,水1500毫升,白糖50克;2、南瓜洗淨切小塊;3、鍋中加1500毫升水;4、加入南瓜,大火燒開,轉中火,再煮10分鐘;5、出鍋加入白糖即可。...
1、準備好原料。2、生薑切絲。3、絲瓜去皮滾刀切。4、鍋內注入適量水,放入生薑。5、待水煮沸,加入花生油,放入絲瓜。6、再次煮沸後放入肉末,打入雞蛋,煮兩分鐘加鹽,雞精調味即可。...
1、黃瓜去頭去尾、切片。2、雞蛋打入碗中、放入適量水澱粉。所謂水澱粉就是弄個碗放點澱粉、弄一點點水調開、別幹澱粉直接加雞蛋裡、是會結塊的。3、雞蛋打勻。4、蔥切蔥花。5、清水入鍋燒開、有條件可以用高湯代替...
冬瓜湯大火煮半個小時。冬瓜湯屬於高湯,需要煮制大約半個小時,才可以食用。冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜,冬瓜軟爛,湯味清香。美容養顏,營養價值豐富。具有減肥降脂、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。...
1、把冬瓜去皮去籽切成一釐米左右寬的塊,豆腐也切成方塊,蒜切末,小蔥葉切碎。2、炒鍋放入一勺植物油,油熱後用蒜米爆香。3、冬瓜塊放進去,加一勺生抽翻炒幾下。4、把冬瓜塊倒進湯鍋,倒入涼水開火煮。5、鍋開後中火煮十分鐘,...
所需材料:冬瓜,水發百合,雞蛋,油,鹽,蔥花。1、將冬瓜去皮、籽洗淨切片;水發百合洗淨;雞蛋打入碗內攪勻備用。2、淨鍋上火倒入油,將蔥花爆香,下入冬瓜煸炒至八成熟時,倒入水,調入鹽,下入水發百合燒開煲至熟,淋入雞蛋液稍煮即可。3、...
1、將黑魚去五臟洗淨,魚腹中放入蔥、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗淨切成片;2、煎盤放油放入微波爐中預熱,將黑魚放在微波爐中,倒入料酒、開水15分鐘後取出,再加入苦瓜、鹽、雞精、胡椒粉再放入微波爐中6分鐘即可。...
原料:黃瓜160克,雞蛋3個,胡蘿蔔少許;配料:鹽3克,油5毫升。做法:雞蛋打散在碗中,攪拌好備用;將黃瓜切片後再切成段;鍋中放少許油和適量的水,水燒開後,倒入黃瓜片;水再次燒開後,倒入打散的雞蛋;最後放幾片胡蘿蔔片點綴,放適量的鹽即可。...
1、材料:冬瓜300克,清湯1000克,紹酒1茶匙,鹽、味精、胡椒麵各適量,麵粉1湯匙。2、將冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗淨後先切成大薄片,每片留一端相連再切絲,切成木梳狀,將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉,平鋪在盤中待用。3、將加工好的冬...
1、主料:冬瓜500克,輔料:豌豆苗20克,調料:鹽3克、料酒5克、澱粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤,削除內面綿軟的一層,切成長6釐米、寬4釐米的薄片,每片再分切成齒絲均勻的梳狀,豌豆苗洗淨備用;3、把切好的冬瓜逐片放在...
苦瓜湯的做法:1、準備好所有的食材。2、排骨用清水沖洗5分鐘。3、然後放入鍋中焯燙洗淨備用。4、把排骨放入免火鍋內丹鍋中加入蔥姜、大料和適量的清水。5、加入料酒。6、加蓋大火燒開煮上10分鐘。7、把玉米和苦瓜洗...
黃瓜絲瓜湯做法:1、絲瓜洗淨,切絲。黃瓜洗淨切絲。番茄洗淨,切片。2、雞蛋打碎,去蛋黃,留蛋清。攪拌成泡沫狀。3、熱鍋,加植物油。絲瓜,黃瓜絲入鍋,炒半熟。加兩碗水。4、水開,十分鐘,加入番茄。待番茄熟,加入蛋清。5、起鍋,加入,...
冬瓜湯南瓜湯相比,南瓜湯的熱量更高,因為其碳水化合物的含量要更高一點。雖然南瓜湯含有大量的水分,但維生素、蛋白質和脂肪的含量較豐富,每100g的南瓜湯大約含有10大卡的熱量,冬瓜湯每100g的冬瓜湯中只含有2大卡的熱量,因...
用料:冬瓜200克、幹淡蝦皮1湯匙、小蔥1根、小黃姜3片、花生油1湯匙、鹽適量、雞精0.3茶匙、白胡椒粉0.5茶匙。1、冬瓜去皮,洗淨,切片2、小蔥洗淨切蔥花3、鍋裡熱油,加入小黃薑片4、放入冬瓜塊翻炒。5、加入一大碗水煮開,水...
黃瓜湯:一、材料:黃瓜250克,番茄1個,雞蛋2個,熟菜油、清湯、精鹽、味精、蔥花各適量。二、做法:1、黃瓜洗淨去皮,切成薄片。番茄用開水燙一下,撕去外皮,去籽切片。2、雞蛋磕入碗中,加鹽少許攪勻。炒鍋置火上,倒入熟菜油燒熱,倒入...
原料:冬瓜、筒子骨、生薑、鹽。步驟:1、鍋里加入適量的清水,將筒子骨入鍋焯水洗淨備用。2、生薑切片。3、冬瓜去皮洗淨切大塊。4、電壓力鍋中加入清水,倒入焯水後的筒子骨,再加入切好的薑片。5、蓋好壓力鍋,選定食材“肉類...
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