胡蘿蔔做餡怎麼做

胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。

原料：粉條，胡蘿蔔，雞蛋，薑末，蔥末，胡椒末，香油。

調餡：

1、粉條熱水泡軟切碎。胡蘿蔔切丁。

2、將粉條，胡蘿蔔，雞蛋，薑末，蔥末，胡椒末炒至八成熟，滴香油翻炒。

3、加入鹽，味精拌勻即可。